W ostatnich latach jednym z największych trendów w dziedzinie zdrowia i długowieczności są suplementy kolagenowe. Kolagen staje się coraz bardziej popularny jako środek pomagający zwalczać zmarszczki, poprawiający zdrowie stawów, ujędrniający skórę i nadający jej młodzieńczy blask. Jeśli chodzi o badania nad różnymi rodzajami kolagenu, jednym z pierwszych pytań, które zadajecie, jest: Kolagen morski a kolagen wołowy – który jest lepszy?
W tym artykule omówimy i porównamy obie formy, biorąc pod uwagę badania naukowe, które wskazują, kiedy najlepiej je stosować.
Czym jest kolagen i dlaczego jest ważny?
Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie i stanowi kluczowy składnik wszystkich tkanek łącznych, takich jak skóra, kości i ścięgna (1). Wraz z wiekiem produkcja kolagenu spada, co prowadzi do pojawienia się takich objawów, jak zmarszczki na skórze, bóle stawów i utrata elastyczności tkanek (2). Z tego powodu suplementacja kolagenu –szczególnie po 30. roku życia– stała się istotnym elementem zdrowego starzenia się.
Do tej pory opisano 28 rodzajów kolagenu, z których typ I, II i III występują najczęściej u ludzi.
- Typ I: Występuje w skórze, kościach, włosach itp.
- Typ II: Niezbędny dla tkanki chrzęstnej i bezpośrednio związany ze zdrowiem stawów.
- Typ III: Często występuje wraz z typem I w skórze, a także w jelitach, tkankach otaczających narządy i tkance łącznej mięśni. Wspomaga elastyczność skóry i działa synergicznie z typem I.
Mamy również szczegółowy artykuł, w którym wyjaśniliśmy wcześniej funkcje kolagenu w organizmie, problemy zdrowotne, które mogą wynikać z jego niedoboru, oraz właściwe sposoby jego stosowania. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz uzyskać dostęp do tego artykułu tutaj.
Kolagen morski: przyjazny dla skóry
Kolagen morski pochodzi ze skóry, kości i łusek ryb zimnowodnych. Zawiera głównie kolagen typu I, dzięki czemu jest szczególnie idealny dla zdrowia skóry, włosów i paznokci (3).
Zalety kolagenu morskiego
- Świetna biodostępność: Uważa się, że ta struktura jest łatwiej przyswajalna przez organizm (3).
- Korzyści dla zdrowia skóry: Uważa się, że peptydy kolagenu morskiego mogą mieć pozytywny wpływ na produkcję kwasu hialuronowego, który pomaga skórze zachować nawilżenie, poprawiając jej elastyczność i młodzieńczy wygląd.
Badanie kliniczne wykazało, że kobiety w wieku 45–60 lat, które stosowały hydrolizowany kolagen morski przez 12 tygodni, odnotowały 35% redukcję zmarszczek, 10–20% wzrost elastyczności skóry oraz 9–25% poprawę ogólnego wyglądu skóry (4).
- Odpowiedni dla osób z ograniczeniami dietetycznymi: Kolagen morski jest odpowiedni dla osób, które nie jedzą wołowiny ani wieprzowiny.
- Zrównoważony rozwój: Około 75% masy ryb stanowi produkty uboczne przetwórstwa, które można ponownie wykorzystać do produkcji kolagenu, co stanowi bardziej zrównoważone wykorzystanie materiałów, które w przeciwnym razie trafiłyby na śmietnik. Wykorzystanie części bogatych w kolagen, takich jak skóra, kości i łuski, jest przyjazne dla środowiska i zrównoważone (5).
Wady kolagenu morskiego
- Koszt: Jest on zazwyczaj droższy niż kolagen wołowy.
- Ograniczone zastosowanie: Jego zalety ograniczają się głównie do pielęgnacji skóry i zastosowań kosmetycznych; nie ma on tak silnego działania na stawy i jelita jak kolagen wołowy.
- Smak i zapach: Niektórzy użytkownicy mogą wyczuwać delikatny smak lub zapach pochodzący z owoców morza.
Kolagen wołowy: wsparcie dla stawów i organizmu
Kolagen wołowy pozyskuje się ze skóry, kości i ścięgien krów. Zawiera zarówno kolagen typu I, jak i III, przyczyniając się do zdrowia skóry, stawów i tkanki łącznej (1).
Zalety kolagenu bydlęcego
- Zdrowie skóry: Kolagen typu I i III zwiększa elastyczność i nawilżenie skóry. Badania wykazały, że osoby stosujące peptydy kolagenu bydlęcego odnotowały 27% wzrost nawilżenia skóry i 60% zmniejszenie głębokości zmarszczek (6).
- Zdrowie stawów: Kolagen wołowy jest bogaty w glicynę, prolinę i hydroksyprolinę. Aminokwasy te mają kluczowe znaczenie dla naprawy chrząstki i zmniejszenia bólu stawów.
W badaniu klinicznym z udziałem 274 pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów osoby, które przyjmowały doustnie niskie dawki kolagenu typu II (20 µg/dzień), odnotowały poprawę w zakresie bólu stawów i ich funkcjonowania, bez zgłaszanych skutków ubocznych (7).
- Zdrowie jelit: Glicyna wspomaga integralność ściany jelitowej i może pomóc w zapobieganiu schorzeniom takim jak „nieszczelne jelita” (1).
- Koszt: Ogólnie bardziej ekonomiczny w porównaniu z kolagenem morskim.
Wady kolagenu wołowego
- Biodostępność: W porównaniu z kolagenem morskim jego cząsteczki mogą być nieco większe, co może skutkować wolniejszym wchłanianiem.
- Kwestie etyczne i religijne: Nieodpowiedni dla wegan, wegetarian lub osób unikających wołowiny z powodów religijnych.
- Obawy związane z chorobami pochodzenia zwierzęcego: Chociaż nowoczesne procesy produkcyjne są ogólnie bezpieczne, niektórzy mogą podchodzić do niego ostrożnie ze względu na jego pochodzenie zwierzęce.
Który wybrać w różnych sytuacjach?
- Jeśli priorytetem jest zdrowie skóry: Wyróżnia się kolagen morski. Jego mniejsza struktura peptydowa może szybciej przyczynić się do poprawy elastyczności i nawilżenia skóry.
- Jeśli priorytetem jest zdrowie stawów i jelit: kolagen wołowy jest bardziej korzystny, ponieważ zawiera typ I (dla skóry) i typ III (wspomagający tkanki łączne), podczas gdy typ II (zwykle występujący w suplementach przeznaczonych specjalnie dla stawów) jest przeznaczony konkretnie dla zdrowia chrząstek.
- Jeśli występuje nadwrażliwość: kolagen morski jest bardziej odpowiedni dla osób unikających produktów wołowych.
Czy biodostępność naprawdę ma znaczenie?
Wielu konsumentów pyta: „Czy kolagen morski naprawdę jest lepiej przyswajalny?”
Badania wskazują, że peptydy kolagenu morskiego mają mniejsze rozmiary cząsteczek, co może pozwolić na szybsze wchłanianie podczas trawienia. Jednak niektórzy naukowcy zauważają, że różnica ta nie stanowi znaczącej przewagi w codziennym stosowaniu. Innymi słowy, oba rodzaje kolagenu mogą zapewniać podobne korzyści przy regularnym stosowaniu (1, 3).
Ponieważ kolagen występuje naturalnie w postaci długich i dużych włókien białkowych, organizm ma trudności z jego trawieniem i wchłanianiem. Hydrolizowany kolagen, czyli peptydy kolagenowe, są rozkładane przez enzymy na mniejsze fragmenty, dzięki czemu mogą być łatwo wchłaniane przez jelita i przedostawać się do krwiobiegu.
Badania pokazują, że spożywanie hydrolizowanego kolagenu może zwiększyć nawilżenie i elastyczność skóry, a także wspierać zdrowie stawów i tkanki łącznej (8).
W oparciu o te podstawy naukowe, peptydy kolagenowe Augment Life zawierają wysoce biodostępne, łatwo przyswajalne białka i niezbędne aminokwasy, optymalizując w ten sposób naturalną produkcję kolagenu w organizmie i wspierając zdrowie skóry, włosów i stawów.
Sprawdź ten proszek kolagenowy dostępny w sklepie Augment Life:
Peptydy kolagenowe typu II – proszek
Podsumowanie: który produkt wybrać?
Nie ma jednoznacznego „zwycięzcy” między kolagenem morskim a kolagenem wołowym. Wybór zależy wyłącznie od osobistych priorytetów i celów zdrowotnych.
- Dla młodziej wyglądającej skóry → kolagen morski lub kolagen wołowy (typ I + III)
- Dla mocniejszych stawów i zdrowia jelit → kolagen wołowy
Pamiętaj: suplementacja kolagenu nie jest cudem. Najlepsze rezultaty osiąga się w połączeniu ze zbilansowaną dietą, odpowiednim nawodnieniem, regularnymi ćwiczeniami i zdrowym stylem życia.
