Le vinaigre de cidre de pomme aide-t-il à perdre du poids ?

Un produit alimentaire d'origine végétale, le vinaigre de cidre de pomme est l'un des types de vinaigre les plus populaires. Il est fréquemment ajouté aux aliments en tant qu'assaisonnement et conservateur. En raison de ses divers bienfaits pour la santé, le vinaigre de cidre de pomme est largement utilisé comme un traitement naturel pour la perte de poids.

Continuez à lire pour découvrir tous les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme !

Les bienfaits d'ajouter du vinaigre de cidre de pomme à votre régime alimentaire pour la perte de poids

L'obésité est un problème de santé mondial, résultant d'une combinaison de facteurs tels que les caractéristiques génétiques, le mode de vie et les facteurs environnementaux. Un poids excessif augmente le risque de problèmes de santé graves. C'est une cause principale de :

• Diabète de type 2,
• Maladies cardiaques,
• Hypertension,
• Et AVC.

Bien que l'obésité soit associée à des risques importants pour la santé, des options naturelles telles que le vinaigre de cidre de pomme sont explorées pour leurs potentiels bienfaits.

Les deux principaux ingrédients actifs responsables de ces avantages sont l'acide acétique et les composants polyphénoliques tels que l'épicatéchine, l'acide gallique, l'acide caféique, l'acide syringique, l'acide p-coumarique, l'acide férulique et l'acide chlorogénique (1, 2, 4).

Au fil des ans, le vinaigre de cidre de pomme a été étudié pour confirmer ses bienfaits pour la santé. Ci-dessous, nous listons les bienfaits cliniquement prouvés :

• Gestion du poids (2, 5),
• Contrôle de la glycémie (4),
• Amélioration du profil lipidique (2, 4, 5).

Une étude récente a évalué les effets du vinaigre de cidre de pomme sur le poids et le métabolisme chez 120 individus en surpoids. Les participants ont consommé 5, 10 ou 15 mL de vinaigre de cidre de pomme quotidiennement pendant 12 semaines, tandis qu'un groupe témoin a reçu un placebo.

Les résultats ont montré que le vinaigre de cidre de pomme a aidé à réduire le poids, la graisse corporelle, la taille du tour de taille, la glycémie, les triglycérides et le cholestérol sans effets secondaires signalés. Cela suggère que le vinaigre de cidre de pomme pourrait être un complément naturel pour la gestion du poids. Cependant, pour de meilleurs résultats, il doit être combiné avec un régime alimentaire et un mode de vie sains (5).

Comment le vinaigre de cidre de pomme aide à gérer le cholestérol et les niveaux de sucre dans le sang

L'hyperlipidémie et l'hyperglycémie sont des troubles métaboliques courants dans le monde entier. Malgré diverses stratégies de gestion, les changements de mode de vie sont la thérapie principale pour ces conditions (1).

Un régime alimentaire équilibré riche en fibres, graisses saines et protéines maigres aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol. L'activité physique régulière améliore la sensibilité à l'insuline et favorise la santé cardiaque.

Lorsqu'il est associé à d'autres stratégies telles qu'un régime alimentaire sain et de l'exercice physique, l'incorporation de produits naturels comme le vinaigre de cidre de pomme dans la vie quotidienne peut aider à améliorer la santé. Ces traitements naturels sont un excellent complément à un mode de vie sain car ils peuvent aider à contrôler la glycémie, stimuler le métabolisme et réduire le cholestérol.

Une méta-analyse récente de neuf études a examiné les effets du vinaigre de cidre de pomme sur divers marqueurs de santé, et les résultats ont révélé des résultats notables (1) :

• Cholestérol total : Réduit de 6,06 mg/dL, indiquant une amélioration de la santé cardiovasculaire.
• Sucre sanguin à jeun (FPG) : Réduit de 7,97 mg/dL, ce qui peut aider à la gestion du diabète.
• HbA1C (marqueur de la glycémie à long terme) : Réduit de 0,50 points, indiquant un meilleur contrôle de la glycémie au fil du temps.

Un exemple d'étude a impliqué 46 patients diagnostiqués avec un diabète de type 2. Après 30 jours de consommation de 15 ml de vinaigre de cidre de pomme quotidiennement, les patients souffrant d'hyperlipidémie ont montré une réduction du cholestérol à faible densité lipoprotéique (LDL), des triglycérides et des niveaux de cholestérol (3).

Qui bénéficie le plus du vinaigre de cidre de pomme ?

La recherche clinique montre que certains profils bénéficient davantage de la consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme :

• Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont montré les plus grandes améliorations du cholestérol et des triglycérides. Les participants qui ont consommé 30 mL de vinaigre de cidre de pomme quotidiennement pendant huit semaines ont connu des réductions significatives de la glycémie à jeun, de l'hémoglobine A1C (HbA1C) et du cholestérol LDL (4).
• Utilisation à long terme : Les meilleurs résultats ont été observés chez ceux qui ont consommé 15 mL (environ une cuillère à soupe) ou moins par jour pendant plus de huit semaines (1).
• Les individus en bonne santé : ont connu une légère augmentation de la glycémie à jeun et du HDL (bon cholestérol). Cela suggère que, bien que le vinaigre de cidre de pomme puisse offrir des bienfaits pour les individus présentant certaines conditions métaboliques, ses effets peuvent différer chez les populations en bonne santé (1).

Bien que le vinaigre de cidre de pomme ait un public cible prouvé qui pourrait connaître des avantages accrus, toute personne recherchant ses potentiels avantages pour la santé peut l'utiliser. Cependant, n'oubliez pas de toujours demander un avis professionnel avant de modifier votre routine.

Comment prendre le vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids

Selon les essais cliniques, les participants qui ont consommé 1 à 2 cuillères à soupe (15–30 ml) de vinaigre de cidre de pomme quotidiennement ont connu une perte de poids modeste et une réduction de la graisse abdominale au fil du temps.

Pour incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans votre alimentation quotidienne, mélangez une à deux cuillères à soupe avec un verre d'eau et buvez-le 15 à 30 minutes avant les repas. Vous pouvez également ajouter le vinaigre de cidre de pomme aux salades, marinades, smoothies ou thés aux herbes comme alternative à la consommation directe.

Les études n'ont signalé aucun effet indésirable ou nuisible lié à la consommation de vinaigre de cidre de pomme pourtant, il est important de diluer le vinaigre de cidre de pomme pour protéger l'émail dentaire et éviter l'inconfort digestif. Le boire avec une paille peut aussi réduire l'exposition à l'acidité.

Pour de meilleurs résultats, combinez le vinaigre de cidre de pomme avec un régime alimentaire équilibré et un exercice régulier, car cela ne conduira pas à une perte de poids significative à lui seul, mais peut soutenir le bien-être général.

Conclusion

L'obésité est un facteur de risque majeur pour des maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l'hypertension et les maladies du foie gras. Elle est également associée à des douleurs articulaires, à l'apnée du sommeil et à certains types de cancer. C'est pourquoi il est si important de gérer le poids, car cela est crucial pour prévenir ces conditions.

Le vinaigre de cidre de pomme attire de plus en plus l'attention pour son rôle potentiel dans le traitement et la prévention de certaines conditions. Une consommation régulière de vinaigre de cidre de pomme peut améliorer les profils lipidiques, réguler la glycémie et soutenir le métabolisme.

Le vinaigre de cidre de pomme, combiné à un régime alimentaire équilibré et à l'exercice, peut aider à perdre du poids naturellement. Cependant, il doit compléter, et non remplacer, des habitudes de vie saines.
Il est important de souligner qu'à l'instar du vinaigre de cidre de pomme, d'autres compléments naturels peuvent être intégrés en toute sécurité dans la vie quotidienne pour promouvoir le bien-être. En plus du traitement, la prévention est essentielle, développer des habitudes saines dès que possible est idéal pour garantir une vie longue et saine.

Consultez toujours un professionnel de la santé avant de commencer tout supplément.

Découvrez-en plus sur les meilleures habitudes pour promouvoir une vie saine dans nos articles précédents :

1. Comment l'obésité influence-t-elle la longévité ?
2. Réduction de l'apport calorique augmente la longévité - étude CALERIE
3. Aliments anti-inflammatoires : Le secret de la longévité et d'une vie plus saine

Sources littéraires :

1. Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A. L 'impact du vinaigre de cidre de pomme sur la perte de poids et la gestion du métabolisme. 2020. Lien vers la recherche
2. Bojarczuk C, Leśniewska R, Kucharska AZ, Ślusarczyk S, Laskowski M. Le vinaigre de cidre de pomme et son effet sur le métabolisme des lipides et la réduction du poids corporel chez l'homme. 2020. Lien vers la recherche
3. Hsu CH, Chiu YS, Chou Y, Tsai YH. Consommation de vinaigre de cidre de pomme et son influence sur les profils lipidiques chez les individus en surpoids. 2018. Lien vers la recherche
4. Jafarirad S, Elahi MR, Mansoori A, Khanzadeh A, Haghighizadeh MH. The improvement effect of apple cider vinegar as a functional food on anthropometric indices, blood glucose and lipid profile in diabetic patients: a randomized controlled clinical trial. Front Clin Diabetes Healthc. 2023 Nov 13;4:1288786. doi: 10.3389/fcdhc.2023.1288786.
5. Abou-Khalil R, Andary J, El-Hayek E. Apple cider vinegar for weight management in Lebanese adolescents and young adults with overweight and obesity: a randomised, double-blind, placebo-controlled study. BMJ Nutr Prev Health. 2024 Mar 12;7(1):61-67. doi: 10.1136/bmjnph-2023-000823.