Екстракт от гроздови семки - ползи за здравето, приложение и безопасност

Екстрактът от гроздови семки се получава от семките на добре познатото растение Vitis vinifera (винена лоза). Плодовете на това растение се използват за производство на вино, а самото то е разпространено в Средиземноморието и в други топли географски области.

Екстрактът от гроздови семки се прави чрез изсушаване и стриване на гроздови семки, богати на антиоксиданти и други биоактивни молекули. Прочетете повече и разберете какви са ползите от приема на добавки с екстракт от гроздови семки.

За какво е полезен екстрактът от гроздови семки?

Налице са достатъчно научни доказателства, които подкрепят няколко ползи за здравето от екстракта от гроздови семки (GSE), като се очаква да бъдат открити и потвърдени още много потенциални приложения.

Те могат да бъдат обобщени в следните твърдения:

• GSE понижава високото кръвно налягане и подобрява кръвотока,
• GSE намалява оксидативните увреждания,
• GSE може да подобри паметта и мозъчната функция,
• GSE може да предотврати стареенето на кожата и да подобри заздравяването.

Екстракт от гроздови семки - активни съставки

Биоактивните съединения в GSE принадлежат най-вече към химичната група на проантоцианидините. Тези молекули придават на гроздето наситения червен цвят и имат отлични антиоксидантни свойства.

Персонализирано ръководство Създайте своя план с добавки Научете кои добавки са подходящи за Вас →

Други групи, представени в GSE, са фенолите, флавоноидите и катехините. Тъй като GSE се приготвя чрез студено пресоване на гроздовите семки, активността на тези молекули не се засяга (1).

Благодарение на химичната си структура активните съединения в GSE проявяват следните свойства:

• антиоксидантно,
• антидиабетно,
• понижаващо холестерола,
• противовъзпалително,
• антиейджинг,
• антимикробно.

Разбира се, самите гроздови семки биха проявили всички тези свойства само потенциално, тъй като концентрацията на активните съединения в тях е сравнително малка. Екстрактът обаче е по-концентриран и по-мощен.

Екстракт от гроздови семки - приложение

Една от доказаните ползи на GSE за здравето е положителният му ефект върху здравето на сърцето и оксидативните увреждания и именно в тази област са проведени най-много проучвания при хора. Дори други области, като функцията на черния дроб и бъбреците, да не са проучени толкова задълбочено, GSE показва голям потенциал и там.

Продължете да четете и разберете какво може да направи GSE за вашето здраве.

GSE е полезен за здравето на сърцето и кръвотока

Най-силната способност на GSE е да понижава високото кръвно налягане и този ефект е наблюдаван дори при по-ниски дози от 100-800 mg на добавката. Тази полза е доказана в повече от 17 различни проучвания при хора (2).

Освен това 12-седмично проучване върху 61 като цяло здрави участници, които не са приемали добавки или са приемали 200 или 400 mg GSE дневно, установи, че GSE може значително да намали концентрацията на малондиалдехид-модифициран LDL и да защити кръвоносните съдове от атеросклероза (3).

Две отделни проучвания установиха, че изолирани активни съединения от GSE са полезни за здрави жени и жени в менопауза за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци (4, 5).

GSE намалява оксидативните увреждания

Оксидативният стрес възниква поради свръхокислени кислородни атоми, които могат да увредят клетъчната ДНК, протеините, мембраните и органелите. Антиоксидантите действат, като се свързват с реактивните кислородни видове и ги неутрализират.

Тъй като GSE съдържа много съединения, които проявяват антиоксидантно действие, той противодейства на оксидативните увреждания в организма ни и това е доказано в множество експериментални модели. Някои проучвания установяват, че приемът на GSE предотвратява окисляването на мазнините в кръвта след хранене (6, 7).

GSE има антиейджинг ефект върху кожата

Първият забелязан ефект на GSE върху кожата е подобреното заздравяване на рани. Той е отчетен в проучване върху здрави възрастни, преминали през малка хирургична процедура и използвали крем с 2% GSE (8).

Същият локален крем подобрява еластичността на кожата, когато е прилаган от 110 здрави мъже в продължение на 8 седмици (9). Други проучвания установяват, че GSE намалява видимостта на бръчките, кожните несъвършенства, тъмните кръгове и зачервяването (10)

Когато проантоцианидините от GSE проникнат през кожната бариера, те могат да стабилизират колагена и да поддържат еластина (11). Това може да е причината GSE да проявява антиейджинг ефект върху кожата, макар че са необходими повече доказателства от проучвания при хора.

GSE подобрява когнитивната функция

Антиоксидантните и противовъзпалителните ефекти на GSE се простират от сърцето до мозъка. Едно проучване установи, че приемът на 150 mg GSE дневно подобрява когнитивната функция и предотвратява загубата на памет след 3 месеца (12).

Екстракт от гроздови семки - странични ефекти

Таблетките с екстракт от гроздови семки като цяло са безопасни и се понасят добре. Безопасността им обаче е тествана само за период до една година и не са известни дългосрочни странични ефекти. Някои от документираните странични ефекти са:

• световъртеж,
• гадене,
• главоболие.

Тестваната безопасна доза е до 1000 mg дневно, но най-често използваните дози са до 400 mg на ден (3).

Хората с нарушения на кръвосъсирването, както и бременните и кърмещите жени трябва да избягват добавките с GSE. Всеки, който иска да започне да го приема, трябва да се консултира с лекар.

Най-подходящото време за прием на екстракт от гроздови семки е преди хранене и за предпочитане през сутринта, за да се осигури непрекъснато освобождаване на активните съставки през деня.

Литература:

1. Ma ZF, Zhang H. Phytochemical Constituents, Health Benefits, and Industrial Applications of Grape Seeds: A Mini-Review. Antioxidants (Basel). 2017 Sep 15;6(3):71. doi: 10.3390/antiox6030071. PMID: 28914789; PMCID: PMC5618099.
2. Zhang H, Liu S, Li L, Liu S, Liu S, Mi J, Tian G. The impact of grape seed extract treatment on blood pressure changes: A meta-analysis of 16 randomized controlled trials. Medicine (Baltimore). 2016 Aug;95(33):e4247. doi: 10.1097/MD.0000000000004247. PMID: 27537554; PMCID: PMC5370781.
3. Amaki T., Suzuki T., Nakamura F., Hayashi D., Imai Y., Morita H., Fukino K., Nojiri T., Kitano S., Hibi N., et al. Circulating malondialdehyde modified LDL is a biochemical risk marker for coronary artery disease. Heart. 2004;90:1211–1213. doi: 10.1136/hrt.2003.018226.
4. Shenoy SF, Keen CL, Kalgaonkar S, Polagruto JA. Effects of grape seed extract consumption on platelet function in postmenopausal women. Thromb Res. 2007;121(3):431-2. doi: 10.1016/j.thromres.2007.09.004. Epub 2007 Oct 24. PMID: 17950783.
5. Sano A, Tokutake S, Seo A. Proanthocyanidin-rich grape seed extract reduces leg swelling in healthy women during prolonged sitting. J Sci Food Agric. 2013 Feb;93(3):457-62. doi: 10.1002/jsfa.5773. Epub 2012 Jul 2. PMID: 22752876.
6. Natella F, Belelli F, Gentili V, Ursini F, Scaccini C. Grape seed proanthocyanidins prevent plasma postprandial oxidative stress in humans. J Agric Food Chem. 2002 Dec 18;50(26):7720-5. doi: 10.1021/jf020346o. PMID: 12475295.
7. Safaei N, Babaei H, Azarfarin R, Jodati AR, Yaghoubi A, Sheikhalizadeh MA. Comparative effect of grape seed extract (Vitis vinifera) and ascorbic acid in oxidative stress induced by on-pump coronary artery bypass surgery. Ann Card Anaesth. 2017 Jan-Mar;20(1):45-51. doi: 10.4103/0971-9784.197834. PMID: 28074795; PMCID: PMC5290695.
8. Hemmati AA, Foroozan M, Houshmand G, Moosavi ZB, Bahadoram M, Maram NS. The topical effect of grape seed extract 2% cream on surgery wound healing. Glob J Health Sci. 2014 Oct 29;7(3):52-8. doi: 10.5539/gjhs.v7n3p52. PMID: 25948437; PMCID: PMC4802053.
9. Sharif A, Akhtar N, Khan MS, Menaa A, Menaa B, Khan BA, Menaa F. Formulation and evaluation on human skin of a water-in-oil emulsion containing Muscat hamburg black grape seed extract. Int J Cosmet Sci. 2015 Apr;37(2):253-8. doi: 10.1111/ics.12184. Epub 2014 Dec 16. PMID: 25402429.
10. Silva, E. de L. .; Silva, M. D. da; Vasconcelos, T. C. L. de. Use of grape seed extract and its implications in the skin aging process. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 9, p. e5411931357, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i9.31357.
11. Farid Menaa, Abder Menaa, Jacques Tréton, Chapter 63 - Polyphenols against Skin Aging, Editor(s): Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, Sherma Zibadi, Polyphenols in Human Health and Disease, Academic Press, 2014, Pages 819-830, ISBN 9780123984562, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-398456-2.00063-3.
12. Calapai G, Bonina F, Bonina A, Rizza L, Mannucci C, Arcoraci V, Laganà G, Alibrandi A, Pollicino C, Inferrera S, Alecci U. A Randomized, Double-Blinded, Clinical Trial on Effects of a Vitis vinifera Extract on Cognitive Function in Healthy Older Adults. Front Pharmacol. 2017 Oct 31;8:776. doi: 10.3389/fphar.2017.00776. PMID: 29163162; PMCID: PMC5671585.