Il resveratrolo è un composto polifenolico che si trova nelle piante, alcune delle quali sono utilizzate per la medicina. È stato isolato per la prima volta dall'uva rossa in Giappone nel 1939. Il resveratrolo ha dimostrato di avere molti benefici per la salute tra cui l'anti-invecchiamento, il controllo del colesterolo e la protezione dalle malattie cardiache. 1
- L'esclusiva molecola di resveratrolo è prodotta da frutta, piante ed erbe quando è attaccata da batteri, funghi o altri fattori di stress ambientale.
- Il resveratrolo è un composto naturale che viene prodotto nelle piante. Si trova nella buccia dell'uva e nelle radici del poligono giapponese, che producono resveratrolo come risposta allo stress.
- Il resveratrolo si trova in alimenti come l'uva (compreso l'estratto d'uva presente nel vino rosso), arachidi, mirtilli, mirtilli rossi e cioccolato fondente. È presente anche in piante come il poligono giapponese (Polygonum cuspidatum).
Il motivo principale per cui mangiare questi alimenti può aiutare a migliorare la tua salute è dovuto al contenuto di resveratrolo. Gli integratori di resveratrolo sono un'altra opzione per ottenere la dose giornaliera raccomandata di questo straordinario nutriente!
- Il poligono giapponese (Polygonum cuspidatum) è stato usato per secoli per i suoi benefici per la salute. Infatti la radice di questa pianta veniva utilizzata dai nativi americani per curare ferite e infezioni.
- Il poligono giapponese cresce allo stato selvatico in molti paesi, tra cui il Canada e gli Stati Uniti. È un'erba perenne che può crescere fino a 6 piedi di altezza con steli che sono cavi e rosso porpora quando sono giovani ma diventano verdi più tardi nella vita.
- Il resveratrolo si trova in molti dei cibi che mangi ogni giorno. Gli alimenti ad alto contenuto di resveratrolo includono:
- Vino rosso
- Bacche (soprattutto mirtilli rossi)
- Uva da vino e succo d'uva
- Uva nera, uvetta e ribes (stessa categoria dei mirtilli) 2
Conclusione
Il resveratrolo è un antiossidante presente in alimenti come uva, arachidi e mirtilli. Il resveratrolo ha molti benefici per la salute, tra cui proprietà antietà, miglioramento del flusso sanguigno attraverso il corpo e riduzione dei livelli di infiammazione. Ciò significa che se vuoi vivere una vita lunga e sana con meno stress, assicurati di aggiungere più alimenti ricchi di resveratrolo alla tua dieta!
Fonti
1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-307/resveratrolo
2. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281
