La Coenzima Q10 (CoQ10) o ubiquinona se considera una vitamina o sustancia similar a las vitaminas. Están presentes de forma natural en los alimentos y también pueden sintetizarse en el cuerpo, pero los niveles tienden a disminuir con la edad y debido a ciertas afecciones como enfermedades cardíacas, cáncer, trastornos genéticos, diabetes y enfermedad de Parkinson.
CoQ10 es la coenzima de al menos tres enzimas mitocondriales que se requiere para la síntesis de trifosfato de adenosina (ATP), lo que la hace esencial para la conversión de carbohidratos en energía. Fue descubierto por primera vez por Frederick Cane al aislar las mitocondrias del corazón de res. La CoQ10 puede producirse a partir de algunos microorganismos, plantas y animales. Los métodos más comunes para extraer CoQ10 de diferentes muestras son la extracción líquido-líquido o la extracción por ultrasonido.
Referencias:
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