Warum solltest du Grüntee-Extrakt nehmen?

Schon seit 200 v. Chr. wird grüner Tee auf der ganzen Welt für alles Mögliche verwendet.¹ Ob als Getränk, Dessert oder sogar als Medizin – er hat sich schon seit Jahrhunderten als vielseitige Zutat bewährt.

Grüner Tee ist auch ein starkes Antioxidans, das die Gesundheit von Herz, Gehirn und Haut unterstützen und vielleicht sogar das Krebsrisiko senken kann.²

In diesem Artikel verraten wir dir alles, was du über Grüntee-Extrakt (GTE) wissen musst – eine der gängigsten Formen von Grüntee auf dem Markt. Wir erklären dir die Vorteile und Nebenwirkungen, damit du entscheiden kannst, ob GTE wirklich das Richtige für dich ist.

Zeit für eine Teeparty!

Was ist Grüntee-Extrakt?

Grüntee-Extrakt wird aus der Camellia sinensis-Pflanze gewonnen. Die Blätter werden getrocknet, pulverisiert und hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel oder Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet.³ Es handelt sich um eine konzentrierte Form von grünem Tee, die starke Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole enthält – der Hauptgrund, warum GTE so unglaublich gesund ist.⁴

Hier sind einige wissenschaftlich belegte Vorteile von Grüntee-Extrakt.

Grüntee-Extrakt – gesundheitliche Vorteile

1. Kann die Energie steigern

Wegen seines Koffeingehalts ist GTE mittlerweile ein gängiger Bestandteil der meisten Energy-Drinks. Studien haben aber keine eindeutigen Ergebnisse zu seiner Wirksamkeit bei der Steigerung der Energie geliefert.

Im Gegenteil, in einer Studie mit 14 aktiven Männern hat sich jedoch entkoffeinierter GTE als hilfreich bei der Steigerung der Trainingsleistung erwiesen. Der Verzehr von entkoffeiniertem GTE über 4 Wochen führte zu einer Leistungssteigerung von 10,9 % bei den Teilnehmern.⁵

2. Kann die Herzgesundheit fördern

Grüntee-Extrakt ist voll mit Antioxidantien und kann helfen, Entzündungsmarker zu senken und den Blutdruck zu reduzieren. Das wurde durch mehrere Studien bestätigt, die die Auswirkungen einer GTE-Supplementierung auf die Herzgesundheit untersucht haben.

Insbesondere eine Studie mit 56 übergewichtigen Teilnehmern mit Bluthochdruck hat gezeigt, dass eine tägliche Supplementierung mit 379 mg GTE den Gesamtcholesterinspiegel und das LDL-Cholesterin senkt und gleichzeitig das HDL-Cholesterin (auch als „gutes Cholesterin” bekannt) erhöht.⁶ 

Die gleichen Ergebnisse wurden auch in einer anderen Studie mit 33 Patienten im Alter zwischen 21 und 71 Jahren gefunden. Die Einnahme von 250 mg GTE über acht Wochen führte zu einer signifikanten Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins bei Patienten mit Dyslipidämie.⁷

3. Kann die Gewichtsabnahme unterstützen

Mehrere Studien deuten darauf hin, dass GTE dabei helfen kann, das Gewicht zu reduzieren.

Insbesondere die darin enthaltenen Catechine und Koffein könnten den Energieverbrauch und die Fettoxidation beim Menschen steigern.

Sie könnten auch eine Rolle bei der Regulierung der Körperzusammensetzung spielen, indem sie die Thermogenese, die Fettoxidation oder beides über das sympathische Nervensystem aktivieren.^8-9 Thermogenese oder Wärmeproduktion ist der Prozess der Wärmebildung im Körper, der durch die Verbrennung von Kalorien erreicht wird¹⁰. Deshalb führt eine Steigerung der Thermogenese zu einem höheren Kalorienverbrauch. 

4. Kann das Gehirn schützen

Eines der am häufigsten vorkommenden Catechine im Tee, EGCG (Epigallocatechingallat), kann bei Menschen mittleren Alters dazu beitragen, die kognitiven Funktionen wie Gedächtnis und Aufmerksamkeit zu verbessern.¹¹

Außerdem haben mehrere Studien gezeigt, dass GTE die effektive Konnektivität des Gehirns erhöht, also den kausalen Einfluss, den ein Gehirnbereich auf einen anderen ausübt. Dieser Effekt auf die Konnektivität führte auch zu einer Verbesserung der tatsächlichen kognitiven Leistungsfähigkeit. Die Probanden schnitten nach der Einnahme von Grüntee-Extrakt bei Aufgaben zum Arbeitsgedächtnis deutlich besser ab.¹²

Schließlich zeigte eine Studie mit gesunden männlichen Freiwilligen, die ein Erfrischungsgetränk mit mehreren Gramm Grüntee-Extrakt erhielten, eine verbesserte Gehirnleistung bei Gedächtnisaufgaben im Vergleich zu denen, die kein GTE einnahmen.¹³

5. Kann die Haut verbessern

Grüntee-Extrakt mit seinen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften hat sich als vorteilhaft für die Haut erwiesen.

Insbesondere die tägliche Einnahme von 1500 mg entkoffeiniertem GTE über 4 Wochen bei 80 Frauen mit mittelschwerer bis schwerer Akne führte zu einer Verbesserung ihres Hautbildes.¹⁴

6. Kann das Krebsrisiko senken

Unser Körper durchläuft einen kontinuierlichen Zyklus von Zelltod und Erneuerung – ein normaler Prozess, der das Gleichgewicht in jeder Zelle und jedem Körpersystem aufrechterhält.¹⁶

Die Polyphenole in GTE können dabei helfen, das Gleichgewicht zwischen Zellproduktion und -sterben aufrechtzuerhalten.^16-17 Wenn dieses Gleichgewicht erhalten bleibt, sinkt das Krebsrisiko.

7. Kann den Blutzuckerspiegel senken

Studien deuten darauf hin, dass grüner Tee und Grüntee-Extrakt dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu senken und eine Rolle bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit spielen können. In einer Studie in Japan wurde bei Probanden, die täglich sechs oder mehr Tassen grünen Tee tranken, ein um 33 % geringeres Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes festgestellt als bei Probanden, die weniger als eine Tasse pro Woche tranken.¹⁸

Einer Studie zufolge kann das in grünem Tee enthaltene EGCG die Aufnahme von Glukose in die Muskelzellen erhöhen. Dieser Prozess, bei dem EGCG die Aufnahme von Glukose in die Muskelzellen stimuliert, könnte auch bei der Behandlung von Fettleibigkeit nützlich sein.¹⁹

Grüntee-Extrakt – Nebenwirkungen

Im Allgemeinen wird Grüntee gut vertragen. Allerdings können hohe Dosen wegen des Koffeingehalts zu Nebenwirkungen führen. Zu viel Koffein kann zu folgenden Symptomen führen:

• Reizbarkeit,
• Schlafstörungen,
• Nervosität,
• Herzklopfen.

Achte also darauf, die empfohlene Tagesmenge nicht zu überschreiten. 

Laut der Food and Drug Administration sind 400 mg Koffein pro Tag für gesunde Erwachsene unbedenklich.²⁰

Fazit

Von der Gesundheit von Gehirn, Herz und Haut bis hin zur Minimierung des Krebsrisikos bietet Grüntee-Extrakt in der Tat erstaunliche Vorteile für unsere Gesundheit.

Konsultieren Sie dennoch immer Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.

Quellen

1. Houglum, H. (2. März 2020). Was ist Grüntee? Art of Tea. https://www.artoftea.com/blogs/tea-101/what-is-green-tea.
2. Khan, N., & Mukhtar, H. (2018). Tea Polyphenols in Promotion of Human Health. Nutrients, 11(1), 39. https://doi.org/10.3390/nu11010039.
3. Senanayake, S. P. J. N. (2013). Grüntee-Extrakt: Chemie, antioxidative Eigenschaften und Verwendung in Lebensmitteln – Eine Übersicht. Journal of Functional Foods, 5(4), 1529–1541. https://doi.org/10.1016/j.jff.2013.08.011.
4. NCI Dictionary of Cancer Terms. (o. J.). National Cancer Institute. https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/green-tea-extract.
5. Roberts, J. D., Roberts, M. G., Tarpey, M. D., Weekes, J. C. und Thomas, C. H. (2015). Die Wirkung einer Formel aus entkoffeiniertem Grüntee-Extrakt auf die Fettoxidation, die Körperzusammensetzung und die Trainingsleistung. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(1), 1. https://doi.org/10.1186/s12970-014-0062-7.
6. Bogdanski, P., Suliburska, J., Szulinska, M., Stepien, M., Pupek-Musialik, D. und Jablecka, A. (2012). Grüntee-Extrakt senkt den Blutdruck, Entzündungsmarker und oxidativen Stress und verbessert Parameter im Zusammenhang mit Insulinresistenz bei übergewichtigen, hypertensiven Patienten. Nutrition research (New York, N.Y.), 32(6), 421–427.
https://doi.org/10.1016/j.nutres.2012.05.007. Batista, G.deA., Cunha, C. L., Scartezini, M., von der Heyde, R., Bitencourt, M. G., & Melo, S. F. (2009).
7. Prospektive doppelblinde Crossover-Studie zu Camellia sinensis (Grüner Tee) bei Dyslipidämien. Arquivos brasileiros de cardiologia, 93(2), 128–134. https://doi.org/10.1590/s0066-782x2009000800010.
8. Dulloo, A. G., Duret, C., Rohrer, D., Girardier, L., Mensi, N., Fathi, M., Chantre, P. und Vandermander, J. (1999). Wie gut ein Extrakt aus grünem Tee mit vielen Catechin-Polyphenolen und Koffein den Energieverbrauch und die Fettverbrennung über 24 Stunden bei Menschen steigert. The American Journal of Clinical Nutrition, 70(6), 1040–1045. https://doi.org/10.1093/ajcn/70.6.1040.
9. Rondanelli, M., Riva, A., Petrangolini, G., Allegrini, P., Perna, S., Faliva, M. A., Peroni, G., Naso, M., Nichetti, M., Perdoni, F., & Gasparri, C. (2021). Wirkung einer akuten und chronischen Nahrungsergänzung mit Grüntee-Catechinen auf den Ruheumsatz, den Energieverbrauch und den Respirationsquotienten: Eine systematische Übersicht. Nutrients, 13(2), 644. https://doi.org/10.3390/nu13020644.
10. Trayhurn, P. (2003). THERMOGENESIS. In Elsevier eBooks (S. 5762–5767). https://doi.org/10.1016/b0-12-227055-x/01188-3.
11. Kwon, G., Kim, A., Kim, H., Cho, S., Jeon, B., Kim, W. H. und Park, W. S. (2020). Wirkung von epimerisiertem, catechinreichem Grüntee-Extrakt auf die allgemeine kognitive Funktion bei gesunden Personen: Eine Pilotstudie. Journal of Food and Nutrition Research, 8(3), 139–148. https://doi.org/10.12691/jfnr-8-3-4.
12. Schmidt, A., Hammann, F., Wölnerhanssen, B., Meyer-Gerspach, A. C., Drewe, J., Beglinger, C. und Borgwardt, S. (2014). Grüntee-Extrakt verbessert die parieto-frontale Konnektivität während der Arbeitsgedächtnisverarbeitung. Psychopharmacology, 231(19), 3879–3888. https://doi.org/10.1007/s00213-014-3526-1.
13. Schmidt, A., Hammann, F., Wölnerhanssen, B., Meyer-Gerspach, A. C., Drewe, J., Beglinger, C., & Borgwardt, S. (2014). Grüntee-Extrakt verbessert die parieto-frontale Konnektivität während der Verarbeitung des Arbeitsgedächtnisses. Psychopharmacology, 231(19), 3879–3888. https://doi.org/10.1007/s00213-014-3526-1.
14. Lu, P. H., & Hsu, C. H. (2016). Hilft Grüntee-Extrakt bei Akne bei Frauen nach der Pubertät? Eine randomisierte, doppelblinde und placebokontrollierte klinische Studie. Complementary therapies in medicine, 25, 159–163. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2016.03.004.
15. Elmore S. (2007). Apoptose: eine Übersicht über den programmierten Zelltod. Toxikologische Pathologie, 35(4), 495–516. https://doi.org/10.1080/01926230701320337.
16. Shirakami, Y., & Shimizu, M. (2018). Mögliche Wirkmechanismen von grünem Tee und seinen Inhaltsstoffen gegen Krebs. Molecules (Basel, Schweiz), 23(9), 2284. https://doi.org/10.3390/molecules23092284.
17. Yang, C. S. und Wang, H. (2016). Krebsvorbeugende Wirkung von Tee-Catechinen. Molecules (Basel, Schweiz), 21(12), 1679. https://doi.org/10.3390/molecules21121679.
18. Iso, H., Date, C., Wakai, K., Fukui, M., Tamakoshi, A., & JACC Study Group (2006). Der Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee und der Gesamtkaffeineinnahme und dem Risiko für selbst diagnostizierten Typ-2-Diabetes bei japanischen Erwachsenen. Annals of internal medicine, 144(8), 554–562. https://doi.org/10.7326/0003-4819-144-8-200604180-00005.
19. Mi, Y., Qi, G., Fan, R., Qiao, Q., Sun, Y., Gao, Y. und Liu, X. (2017). EGCG verbessert durch Regulierung der IRS/AKT- und ERK/CREB/BDNF-Signalwege im Zentralnervensystem durch fett- und fructosereiche Ernährung verursachte kognitive Defizite. FASEB Journal: Offizielle Veröffentlichung der Federation of American Societies for Experimental Biology, 31(11), 4998–5011. https://doi.org/10.1096/fj.201700400RR.
20. Reines und hochkonzentriertes Koffein. US-Behörde für Lebens- und Arzneimittelsicherheit (FDA). https://www.fda.gov/food/dietary-supplement-products-ingredients/pure-and-highly-concentrated-caffeine.