Метионинът е една от деветте незаменими аминокиселини, които трябва да набавяте чрез храната и добавките. Среща се в богати на протеини храни като яйца, месо и риба и е мощен антиоксидант и защитник на черния дроб. Науката доказва, че приемът на добавки с метионин има и други положителни ползи за здравето! Продължете да четете и научете повече.
Метионин – храни
Метионинът е аминокиселина, затова консумацията на всяка богата на протеини храна вероятно ще ви осигури добро количество метионин. Някои богати на протеини храни обаче съдържат много повече метионин от други, например (1):
- яйчен белтък,
- бразилски ядки,
- пилешко месо,
- говеждо месо,
- риба и морски дарове (сьомга, риба тон, раци, омари).
Метионин – ползи за здравето
Ежедневният прием на добавка с метионин може да ви предпази от оксидативни увреждания и да ви донесе още много ползи за здравето. Накратко, добавките с метионин подобряват (2):
- чернодробната стеатоза,
- чернодробната фиброза,
- възпалението,
- здравето на костите.
Разгледайте тези открития по-подробно по-долу.
Метионин – доказани ползи за здравето
Няколко научни проучвания показват, че приемът на метионин заедно с диета с високо съдържание на холестерол може да подобри чернодробната стеатоза, фиброзата и високия оксидативен стрес (3).
Като силен защитник на черния дроб, метионинът често се прилага като противодействие при предозиране с ацетаминофен (парацетамол). Ацетаминофенът е болкоуспокояващо, което при много високи дози може да причини сериозни увреждания на черния дроб, а метионинът може мощно да го защити от тях (4)
Проучване от 2024 г. на Amorim и сътр. показва, че повишените кръвни нива на метионин след 10-дневно гладуване най-вероятно са отговорни за по-доброто здраве на костите и за ремоделирането на костната микроархитектура (5).
Заслужава да се отбележи, че много проучвания поставят под въпрос споменатите по-горе открития и са необходими повече клинични изследвания за точната дозировка при всяка от ползите.
Метионин – недоказани ползи за здравето
Често можете да срещнете много предполагаеми ползи от приема на добавки с метионин, но изследванията зад тях към момента са много ограничени. Някои от тях са:
-
отслабване – няколко проучвания показват, че, напротив, ограничаването на метионина дава положителни резултати за загуба на тегло (6, 7),
-
по-добър сън – проучвания върху животни показват, че добавянето на метионин увеличава нощната активност при мишки (8),
-
подобряване на косата, кожата и ноктите – тъй като метионинът съдържа сяра, той може да помогне при косопад и за по-добро здраве на кожата, въпреки че изследванията са ограничени (9),
-
забавяне на клетъчното стареене – проучвания върху клетки и животни показват, че намаляването, а не увеличаването, на нивата на метионин забавя клетъчното стареене (10).
Метионин – странични ефекти
Метионинът се счита за безопасен като цяло при дози от 15 милиграма на килограм телесно тегло дневно. При прием на метионин могат да се появят някои леки странични ефекти:
- гадене,
- световъртеж,
- раздразнителност,
- ниско кръвно налягане.
Симптоми на прекомерен прием на метионин (около 70 пъти над препоръчаната средна дневна доза) могат да бъдат (11):
- повишени нива на холестерола,
- намалено телесно тегло,
- хиперхомоцистеинемия – когато нивата на хомоцистеин са над нормалните граници, метаболизмът на хомоцистеина е нарушен.
- неврологични ефекти – приемът на много високи дози метионин може да причини негативни неврологични ефекти, включително увреждане на мозъка.
Литературни източници:
- National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Washington (DC): National Academies Press (US); 1989. 6, Protein and Amino Acids. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7.
- Park BK, Dear JW, Antoine DJ. Paracetamol (acetaminophen) poisoning. BMJ Clin Evid. 2015 Oct 19;2015:2101. PMID: 26479248; PMCID: PMC4610347.
- Amorim T, Kumar NG, David NL, Dion W, Pagadala T, Doshi NK, Zhu B, Parkhitko A, Steinhauser ML, Fazeli PK. Methionine as a regulator of bone remodeling with fasting. JCI Insight. 2024 May 21;9(12):e177997. doi: 10.1172/jci.insight.177997.
- Plaisance EP, Greenway FL, Boudreau A, Hill KL, Johnson WD, Krajcik RA, Perrone CE, Orentreich N, Cefalu WT, Gettys TW. Dietary methionine restriction increases fat oxidation in obese adults with metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May;96(5):E836-40. doi: 10.1210/jc.2010-2493.
- Yu D, Yang SE, Miller BR, Wisinski JA, Sherman DS, Brinkman JA, Tomasiewicz JL, Cummings NE, Kimple ME, Cryns VL, Lamming DW. Short-term methionine deprivation improves metabolic health via sexually dimorphic, mTORC1-independent mechanisms. FASEB J. 2018 Jun;32(6):3471-3482. doi: 10.1096/fj.201701211R.
- Sánchez López CL, Barriga C, Rodríguez AB, Franco L, Rivero M, Cubero J. Effects of oral administration of L-methionine on activity/rest rhythm. Acta Physiol Hung. 2010 Jun;97(2):224-33. doi: 10.1556/APhysiol.97.2010.2.9.
- Milani M, Colombo F; GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Res Technol. 2023 Jun;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381.
- Kitada M, Ogura Y, Monno I, Xu J, Koya D. Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress. Biomedicines. 2021 Jan 29;9(2):130. doi: 10.3390/biomedicines9020130.
- Cottington EM, LaMantia C, Stabler SP, Allen RH, Tangerman A, Wagner C, Zeisel SH, Mudd SH. Adverse event associated with methionine loading test: a case report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2002 Jun 1;22(6):1046-50. doi: 10.1161/01.atv.0000020400.25088.a7.
