Lisina: beneficios para la salud y su impacto en la prevención de enfermedades y la calidad de vida

Dado que la Lisina es un aminoácido importante, el cuerpo necesita obtenerla de la dieta o de suplementos, ya que no puede producirla por sí solo (1). Por eso se le denomina aminoácido esencial y es crucial para la formación de colágeno, la regeneración muscular, la absorción de calcio y la síntesis de proteínas.

Dado que favorece el crecimiento, la reparación y la salud general, la lisina es esencial para las funciones y el bienestar del cuerpo. Descubre todos sus beneficios leyendo este artículo.

Mejores fuentes dietéticas de lisina

Nuestro cuerpo no puede producir lisina, por lo que es esencial consumir alimentos ricos en este aminoácido, como:

• Carne: pollo, ternera y cerdo
• Pescado: atún y salmón
• Huevos: especialmente las claras
• Productos lácteos: queso, leche y yogur
• Legumbres: lentejas, frijoles y garbanzos
• Quinoa: uno de los mejores cereales
• Frutos secos y semillas: nueces de Brasil, almendras y calabaza
• Soja y sus derivados: tofu, tempeh y edamame

Al hablar del aminoácido lisina, es fundamental recordar los alimentos mencionados anteriormente, que son fuentes ricas de este nutriente. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los alimentos procesados ​​pueden alterar su composición de aminoácidos, especialmente la de lisina.

Estos cambios pueden afectar su digestión y absorción, e incluso reducir la cantidad disponible para el organismo (2, 3).

Lisina - Beneficios para la salud

La Lisina es un aminoácido esencial crucial para la nutrición y el desarrollo corporal. Su función más importante es la síntesis de proteínas, donde la lisina es uno de los aminoácidos más críticos. Es un componente fundamental en la producción de la mayoría de las proteínas. Por ello, es esencial obtener cantidades adecuadas de lisina a través de la dieta o suplementos.

La Lisina está presente en pequeñas cantidades en alimentos como los cereales, por lo que muchas personas podrían no obtener suficiente de su dieta. Esto puede afectar el contenido proteico de las comidas a base de cereales y legumbres. Además, la lisina es un aminoácido reactivo, lo que significa que parte de ella puede degradarse o unirse a otras moléculas, volviéndola inaccesible para el cuerpo.

Es crucial consumir suficiente Lisina a través de los alimentos o suplementos para detener esta pérdida. Algunas personas pueden beneficiarse de tomar suplementos de Lisina para asegurarse de cubrir sus necesidades diarias, ya que las necesidades dietéticas cambian a lo largo de la vida (4).

Teniendo en cuenta que la función principal de la Lisina es la síntesis de proteínas. Los atletas se benefician de la ingesta de lisina. Es necesario obtener aminoácidos de la dieta o mediante suplementos para favorecer el crecimiento, el mantenimiento y la reparación muscular.

Lisina para tratar y prevenir enfermedades

Ensayos clínicos han demostrado numerosos beneficios de la suplementación con lisina. A continuación, se enumeran algunos ejemplos:

• Tratamiento del virus del herpes simple: La suplementación con L-lisina puede ayudar a reducir la recurrencia de brotes de herpes en personas que los experimentan con frecuencia. Las investigaciones sugieren que una dosis diaria de 3 g es la más eficaz, mientras que dosis más bajas han mostrado resultados dispares. Sin embargo, la L-lisina no parece acortar la duración ni aliviar los síntomas de las lesiones activas del herpes (5,6).
• Reducción de la presión arterial: Un estudio realizado en Ghana con 180 participantes de entre 18 y 45 años demostró que la suplementación con lisina ayudó a reducir la presión arterial en personas hipertensas con una ingesta inadecuada de lisina. Los participantes recibieron 1 gramo de lisina al día y su presión arterial sistólica se redujo significativamente en comparación con el grupo control. Además, la lisina se relacionó con la disminución de la ansiedad y el estrés, lo que también podría contribuir a la disminución de la presión arterial (7).
• Reducción del estrés y la ansiedad: Algunos estudios han demostrado que una mayor ingesta o suplementación con lisina se relaciona con una disminución de los niveles de estrés y ansiedad. Existe evidencia de que el mecanismo de acción de la lisina para reducir el estrés y la ansiedad está relacionado con la regulación de los niveles de cortisol, lo cual influye directamente en el estrés crónico. La lisina también modula los receptores de serotonina (5-HT4), lo que podría tener un efecto positivo en el estado de ánimo y ayudar a reducir los síntomas de ansiedad (8,9).
• Regulación de la glucosa: La lisina puede influir en los niveles de glucosa e insulina posprandiales, lo que podría beneficiar las fluctuaciones de la glucemia después de las comidas. Los hallazgos del estudio también indican que la suplementación con lisina podría ser una herramienta potencial para ayudar a controlar la glucosa posprandial (10).

A pesar de las fantásticas ventajas de la lisina y su enorme potencial terapéutico, es fundamental consultar siempre con un médico antes de comenzar a tomar cualquier suplemento o modificar la dieta.

Lisina - Seguridad

Los adultos mayores de 18 años necesitan aproximadamente 30 mg de lisina por kilogramo de peso corporal al día. El metabolismo y la oxidación de la lisina siguen siendo inciertos, ya que dependen de factores individuales, dietéticos y de estilo de vida (11).

Se ha demostrado que la lisina es segura cuando se toma en la dosis adecuada. Los efectos secundarios moderados reportados incluyeron diarrea, dolor de estómago y náuseas en el tracto gastrointestinal. Las dosis altas de lisina hacen que estos efectos sean más notorios y perjudiciales. Antes de comenzar a tomar suplementos, consulte a un profesional médico (12).

Conclusión

Como podemos ver, existe amplia evidencia de que la lisina desempeña un papel crucial en nuestras vidas, especialmente en nuestras funciones corporales. La ausencia o el bajo consumo de lisina puede causar diversos problemas de salud. Una forma de evitar y prevenir diversas enfermedades, como el estrés, la ansiedad y la hipertensión, es mantener una dieta saludable.

Muchos alimentos aportan Lisina, pero las fuentes más ricas son las carnes rojas, el pescado y los productos lácteos. Alimentos y nutrientes que deben estar presentes de forma equilibrada en nuestras comidas.

Nuestra dieta a largo plazo puede contribuir a una vida más saludable y longeva. Optar por consumir alimentos más naturales y una ingesta equilibrada de proteínas aporta fuerza y ​​vitalidad a nuestro cuerpo, promoviendo el bienestar y mejorando la calidad de vida.

Dado el perfil de seguridad de la Lisina, la suplementación podría ser una opción valiosa cuando se necesita una dosis específica. Por ejemplo, los atletas necesitan mejorar su rendimiento o las personas que necesitan tratamiento para ciertas afecciones de salud.

Lea más sobre la lisina y la proteína en el desarrollo muscular en nuestro artículo anterior:

• ¿Cuál es la dosis óptima de Lisina?
• El papel de la proteína en el mantenimiento de la masa muscular a medida que envejecemos

Fuentes bibliográficas:

1. Matthews DE. Review of Lysine Metabolism with a Focus on Humans. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2548S-2555S. doi: 10.1093/jn/nxaa224.
2. Rutherfurd SM, Moughan PJ. Digestible reactive lysine in selected milk-based products. J Dairy Sci. 2005 Jan;88(1):40-8. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(05)72660-6. 
3. Bandyopadhyay S, Kuriyan R, Shivakumar N, Ghosh S, Ananthan R, Devi S, Kurpad AV. Metabolic Availability of Lysine in Milk and a Vegetarian Cereal-Legume Meal Determined by the Indicator Amino Acid Oxidation Method in Indian Men. J Nutr. 2020 Oct 12;150(10):2748-2754. doi: 10.1093/jn/nxaa235.
4. Gunarathne R, Guan X, Feng T, Zhao Y, Lu J. L-lysine dietary supplementation for childhood and adolescent growth: Promises and precautions. J Adv Res. 2024 May 11:S2090-1232(24)00202-9. doi: 10.1016/j.jare.2024.05.014.
5. Jamgochian M, Alamgir M, Rao B. Diet in Dermatology: Review of Diet's Influence on the Conditions of Rosacea, Hidradenitis Suppurativa, Herpes Labialis, and Vitiligo. Am J Lifestyle Med. 2021 Jul 2;17(1):152-160. doi: 10.1177/15598276211026592.
6. Mailoo VJ, Rampes S. Lysine for Herpes Simplex Prophylaxis: A Review of the Evidence. Integr Med (Encinitas). 2017 Jun;16(3):42-46.
7. Vuvor, F., Mohammed, H., Ndanu, T. et al. Effect of lysine supplementation on hypertensive men and women in selected peri-urban community in Ghana. BMC Nutr 3, 67 (2017). https://doi.org/10.1186/s40795-017-0187-6
8. Smriga M, Ghosh S, Mouneimne Y, Pellett PL, Scrimshaw NS. Lysine fortification reduces anxiety and lessens stress in family members in economically weak communities in Northwest Syria. Proc Natl Acad Sci U S A. 2004 Jun 1;101(22):8285-8. doi: 10.1073/pnas.0402550101.
9. Ghosh S, Smriga M, Vuvor F, Suri D, Mohammed H, Armah SM, Scrimshaw NS. Effect of lysine supplementation on health and morbidity in subjects belonging to poor peri-urban households in Accra, Ghana. Am J Clin Nutr. 2010 Oct;92(4):928-39. doi: 10.3945/ajcn.2009.28834.
10. Ullrich SS, Fitzgerald PC, Nkamba I, Steinert RE, Horowitz M, Feinle-Bisset C. Intragastric Lysine Lowers the Circulating Glucose and Insulin Responses to a Mixed-Nutrient Drink without Slowing Gastric Emptying in Healthy Adults. J Nutr. 2017 Jul;147(7):1275-1281. doi: 10.3945/jn.117.252213.
11. Tomé D, Bos C. Lysine requirement through the human life cycle. J Nutr. 2007 Jun;137(6 Suppl 2):1642S-1645S. doi: 10.1093/jn/137.6.1642S.
12. Hayamizu K, Oshima I, Nakano M. Comprehensive Safety Assessment of l-Lysine Supplementation from Clinical Studies: A Systematic Review. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2561S-2569S. doi: 10.1093/jn/nxaa218.