Fosfatidylserine komt voor in bijna elk supplement dat op de markt wordt gebracht voor geheugen, concentratie of stress. Het is een echte verbinding die echt werk verricht in het lichaam. Maar wat het doet in je cel en wat een capsule doet, zijn twee verschillende vragen.
Dit artikel beantwoordt de eerste: wat fosfatidylserine is, waar het vandaan komt en hoeveel ernaar is gefundeerd door onderzoek.
Wat Fosfatidylserine Is
Fosfatidylserine, meestal afgekort als PS, is een fosfolipide — een vetmolecuul dat deel uitmaakt van het membraan dat elke cel in het lichaam omhult.
Celmembranen zijn geen passieve wanden. Hun samenstelling bepaalt hoe flexibel ze zijn en hoe efficiënt signalen erdoorheen worden overgedragen.
PS is de meest overvloedige negatief geladen fosfolipide in het lichaam en bevindt zich voornamelijk aan de binnenzijde van het membraan. Zenuwweefsel is er bijzonder rijk aan, en de hersenen bevatten enkele van de hoogste concentraties die ergens te vinden zijn (1,2).
Je lichaam maakt het ook zelf aan. Het neemt een verwant fosfolipide, phosphatidylcholine of phosphatidylethanolamine, en verwisselt de kopgroep voor het aminozuur serine (1). PS is ook aanwezig in de voeding, in producten zoals sojabonen, eigeel en orgaanvlees.
Wat Het Doet in het Lichaam
Cellen geven instructies door met behulp van signaaleiwitten, die min of meer werken als moleculaire schakelaars. Twee van de belangrijkste die betrokken zijn bij het in leven houden van neuronen, proteïnekinase B (ook wel Akt genoemd) en proteïnekinase C, zijn afhankelijk van hechting aan PS op het binnenoppervlak van het membraan voordat ze kunnen worden ingeschakeld (1). PS biedt een aanlegplaats die deze signaaleiwitten in staat stelt te worden geactiveerd.
PS is ook betrokken bij de afgifte van neurotransmitters en bij de ontstekingsreactie van de hersenen (1,2).
Dat is wat PS doet als structureel onderdeel van je cel. Of het inslikken van meer hiervan een van die processen verandert, is een andere vraag en eentje waar onderzoekers al bijna veertig jaar aan werken.
Het meeste van dat werk heeft zich gericht op drie gebieden: geheugen, de reactie van het lichaam op stress en aandacht. De artikelen die volgen kijken naar wat het heeft ontdekt.
Waar Supplement-PS Vandaan Komt
De vroegste studies gebruikten PS geëxtraheerd uit hersenschors van runderen. Die bron werd verlaten vanwege het risico op overdracht van prionziekte en is niet langer commercieel verkrijgbaar (3).
Supplementen tegenwoordig zijn afkomstig van soja- of zonnebloemlecithine, meestal via een enzymatische reactie die de cholinegroep op phosphatidylcholine vervangt door L-serine. Soja is de bron die in het meeste moderne onderzoek wordt gebruikt. Zonnebloem is in populariteit gegroeid, maar heeft een dunnere bewijsbasis achter zich.
PS is ook verkrijgbaar verrijkt met het omega 3-vet DHA. Hersen-PS draagt van nature een hoog aandeel DHA met zich mee (1), en een aantal cognitieve studies heeft deze verrijkte versie gebruikt in plaats van gewone PS.
Hoeveel Ernaar Is Onderzocht
Gepubliceerde onderzoeken hebben grovenweg 100 mg tot 800 mg PS per dag gebruikt (3,4). De hoeveelheid varieerde met wat er werd onderzocht, en de artikelen die volgen geven de doseringen weer die op elk gebied zijn gebruikt.
Consistentie komt in elk onderzoek terug. PS werd weken of maanden lang dagelijks ingenomen voordat effecten werden gemeten, dus consistente inname is wat is onderzocht, en af en toe gebruik niet.
Augment Life's Phosphatidylserine levert een complex van 400 mg fosfatidylserine dat 200 mg PS per capsule levert, in te nemen bij de maaltijd.
Veiligheid en Regulering
PS wordt goed verdragen in de klinische literatuur, zonder dat er een consistent patroon van bijwerkingen wordt gerapporteerd (2). De veiligheid ervan tijdens de zwangerschap en borstvoeding is niet vastgesteld.
De regelgevende positie verschilt per regio. In de Verenigde Staten staat de FDA een gekwalificeerde claim toe over PS en dementierisico bij ouderen, samen met een verklaring dat het ondersteunende bewijs beperkt is (5). In Europa beoordeelde de EFSA fosfatidylserine in 2010 en concludeerde dat er nog onvoldoende bewijs was om een gezondheidsclaim te onderbouwen (6).
De Conclusie
PS is een echt en noodzakelijk onderdeel van zenuwcelmembranen. Dat deel staat niet ter discussie. Wat een supplement daaraan toevoegt is een andere vraag, en het antwoord hangt af van wat je ervan verwacht.
Onze volgende twee artikelen bekijken wat het onderzoek heeft ontdekt: Helpt Fosfatidylserine bij Stress en Concentratie? and Verbetert Fosfatidylserine het Geheugen?
Literatuurbronnen
- Kim HY, Huang BX, Spector AA. Phosphatidylserine in the brain: metabolism and function. Prog Lipid Res. 2014;56:1-18. https://doi.org/10.1016/j.plipres.2014.06.002
- Ma X, Li X, Wang W, Zhang M, Yang B, Miao Z. Phosphatidylserine, inflammation, and central nervous system diseases. Front Aging Neurosci. 2022;14:975176. https://doi.org/10.3389/fnagi.2022.975176
- Kingsley M. Effects of phosphatidylserine supplementation on exercising humans. Sports Med. 2006;36(8):657-69. https://doi.org/10.2165/00007256-200636080-00003
- Glade MJ, Smith K. Phosphatidylserine and the human brain. Nutrition. 2015;31(6):781-6. https://doi.org/10.1016/j.nut.2014.10.014
- U.S. Food and Drug Administration. Letter updating the phosphatidylserine and cognitive function and dementia qualified health claim. 24 November 2004. Listed under Qualified Health Claims: Letters of Enforcement Discretion. https://www.fda.gov/food/nutrition-food-labeling-and-critical-foods/qualified-health-claims-letters-enforcement-discretion
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific opinion on the substantiation of health claims related to phosphatidyl serine (ID 552, 711, 734, 1632, 1927). EFSA Journal. 2010;8(10):1749. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1749
