Unser vorheriger Artikel über Marines Kollagen vs. Rinderkollagen warf eine Frage auf, die es wert ist, näher beleuchtet zu werden: Wenn der Gehalt an Typ-I-Kollagen einen Teil des Rufs von Marines Kollagen als Hautstützer erklärt, was erklärt dann den Rest? Wir glauben, dass die Antwort in der Peptidgröße liegt, und es lohnt sich, dies genauer zu untersuchen.
Kollagen gelangt nicht direkt von einem Löffel in einem Glas zu glatterer Haut. Es wird zunächst im Darm in Peptidfragmente zerlegt, bevor es in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Einige dieser Peptide scheinen dann mit den Fibroblasten in der Dermis zu interagieren, den Zellen, die für die Produktion von Kollagen, Elastin und Hyaluronsäure verantwortlich sind. Die Größe dieser Peptide könnte beeinflussen, wie effizient dieser Prozess abläuft.
Warum Hydrolyse wichtig ist
In seiner natürlichen Form ist Kollagen ein großes Strukturprotein, das nicht dafür ausgelegt ist, sich leicht durch den Verdauungstrakt zu bewegen (1). Durch Hydrolyse wird es mit Enzymen in viel kleinere Fragmente zerlegt, wodurch das Molekulargewicht reduziert wird und die Peptide leichter aufgenommen werden können.
Die Größe der bei der Hydrolyse entstehenden Peptide hängt stark von der Kollagenquelle und der Verarbeitungsmethode ab. Kollagenpeptide mit niedrigem Molekulargewicht gelten allgemein als kleinere hydrolysierte Kollagenfragmente, die in der Forschung und in kommerziellen Formulierungen oft im Bereich von 1.000 bis 5.000 Dalton diskutiert werden (2). Marines Kollagen wird häufig zu relativ kleinen Peptidfragmenten verarbeitet, während einige Rinderkollagenprodukte mit höheren durchschnittlichen Molekulargewichten hergestellt werden. Während der Verdauung werden diese Peptide weiter in kleinere Di- und Tripeptide zerlegt, die in den Blutkreislauf gelangen können (4).
Wie die Peptidgröße die Aufnahme beeinflusst
Der Großteil der Nahrungsproteine wird als einzelne Aminosäuren aufgenommen – die kleinsten möglichen Bausteine. Kollagen verhält sich etwas anders. Einige aus Kollagen stammende Fragmente überstehen die Verdauung intakt und werden durch ein Protein namens PEPT1 aktiv durch die Darmwand transportiert (5).
Stell dir PEPT1 als eine spezielle Tür im Dünndarm für kleine Peptide vor. Es erkennt kurze Kollagenfragmente, insbesondere solche, die Hydroxyprolin enthalten – eine Aminosäure, die fast ausschließlich in Kollagen vorkommt – und befördert sie direkt in den Blutkreislauf. Ein Fragment namens Pro-Hyp taucht nach der Einnahme von Kollagen regelmäßig im menschlichen Blut auf und erreicht typischerweise innerhalb von ein bis zwei Stunden seinen Höchstwert (6).
Kleinere Peptide gelten allgemein als günstiger für den Darmtransport als größere Kollagenfragmente (3), weshalb der Größenunterschied zwischen Marines Kollagen und Rinderkollagen mehr als nur ein technisches Detail ist. Es wird angenommen, dass gut hydrolysiertes Marines Kollagen es mehr bioaktiven Peptidfragmenten ermöglicht, in den Kreislauf zu gelangen.
Wie Kollagenpeptide der Dermis Signale senden
Sobald sie im Blutkreislauf sind, werden Kollagenpeptide nicht einfach zu neuen Kollagenfasern. Studien am Menschen deuten darauf hin, dass oral eingenommene Kollagenpeptide die Hautfeuchtigkeit und Marker des dermalen Kollagennetzwerks unterstützen können, während Ex-vivo-Forschung hilft zu erklären, wie diese Effekte zustande kommen (7).
Fragmente wie Pro-Hyp und Hyp-Gly scheinen als Signalmoleküle für Fibroblasten in der Dermis zu fungieren. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sie die Kollagenreparatur anregen und gleichzeitig einige der am Kollagenabbau beteiligten Enzyme verlangsamen (8).
Auch Vitamin C spielt eine Rolle. Fibroblasten benötigen es, um neu gebildete Kollagenfasern richtig zu stabilisieren, weshalb Kollagen oft mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert wird (11).
Zusammen helfen diese Mechanismen zu erklären, warum Studien zu Marines Kollagen tendenziell eine allmähliche Verbesserung der Feuchtigkeitsversorgung, Elastizität und des Erscheinungsbilds von Falten im Laufe der Zeit zeigen.
Lies mehr dazu in unseren früheren Artikeln zum Thema Kollagen:
Was Studien am Menschen tatsächlich zeigen
In einer randomisierten, placebokontrollierten Studie zeigten Teilnehmer, die 12 Wochen lang täglich 1.000 mg niedermolekulare Fischkollagenpeptide einnahmen, im Vergleich zum Placebo messbare Verbesserungen bei der Hautfeuchtigkeit, Elastizität und Faltentiefe (9). Es wurden auch Verringerungen bei den Enzymen beobachtet, die für den Kollagenabbau verantwortlich sind, was darauf hindeutet, dass Marines Kollagen offenbar sowohl die Kollagenproduktion als auch den Kollagenabbau beeinflusst.
Eine separate Studie fand ähnliche Verbesserungen bei den Faltenwerten und der Elastizität nach 12 Wochen bei Frauen im Alter von 45 bis 60 Jahren (10).
Verbesserungen der Feuchtigkeitsversorgung treten in der Regel zuerst auf, oft innerhalb von 4 bis 8 Wochen. Strukturelle Veränderungen dauern länger, wobei die meisten Studien 8 bis 12 Wochen bei Dosierungen von 2,5 bis 10 g täglich laufen. Augment Life Marine Collagen ist auf etwa 2.000 Dalton hydrolysiert und wird in der Regel einmal täglich eingenommen, wobei es sich leicht in Kaffee, Smoothies, Joghurt oder Wasser auflöst.
Das Fazit
Ein Großteil der Forschung zu Marines Kollagen konzentriert sich mittlerweile darauf, was nach der Verdauung passiert. Durch die Hydrolyse entstehen kleinere Peptide, von denen einige die Verdauung intakt überstehen und in den Blutkreislauf gelangen. Diese Peptide könnten die Fibroblastenaktivität, die Kollagenstruktur der Haut und die Hautfeuchtigkeit unterstützen, auch wenn die genauen Mechanismen noch untersucht werden.
Marines Kollagen scheint weniger wie eine kosmetische Maßnahme zu wirken, sondern eher wie eine ernährungsbedingte Unterstützung für die vorhandenen Reparaturprozesse der Haut. Die Forschungsergebnisse sind am überzeugendsten in Bezug auf Feuchtigkeitsversorgung, Elastizität und das Erscheinungsbild von Falten, insbesondere bei konsequenter Einnahme über mehrere Wochen. Die Wirkungen treten allmählich ein, was angesichts des von Natur aus langsamen Kollagenumsatzes in der Haut sinnvoll ist.
Lies mehr über Kollagen in unseren anderen Artikeln: Marines Kollagen vs. Rinderkollagen: Welches Kollagen ist das beste für dich? Wie nimmt man Kollagen ein?
Literaturquellen
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