Resveratrol ist ein Polyphenol, das in Pflanzen vorkommt, von denen einige in der Medizin verwendet werden. Es wurde erstmals 1939 in Japan aus roten Trauben isoliert. Resveratrol hat viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter Anti-Aging, Cholesterinsenkung und Schutz vor Herzerkrankungen.1
- Das einzigartige Resveratrol-Molekül wird von Früchten, Pflanzen und Kräutern gebildet, wenn sie von Bakterien, Pilzen oder anderen Umweltstressoren angegriffen werden.
- Resveratrol ist eine natürliche Verbindung, die in Pflanzen gebildet wird. Es kommt in der Schale von Trauben und in den Wurzeln des Japanischen Staudenknöterichs vor, der Resveratrol als Reaktion auf Stress produziert.
- Resveratrol ist in Lebensmitteln wie Trauben (einschließlich Traubenextrakt in Rotwein), Erdnüssen, Blaubeeren, Preiselbeeren und dunkler Schokolade enthalten. Es kommt auch in Pflanzen wie dem Japanischen Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum) vor.
Der Hauptgrund, warum der Verzehr dieser Lebensmittel zur Verbesserung der Gesundheit beitragen kann, ist ihr Resveratrol-Gehalt. Resveratrol-Präparate sind eine weitere Möglichkeit, die empfohlene Tagesdosis dieses erstaunlichen Nährstoffs zu erhalten!
- Der Japanische Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum) wird seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung verwendet. Tatsächlich wurde die Wurzel dieser Pflanze von den amerikanischen Ureinwohnern zur Behandlung von Wunden und Infektionen verwendet.
- Japanischer Knöterich wächst wild in vielen Ländern, darunter Kanada und die Vereinigten Staaten. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1,80 Meter hoch werden kann und hohle Stängel hat, die in jungem Zustand purpurrot sind, später jedoch grün werden.
- Resveratrol ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die du täglich isst. Zu den Lebensmitteln mit hohem Resveratrol-Gehalt gehören:
- Rotwein
- Beeren (vor allem Cranberries)
- Weintrauben und Traubensaft
- Schwarze Trauben, Rosinen und Johannisbeeren (gleiche Kategorie wie Blaubeeren)2
Fazit
Resveratrol ist ein Antioxidans, das in Lebensmitteln wie Trauben, Erdnüssen und Blaubeeren vorkommt. Resveratrol hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter Anti-Aging-Eigenschaften, eine verbesserte Durchblutung des Körpers und eine Verringerung von Entzündungen. Wenn du also ein langes, gesundes Leben mit weniger Stress führen möchtest, solltest du darauf achten, mehr resveratrolreiche Lebensmittel in deine Ernährung aufzunehmen!
Quellen
1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-307/resveratrol
2. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281
