La memoria es el ámbito en el que más tiempo se lleva estudiando la fosfatidilserina (FS), y en el que los resultados dependen en mayor medida de qué versión se haya probado.
Si la fosfatidilserina es un concepto nuevo para ti, nuestro artículo anterior explica qué es y cómo funciona: ¿Qué es la fosfatidilserina y qué hace?
Qué muestra la evidencia combinada
Una revisión sistemática de 2022 combinó cinco ensayos aleatorizados en adultos mayores de 65 años y encontró un beneficio pequeño pero estadísticamente significativo para la memoria (1). No se observó ningún efecto sobre la capacidad de gestionar las tareas cotidianas y no se notificaron eventos adversos.
Cuatro de los cinco ensayos emplearon FS bovina procedente de cerebro de vaca. El quinto utilizó una FS marina que aportaba los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA. Esta distinción es clave para entender todo lo que sigue.
Fosfatidilserina bovina: los primeros ensayos
Los estudios que dieron fama a la FS se realizaron a finales de la década de 1980 y principios de la de 1990, y emplearon FS extraída de cerebro de vaca. Tres ensayos doble ciego controlados con placebo administraron 300 mg diarios a adultos mayores con deterioro de la memoria y cognitivo relacionado con la edad, y los tres reportaron mejoras significativas, tal como se recoge en una revisión posterior de la Agencia de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) (2). Estos resultados son la razón por la que la FDA permitió una declaración cualificada sobre la FS y la disfunción cognitiva, si bien reconoció que la evidencia que la respalda es muy limitada (2).
Después, la fuente desapareció. La FS bovina se retiró del mercado por el riesgo de transmisión de priones, las proteínas mal plegadas responsables de la enfermedad de las vacas locas (3), y los fabricantes pasaron a utilizar fuentes vegetales.
Fosfatidilserina vegetal y marina: los ensayos modernos
Los resultados modernos son más dispares. Un ensayo con FS enriquecida con omega-3, realizado en 157 adultos mayores con quejas de memoria, mejoró el recuerdo verbal inmediato frente al placebo (4).
La FS de origen vegetal por sí sola se ha probado en tres ocasiones en personas sin diagnóstico de demencia, sin un resultado claro. Un ensayo en adultos mayores con 300 y 600 mg no encontró diferencias en ninguna medida (5). Otros dos, uno en adultos mayores y otro en niños sanos, no hallaron una diferencia global respecto al placebo, aunque ambos reportaron una mejora en una medida de memoria concreta dentro de un subgrupo con peor rendimiento (6,7).
La FS también se ha probado dentro de fórmulas con múltiples ingredientes. Una combinaba 63 mg de FS con un omega-3 vegetal, ginkgo y vitaminas del grupo B, y un análisis de mediación atribuyó alrededor del 20 % de la mejora de la memoria al omega-3 y no a la FS (8). Otra combinaba 200 mg de FS con 1600 mg de L-treonato de magnesio y tres vitaminas (9).
Por qué importa el origen de la fosfatidilserina
Las preparaciones que mejoraron la memoria tienen algo en común: contenían ácidos grasos omega-3 de cadena larga. La FS bovina los contiene de forma natural y la versión enriquecida se diseñó para aportarlos, mientras que la FS de origen vegetal no contiene ninguno. Todavía no se ha comprobado si esto explica la diferencia.
La conclusión
Para la memoria, la preparación importa más que la dosis. Los resultados más claros proceden de la FS bovina, que ya no está disponible, y de la FS que contiene omega-3 de cadena larga. La FS de origen vegetal por sí sola todavía no se ha diferenciado de forma consistente del placebo.
Los detalles prácticos son más claros. En todos los ensayos se administró FS a diario durante semanas o meses antes de medir cualquier resultado, y los que encontraron un beneficio emplearon 300 mg al día. Se probaron dosis más altas sin obtener mejores resultados, y la FS se toleró bien en todos los casos (10).
La fosfatidilserina de Augment Life proporciona un complejo de fosfatidilserina de 400 mg que aporta 200 mg de FS por cápsula, y se toma con las comidas.
Sigue leyendo: ¿Ayuda la fosfatidilserina con el estrés y la concentración? y ¿Por qué empeora mi memoria? Qué tienen que ver el BDNF y el Klotho y ¿Afecta el resveratrol al rendimiento de la memoria y a la conectividad funcional del hipocampo
Fuentes bibliográficas
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