Methionin ist eine der neun essentiellen Aminosäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann, sodass du sie über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zu dir nehmen musst. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier und Milchprodukte.
Methionin ist für verschiedene physiologische und biochemische Prozesse unverzichtbar. Es reduziert oxidativen Stress und ist für eine normale Entwicklung und das Zellwachstum notwendig. Diese essentielle Aminosäure ist wichtig für das Wachstum und den Erhalt der fettfreien Körpermasse (LBM), zu der Organe, Muskelgewebe und Knochenmasse gehören (1).
Lies weiter und finde heraus, wie die richtige Methionin-Dosierung aussieht!
Methionin – Lebensmittel
Methionin ist eine essentielle Aminosäure, die du über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zu dir nehmen musst. Es kommt in hohen Mengen vor in (2):
- Eiern,
- Hühnerbrust,
- einigen Fischsorten (z. B. Lachs, Mahi-Mahi oder Delfinfisch und Heilbutt),
- Milchprodukten,
- Spinat,
- Zucchini,
- Pilzen,
- Spargel.
Methionin – gesundheitliche Vorteile
Es gibt aber mehrere wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, wenn du deine Methionin-Dosis erhöhst und es über Nahrungsergänzungsmittel nimmst:
- Methionin unterstützt die Produktion von Glutathion, einem starken Antioxidans, das hilft, oxidativen Stress zu reduzieren (3).
- Methionin kann DNA-Schäden verringern, was dazu beitragen kann, Krebs und anderen degenerativen Krankheiten vorzubeugen (3).
- Methionin könnte eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Krebsrate spielen (3).
- Methionin ist wichtig für das Immunsystem (3).
- Methionin verbessert Fettleber, Insulinresistenz, Entzündungen, Fibrose und die Knochengesundheit (4).
- Methionin kann helfen, Leberschäden zu reduzieren (5).
Methionin – Dosierung
Methionin ist super wichtig für den Proteinstoffwechsel und für die fettfreie Körpermasse (LBM).
Aber wenn man zu viel Methionin oder zu wenig B-Vitamine (vor allem B-12, B6, Riboflavin und Folsäure) nimmt, kann das den Homocysteinspiegel im Blut erhöhen.
Ein höherer Homocysteinspiegel im Blut erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vor allem bei Leuten, die schon ein Risiko für Herzprobleme haben.
Deshalb ist es wichtig, die Dosis ohne beobachtbare schädliche Wirkung (NOAEL) und die niedrigste Dosis mit beobachtbarer schädlicher Wirkung (LOAEL) von Methionin-Nahrungsergänzungsmitteln zu kennen (1).
Laut einer Studie, die beim 10. Amino Acid Assessment Workshop vorgestellt wurde, liegt die maximale sichere Dosis von Methionin als Nahrungsergänzungsmittel bei 46 mg pro kg Körpergewicht pro Tag, was bei einem gesunden Erwachsenen mit 70 kg etwa 3,2 Gramm pro Tag entspricht. Das ist die NOAEL, also die höchste Dosis, bei der keine schädlichen Wirkungen beobachtet wurden (6).
Forschungsergebnissen zufolge liegt die Dosis, bei der erstmals schädliche Wirkungen beobachtet werden, der LOAEL-Wert (Lowest Observed Adverse Effect Level), für Methionin-Ergänzungsmittel bei 91 mg pro kg Körpergewicht pro Tag (1), was bei einem gesunden Erwachsenen mit einem Gewicht von 70 kg etwa 6,37 Gramm pro Tag entspricht.
Mehr über die Vorteile einer Methionin-Supplementierung kannst du in einem unserer früheren Artikel lesen:
Literaturquellen:
- Ligthart-Melis GC, Engelen MPKJ, Simbo SY, Ten Have GAM, Thaden JJ, Cynober L, Deutz NEP. Metabolic consequences of supplemented methionine in a clinical context. J Nutr. 2020;150(Suppl 1):2538S-2547S. doi: 10.1093/jn/nxaa254.
- Schnekenburger M, Diederich M. Nutritional epigenetic regulators in the field of cancer. In: Epigenetic Cancer Therapy. 1st ed. [Internet]. 2015:393–425. doi:10.1016/b978-0-12-800206-3.00018-5.
- Martínez Y, Li X, Liu G, Bin P, Yan W, Más D, et al. The role of methionine on metabolism, oxidative stress, and diseases. Amino Acids. 2017;49(12):2091–2098. doi:10.1007/s00726-017-2494-2.
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7. PMID: 33273451; PMCID: PMC7714782.
- Cynober L, Bier DM, Stover P, Kadowaki M, Morris SM, Elango R, Smriga M. Proposals for upper limits of safe intake for methionine, histidine, and lysine in healthy humans. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2606S-2608S. doi: 10.1093/jn/nxaa231. PMID: 33000163.
