La réduction de l'apport calorique augmente la longévité - l'étude CALERIE

La étude CALERIE a testé si une restriction calorique prolongée peut prolonger l'espérance de vie. Elle signifie Évaluation complète des effets à long terme de la réduction de l'apport énergétique, et la deuxième phase principale a commencé en 2007 et a duré jusqu'en 2010. 

Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que l'étude CALERIE a appris sur l'extension de notre durée de vie grâce à une réduction de l'apport calorique.

Pourquoi l'étude CALERIE a-t-elle été menée ?

De nombreuses études menées sur des modèles animaux ont montré que la restriction calorique prolonge la durée de vie et prévient le développement de maladies chroniques liées à l'âge. Cela a été démontré chez des animaux tels que des souris, des rats, des insectes, et même des singes rhésus (1). Des résultats comme ceux-ci ont conduit à des études similaires chez les humains.

L'étude CALERIE a eu une phase I plus courte avec moins de participants en 2006 (2). La phase I a impliqué 48 participants pendant six mois, et les résultats ont montré que le groupe traité (ayant mangé 25% de calories en moins) avait des niveaux plus bas de :

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• résistance à l'insuline,
• taux de cholestérol LDL plus bas,
• température corporelle plus basse,
• niveaux d'insuline sanguine plus bas,
• dommages oxydatifs à l'ADN.

Ces conclusions ont été jugées exceptionnellement positives et ont conduit à l'extension de l'étude et à la réalisation de la phase II.

Comment l'étude a-t-elle été conçue ?

La deuxième phase de l'étude CALERIE était plus grande et plus longue. Elle a eu lieu du 8 mai 2007 au 26 février 2010. Au total, elle a impliqué 238 participants, qui devaient être jeunes et non obèses. Pour être éligible à cette étude, il fallait :

• avoir un IMC entre 22 et 27,9,
• être non fumeur,
• ne pas être diabétique,
• avoir jusqu'à 47 ans (pour les femmes) ou 50 ans (pour les hommes),
• être en bonne santé générale.

L'étude a été répartie de manière aléatoire en deux groupes, ceux qui suivaient un régime à restriction calorique de 25% et ceux qui suivaient un régime standard.

L'aspect important du régime à restriction calorique était qu'il n'était déficient en aucun nutriment, seulement en calories (3).

Des contrôles réguliers étaient programmés chaque mois de l'étude, et les aspects suivants étaient surveillés :

• tension artérielle,
• fréquence cardiaque,
• température centrale,
• mesures de la taille,
• composition corporelle et densité minérale osseuse,
• taux métabolique de repos,
• test de tolérance au glucose oral,
• test de force musculaire,
• test de la fonction immunitaire.

Vous pouvez en savoir plus sur la conception de l'étude et d'autres détails ici.

Quels ont été les résultats ?

Tout comme la phase I de cette étude, la plus grande phase II a eu des résultats positifs similaires. Chez les participants jeunes et en bonne santé, un déficit calorique a considérablement réduit les risques de développer des maladies cardiovasculaires.

Plus spécifiquement, tous les facteurs de risque cardiovasculaire habituels ont été réduits, tels que :

• cholestérol LDL
• ratio cholestérol total/HDL-cholestérol,
• pression artérielle systolique et diastolique,
• protéine C-réactive,
• sensibilité à l'insuline.

Même le facteur de vieillissement de l'ADN, la méthylation, a été considérablement amélioré. Pendant les deux années de l'étude, les participants suivant un régime restrictif en calories ont également perdu en moyenne 7,5 kilogrammes, après avoir maintenu une restriction moyenne de 11,9% de calories en moins consommées.

Dois-je manger moins pour vivre plus longtemps ?

En résumé, le régime restrictif en calories a produit des résultats intéressants et bénéfiques sur deux ans, mais il n'est peut-être pas pour tout le monde.

Il doit être contrôlé et calculé précisément combien de calories vous avez besoin par jour, car vous pourriez déjà être en déficit calorique. Manger encore moins pourrait être dangereux, et vous risquez de ne pas consommer suffisamment de nutriments. Par conséquent, un tel régime devrait être conçu par un nutritionniste professionnel ou après consultation avec vos prestataires de santé.

En général, manger moins de calories semble avoir un effet très positif sur notre corps. Cela peut nous aider à avoir une meilleure santé cardiaque et une qualité de vie meilleure à un âge avancé.

Références :

1. Eat less, live more. (2006) The Economist.
2. Waziry R, Ryan CP, Corcoran DL, Huffman KM, Kobor MS, Kothari M, Graf GH, Kraus VB, Kraus WE, Lin DTS, Pieper CF, Ramaker ME, Bhapkar M, Das SK, Ferrucci L, Hastings WJ, Kebbe M, Parker DC, Racette SB, Shalev I, Schilling B, Belsky DW. Effet de la restriction calorique à long terme sur les mesures de la méthylation de l'ADN liées au vieillissement biologique chez les adultes en bonne santé issus de l'essai CALERIE. Nat Aging. 2023 mars;3(3):248-257. doi: 10.1038/s43587-022-00357-y.
3. Mattison JA, Roth GS, Beasley TM, Tilmont EM, Handy AM, Herbert RL, Longo DL, Allison DB, Young JE, Bryant M, Barnard D, Ward WF, Qi W, Ingram DK, de Cabo R. Impact de la restriction calorique sur la santé et la survie des singes rhésus dans l'étude NIA. Nature. 2012 sep 13;489(7415):318-21. doi: 10.1038/nature11432.