La méthionine est l'un des neuf acides aminés essentiels que vous devez obtenir par l'alimentation et les suppléments. On la trouve dans des aliments riches en protéines comme les œufs, la viande et le poisson, et c'est un puissant antioxydant et protecteur du foie. La science a prouvé que la prise de suppléments de méthionine présente d'autres bienfaits pour la santé ! Continuez à lire pour en savoir plus.
Méthionine - Aliments
La méthionine est un acide aminé, donc consommer tout aliment riche en protéines vous fournira probablement des quantités décentes de méthionine. Cependant, certains aliments riches en protéines contiennent beaucoup plus de méthionine que d'autres, comme (1) :
- blancs d'œufs,
- noix du Brésil,
- poulet,
- bœuf,
- poisson et fruits de mer (saumon, thon, crabe, homard).
Méthionine - Bienfaits pour la santé
Prendre un supplément de méthionine chaque jour peut vous protéger contre les dommages oxydatifs et vous apporter de nombreux autres bienfaits pour la santé. En résumé, les suppléments de méthionine améliorent (2) :
- la stéatose hépatique,
- la fibrose hépatique,
- l'inflammation,
- la santé osseuse.
Explorez plus de ces découvertes ci-dessous.
Méthionine - Bienfaits prouvés pour la santé
Plusieurs études scientifiques ont montré que la prise de méthionine avec un régime riche en cholestérol peut améliorer la stéatose hépatique, la fibrose et le stress oxydatif élevé (3).
En tant que fort protecteur du foie, la méthionine est souvent administrée en cas de surdosage en paracétamol. Le paracétamol est un analgésique qui peut causer de graves dommages au foie à des doses très élevées, et la méthionine peut puissamment protéger le foie contre cela (4).
Une étude de 2024 réalisée par Amorim et al. a montré que l'augmentation des niveaux de méthionine dans le sang après un jeûne de 10 jours est probablement responsable de l'amélioration de la santé osseuse et du remodelage de la microarchitecture osseuse (5).
Il convient de noter que de nombreuses études remettent en question les découvertes mentionnées précédemment, et des recherches cliniques supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le dosage précis pour chaque bienfait de santé.
Méthionine - Bienfaits pour la santé non prouvés
Il est souvent suggéré que la prise de suppléments de méthionine offre divers bienfaits pour la santé, mais les recherches à ce sujet sont encore très limitées. Certains de ces bienfaits incluent :
- perte de poids - plusieurs études montrent que, paradoxalement, la restriction de la méthionine donne de bons résultats pour la perte de poids (6, 7),
- meilleur sommeil - des études animales montrent que la supplémentation en méthionine augmente l'activité nocturne des souris (8),
- amélioration des cheveux, de la peau et des ongles - étant donné que la méthionine contient du soufre, elle peut aider à régénérer les cheveux et améliorer la santé de la peau, bien que les recherches soient limitées (9),
- ralentir le vieillissement cellulaire - des études cellulaires et animales montrent que diminuer, et non augmenter, les niveaux de méthionine ralentit le vieillissement cellulaire (10).
Méthionine - Effets secondaires
- nausées,
- vertiges,
- irritabilité,
- basse pression sanguine.
Les symptômes d'un excès de méthionine (environ 70 fois plus élevé que la moyenne quotidienne recommandée) peuvent être (11) :
- augmentation des niveaux de cholestérol,
- réduction du poids corporel,
- hyperhomocystéinémie - lorsque les niveaux d'homocystéine sont supérieurs aux limites normales, le métabolisme de l'homocystéine est perturbé.
- effets neurologiques - prendre des doses très élevées de méthionine peut provoquer des effets neurologiques négatifs, y compris des dommages cérébraux.
Références littéraires :
- National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Washington (DC): National Academies Press (US); 1989. 6, Protein and Amino Acids. Disponible sur : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7.
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- Amorim T, Kumar NG, David NL, Dion W, Pagadala T, Doshi NK, Zhu B, Parkhitko A, Steinhauser ML, Fazeli PK. Methionine as a regulator of bone remodeling with fasting. JCI Insight. 2024 May 21;9(12):e177997. doi: 10.1172/jci.insight.177997.
- Plaisance EP, Greenway FL, Boudreau A, Hill KL, Johnson WD, Krajcik RA, Perrone CE, Orentreich N, Cefalu WT, Gettys TW. Dietary methionine restriction increases fat oxidation in obese adults with metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May;96(5):E836-40. doi: 10.1210/jc.2010-2493.
- Yu D, Yang SE, Miller BR, Wisinski JA, Sherman DS, Brinkman JA, Tomasiewicz JL, Cummings NE, Kimple ME, Cryns VL, Lamming DW. Short-term methionine deprivation improves metabolic health via sexually dimorphic, mTORC1-independent mechanisms. FASEB J. 2018 Jun;32(6):3471-3482. doi: 10.1096/fj.201701211R.
- Sánchez López CL, Barriga C, Rodríguez AB, Franco L, Rivero M, Cubero J. Effects of oral administration of L-methionine on activity/rest rhythm. Acta Physiol Hung. 2010 Jun;97(2):224-33. doi: 10.1556/APhysiol.97.2010.2.9.
- Milani M, Colombo F; GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Res Technol. 2023 Jun;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381.
- Kitada M, Ogura Y, Monno I, Xu J, Koya D. Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress. Biomedicines. 2021 Jan 29;9(2):130. doi: 10.3390/biomedicines9020130.
- Cottington EM, LaMantia C, Stabler SP, Allen RH, Tangerman A, Wagner C, Zeisel SH, Mudd SH. Adverse event associated with methionine loading test: a case report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2002 Jun 1;22(6):1046- 1049. doi: 10.1161/01.ATV.0000016780.56757.94.
