Ресвератролът е полифенолно съединение, което се намира в растенията, някои от които се използват за лечебни цели. За първи път е изолиран от червено грозде в Япония през 1939 г. Доказано е, че ресвератролът има много ползи за здравето, включително антиейдж ефект, контрол на холестерола и защита от сърдечни заболявания.1
- Уникалната молекула на ресвератрола се произвежда от плодове, растения и билки, когато са атакувани от бактерии, гъбички или други стресови фактори от околната среда.
- Ресвератролът е естествено съединение, което се произвежда в растенията. Може да се намери в кожицата на гроздето и в корените на японския троскот, които произвеждат ресвератрол в отговор на стрес.
- Ресвератрол се съдържа в храни като грозде (включително гроздов екстракт, присъстващ в червеното вино), фъстъци, боровинки, червени боровинки и черен шоколад. Налице е и в растения като японския троскот (Polygonum cuspidatum).
Основната причина, поради която консумацията на тези храни може да подобри здравето ви, е съдържанието на ресвератрол. Добавките с ресвератрол са друга възможност да получавате дневната препоръчителна доза от това удивително хранително вещество!
- Японският троскот (Polygonum cuspidatum) се използва от векове заради ползите си за здравето. Всъщност коренът на това растение е бил използван от коренните американци за лечение на рани и инфекции.
- Японският троскот расте диво в много страни, включително Канада и Съединените щати. Той е многогодишно тревисто растение, което може да достигне височина до 6 фута (около 1,8 м), със стъбла, които са кухи и червеникавопурпурни, когато са млади, но по-късно позеленяват.
- Ресвератрол се съдържа в много от храните, които консумирате всеки ден. Храните с високо съдържание на ресвератрол включват:
- Червено вино
- Плодове от гората и ягодоплодни (особено червени боровинки)
- Винено грозде и гроздов сок
- Черно грозде, стафиди и касис (от същата категория като боровинките)2
Заключение
Ресвератролът е антиоксидант, който се намира в храни като грозде, фъстъци и боровинки. Ресвератролът има много ползи за здравето, включително антиейдж свойства, подобрен кръвоток в тялото и намалени нива на възпаление. Това означава, че ако искате да живеете дълъг и здравословен живот с по-малко стрес, непременно добавете повече богати на ресвератрол храни към менюто си!
