Coenzym Q10 (CoQ10) oder Ubichinon wird als Vitamin oder vitaminähnliche Substanz angesehen. Es kommt in der Natur in Lebensmitteln vor und kann auch im Körper synthetisiert werden, aber die Konzentrationen nehmen mit zunehmendem Alter sowie aufgrund bestimmter Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Krebs, genetischer Störungen, Diabetes und Parkinson ab.
CoQ10 ist das Coenzym für mindestens drei mitochondriale Enzyme, das für die Synthese von Adenosintriphosphat (ATP) benötigt wird und somit für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie unerlässlich ist. Es wurde erstmals von Frederick Cane durch die Isolierung von Mitochondrien aus Rinderherzen entdeckt. CoQ10 kann von einigen Mikroorganismen, Pflanzen und Tieren produziert werden. Die gängigsten Methoden zur Extraktion von CoQ10 aus verschiedenen Proben sind die Flüssig-Flüssig-Extraktion oder die Ultraschallextraktion.
Quellen:
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