Curcumine is de werkzame stof in de kurkumaplant (Curcuma longa), bekend om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. De kurkumaplant komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, maar is tegenwoordig wereldwijd verspreid. Curcumine is een populair supplement in geïsoleerde vorm of gemengd met andere actieve ingrediënten.
Blijf lezen en ontdek wat de optimale dagelijkse dosering van curcumine is.
Curcumine - supplement
Curcumine is een polyfenol volgens de chemische structuur, wat betekent dat het verschillende fenolische groepen bevat. Het is het dominante polyfenol van andere die in kurkumapoeder aanwezig zijn en is verantwoordelijk voor de kenmerkende heldergele kleur.
Enkele gezondheidsvoordelen van curcuminesupplementen zijn:
- Helpt bij artritis en andere ontstekingsaandoeningen zoals spierpijn,
- Vertraagt de ontwikkeling van stofwisselingsziekten,
- Beschermt tegen oxidatieve stress bij gezonde mensen,
- Verbetert cognitieve vaardigheden en beschermt tegen geheugenverlies,
- Helpt bij menopauzale symptomen.
Al deze voordelen van curcumine zijn getest en bevestigd in menselijke onderzoeken.1
Het belangrijkste probleem bij het innemen van curcumine is de lage biologische beschikbaarheid, voornamelijk vanwege de snelle opname en snelle stofwisseling van deze verbinding. Met andere woorden, het innemen van 1 gram curcumine betekent niet dat 1 gram hiervan iets in het lichaam doet, omdat het grootste deel te gemakkelijk wordt opgenomen en gemetaboliseerd.
Daarom is het niet ongewoon om curcuminebevattende supplementen te zien in formuleringen met verbindingen die hun biologische beschikbaarheid verhogen, zoals piperine uit peper. Het is bekend dat peper de efficiëntie van curcuminesupplementen met 2000% kan verhogen.2
Curcumine - dosering per dag
Curcumine is erkend en goedgekeurd als voedingssupplement door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), waar het de status "Generally Recognized as Safe" heeft gekregen.
De EFSA heeft de veilige dagelijkse hoeveelheid curcumine vastgesteld op maximaal 3 milligram per kilogram lichaamsgewicht, wat neerkomt op 210 milligram per dag voor een persoon die 70 kilogram weegt.
Veel studies bij menselijke proefpersonen hebben echter tot 2 gram of 2000 milligram curcumine per dag getest zonder gerapporteerde bijwerkingen.
Alleen zeer hoge doses curcumine (3 - 12 gram per dag) resulteerden in enkele bijwerkingen binnen 72 uur:
- Hoofdpijn,
- Uitslag,
- Diarree,
- Gele ontlasting,
- Misselijkheid.
Voor een betere verwerking van curcumine is het het beste om het verdeeld over meerdere doses en met maaltijden in te nemen. Aangezien veel studies tot 2 gram curcumine per dag hebben getest en dit als veilig hebben bevonden, is het meest voorkomende regime om tot 700 milligram curcumine tot 3 keer per dag in te nemen. Controleer altijd hoeveel van de pure curcumine het supplement dat je neemt bevat, vooral als het een mix is van verschillende actieve verbindingen.
In elk geval is het raadzaam om je zorgverlener te raadplegen voordat je curcuminesupplementen in je dieet opneemt, vooral als je al bestaande gezondheidsproblemen hebt of medicijnen gebruikt.
Lees hier meer over hoe curcumine helpt bij menopauzale symptomen.
Referenties
1. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017 Oct 22;6(10):92. doi: 10.3390/foods6100092.
2. Shoba G., Joy D., Joseph T., Majeed M., Rajendran R., Srinivas P.S. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998;64:353–356. doi: 10.1055/s-2006-957450.
3. Lao C.D., Ruffin M.T., Normolle D., Heath D.D., Murray S.I., Bailey J.M., Boggs M.E., Crowell J., Rock C.L., Brenner D.E. Dose escalation of a curcuminoid formulation. BMC Complement. Altern. Med. 2006;6:10. doi: 10.1186/1472-6882-6-10.
