Verbessert Phosphatidylserin das Gedächtnis?

Im Bereich des Gedächtnisses wird Phosphatidylserin (PS) schon am längsten untersucht, und hier hängen die Ergebnisse am stärksten davon ab, welche Form getestet wurde.

Falls dir Phosphatidylserin noch unbekannt ist, erfährst du in unserem vorherigen Artikel, was es ist und wie es wirkt: Was ist Phosphatidylserin und wie wirkt es?

Was die zusammengefassten Erkenntnisse zeigen

Eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2022 fasste fünf randomisierte Studien mit Erwachsenen über 65 Jahren zusammen und stellte einen geringen, aber statistisch signifikanten Nutzen für das Gedächtnis fest (1). Es wurde kein Einfluss auf die Fähigkeit zur Bewältigung alltäglicher Aufgaben festgestellt, und es wurden keine unerwünschten Ereignisse berichtet.

In vier der fünf Studien wurde Rinder-PS aus Rinderhirn verwendet. In der fünften Studie kam marines PS zum Einsatz, das die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA lieferte. Dieser Unterschied zieht sich durch alle folgenden Ausführungen.

Rinder-Phosphatidylserin: Die frühen Studien

Die Studien, die PS bekannt machten, wurden Ende der 1980er und Anfang der 1990er Jahre durchgeführt und verwendeten PS, das aus Rinderhirn gewonnen wurde. In drei doppelblinden, placebokontrollierten Studien erhielten ältere Erwachsene mit altersbedingtem Gedächtnis- und kognitivem Rückgang täglich 300 mg; alle drei berichteten von signifikanten Verbesserungen, wie in einer späteren Übersicht der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zusammengefasst (2). Aufgrund dieser Ergebnisse genehmigte die FDA eine eingeschränkte gesundheitsbezogene Angabe für PS und kognitive Funktionsstörungen, räumte jedoch ein, dass die zugrunde liegenden Belege sehr begrenzt sind (2).

Dann verschwand die Quelle. Rinder-PS wurde wegen des Risikos der Übertragung von Prionen – den fehlgefalteten Proteinen, die hinter der Rinderwahnsinnskrankheit stehen (3) – vom Markt genommen, und die Hersteller stiegen auf pflanzliche Quellen um.

Pflanzliches und marines Phosphatidylserin: Die aktuellen Studien

Die aktuellen Ergebnisse sind eher gemischt. Eine Studie mit mit Omega-3-Fettsäuren angereichertem PS bei 157 älteren Erwachsenen mit Gedächtnisbeschwerden verbesserte das unmittelbare verbale Erinnerungsvermögen im Vergleich zu Placebo (4).

Pflanzliches PS allein wurde dreimal bei Menschen ohne Demenzdiagnose getestet, ohne eindeutiges Ergebnis. Eine Studie bei älteren Erwachsenen mit 300 und 600 mg ergab bei keinem Messwert Unterschiede (5). Zwei weitere Studien, eine bei älteren Erwachsenen und eine bei gesunden Kindern, fanden insgesamt keinen Unterschied zum Placebo, obwohl jeweils eine Verbesserung bei einem Gedächtnismesswert in einer leistungsschwächeren Untergruppe berichtet wurde (6,7).

PS wurde auch in Formeln mit mehreren Inhaltsstoffen getestet. Eine Kombination aus 63 mg PS mit pflanzlichem Omega-3, Ginkgo und B-Vitaminen ergab bei einer Mediationsanalyse, dass etwa 20 % der Gedächtnisverbesserung eher auf das Omega-3 als auf das PS zurückzuführen waren (8). Eine andere Kombination bestand aus 200 mg PS mit 1.600 mg Magnesium-L-Threonat und drei Vitaminen (9).

Warum die Quelle des Phosphatidylserins eine Rolle spielt

Die Präparate, die das Gedächtnis verbesserten, haben etwas gemeinsam: Sie enthielten langkettige Omega-3-Fettsäuren. Rinder-PS enthält diese von Natur aus, und die angereicherte Version wurde entwickelt, um sie bereitzustellen, während pflanzliches PS keine enthält. Ob dies den Unterschied erklärt, wurde noch nicht untersucht.

Das Fazit

Für das Gedächtnis ist das Präparat wichtiger als die Dosis. Die eindeutigsten Ergebnisse lieferten Rinder-PS, das mittlerweile nicht mehr erhältlich ist, sowie PS mit langkettigen Omega-3-Fettsäuren. Pflanzliches PS allein hat sich bislang noch nicht durchweg von Placebo abheben können.

Die praktischen Details sind klarer. In jeder Studie wurde PS über Wochen oder Monate täglich verabreicht, bevor Messungen vorgenommen wurden, und in den Studien, die einen Nutzen feststellten, wurden 300 mg pro Tag verwendet. Höhere Dosen wurden getestet, ohne dass sich bessere Ergebnisse zeigten, und PS wurde durchweg gut vertragen (10).

Phosphatidylserin von Augment Life liefert einen 400-mg-Phosphatidylserin-Komplex mit 200 mg PS pro Kapsel, die zusammen mit einer Mahlzeit eingenommen wird.

Weiterlesen: Hilft Phosphatidylserin bei Stress und Konzentration? und Warum wird mein Gedächtnis schlechter? Was BDNF und Klotho damit zu tun haben und Beeinflusst Resveratrol die Gedächtnisleistung und die Funktion des Hippocampus?

Literaturquellen

1. Kang EY, Cui F, Kim HK, Nawaz H, Kang S, Kim H, Jang J, Go GW. Effect of phosphatidylserine on cognitive function in the elderly: a systematic review and meta-analysis. Korean J Food Sci Technol. 2022;54(1):52-8. https://doi.org/10.9721/KJFST.2022.54.1.52
2. U.S. Food and Drug Administration. Letter updating the phosphatidylserine and cognitive function and dementia qualified health claim. 24 November 2004. Listed under Qualified Health Claims: Letters of Enforcement Discretion. https://www.fda.gov/food/nutrition-food-labeling-and-critical-foods/qualified-health-claims-letters-enforcement-discretion
3. Kingsley M. Effects of phosphatidylserine supplementation on exercising humans. Sports Med. 2006;36(8):657-69. https://doi.org/10.2165/00007256-200636080-00003
4. Vakhapova V, Cohen T, Richter Y, Herzog Y, Korczyn AD. Phosphatidylserine containing omega-3 fatty acids may improve memory abilities in non-demented elderly with memory complaints: a double-blind placebo-controlled trial. Dement Geriatr Cogn Disord. 2010;29(5):467-74. https://doi.org/10.1159/000310330
5. Jorissen BL, Brouns F, Van Boxtel MP, Ponds RW, Verhey FR, Jolles J, Riedel WJ. The influence of soy-derived phosphatidylserine on cognition in age-associated memory impairment. Nutr Neurosci. 2001;4(2):121-34. https://doi.org/10.1080/1028415x.2001.11747356
6. Kato-Kataoka A, Sakai M, Ebina R, Nonaka C, Asano T, Miyamori T. Soybean-derived phosphatidylserine improves memory function of the elderly Japanese subjects with memory complaints. J Clin Biochem Nutr. 2010;47(3):246-55. https://doi.org/10.3164/jcbn.10-62
7. Friling M, Jackson PA, Kennedy D, Dodd F, Smith E, Lavie A, Lopresti A, Ivanir E, Jalanka J. The cognitive effects of supplementation with sunflower phosphatidyl serine in healthy children aged 8 to 12 years: a randomized controlled trial. Nutr J. 2026;25:3. https://doi.org/10.1186/s12937-025-01264-9
8. Duan H, Xu N, Yang T, et al. Effects of a food supplement containing phosphatidylserine on cognitive function in Chinese older adults with mild cognitive impairment: a randomized double-blind, placebo-controlled trial. J Affect Disord. 2025;369:35-42. https://doi.org/10.1016/j.jad.2024.09.131
9. Zhang C, Hu Q, Li S, et al. A Magtein (magnesium L-threonate)-based formula improves brain cognitive functions in healthy Chinese adults. Nutrients. 2022;14(24):5235. https://doi.org/10.3390/nu14245235
10. Hussain M, Khan I, Chaudhary MN, et al. Phosphatidylserine: a comprehensive overview of synthesis, metabolism, and nutrition. Chem Phys Lipids. 2024;264:105422. https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2024.105422