Resan för att hitta ett Omega 3-fettsyratillskott som fungerar

I ett av mina första jobb i en ekologisk mataffär. Jag hanterade produktsektionen. Ibland hade jag stillestånd för att vandra till kosttillskottsavdelningen och chatta med de människor som arbetar i det området. Det var här min kunskap och nyfikenhet för kosttillskott började växa från urbana legender om att äta rå vitlök för att bota cancer, till kreatin, johannesört, echinacea och vitamin C. I de många konverteringar jag hade med kosttillskottspersonalen upptäckte jag också en sektion där vissa kosttillskott förvarades kallt i ett kylskåp. I det kylskåpet förvarade de bland annat linolja och fiskolja. Jag kunde inte förstå varför någon skulle vilja ta fiskolja, det lät äckligt. Jag var också mycket yngre då.

Omega 3-fettsyror (O3FA) har i årtionden varit i fokus för forskare inom hälsa, näringslära och medicin. Ändå är de också ett av de mest komplicerade näringsämnena som finns. Varför är de så svåra att få in i vår kost? Är fiskätande det enklaste sättet att få i sig dem? Rykten om att härskna oljor används i själva fiskoljetillskotten fick mig att rygga tillbaka. Ett tag var jag entusiastisk över algbaserade O3FA-fettsyror, men vissa effektstudier tycktes motbevisa biotillgängligheten hos dessa. Och precis när jag var redo att börja äta några hundra gram lax varje vecka märkte jag att nästan all lax på mina marknader och i mina livsmedelsbutiker var odlad och känd för att innehålla mycket mer omega 6-fettsyror istället för omega 3-fettsyror. Mestadels för att odlad lax inte äter alla de fantastiska saker som vildlax kan vegeteras på när de gör sina fantastiska resor över hav och floder. Låt oss inte ens komma in på vilka gifter som kan finnas i vildlaxens näringskedja.

Många kosttillskottsföretag har omega 3-fettsyratillskott, som de borde. Och ändå, med alla ovanstående punkter, har jag varit mycket tveksam. För det första verkar de flesta O3FA-tillskott ha så låga EPA- och DHA-nivåer att man skulle behöva ta 4-8 kapslar per dag bara för att få i sig den obligatoriska mängden. Detta förutsätter att ingredienserna är bra och att biotillgängligheten också är det. Under de senaste åren har jag bestämt mig för att bara mala linfrön och hoppas att ALA kan göra sin ineffektiva men ändå mindre riskabla och tvivelaktiga process för att bli DHA och EPA. Som Dr. Michael Gregor från NutritionFacts.org föreslår.

Det är tydligt att O3FA är viktigt för livslängden, så jag bestämde mig för att be en av våra forskare, Dexter Puckett PhD att gå igenom gambit av alternativ, rykten, frågor och studier för att hjälpa oss att reda ut verkligheten. Och förhoppningsvis kommer vi att ha en grund från hans arbete för att hitta ett Omega 3-tillskott som är säkert och effektivt och som inte lägger till ett dussin kapslar i vår dagliga tillskottsrutin. Dexters artikel släpps nästa vecka. Håll utkik efter den, förhoppningsvis kommer du också att kunna fatta några säkra och slutgiltiga beslut om hur du ska få i dig omega 3.