Resweratrol jest związkiem polifenolowym występującym w roślinach, z których część ma zastosowanie w medycynie. Po raz pierwszy wyizolowano go z czerwonych winogron w Japonii w 1939 roku. Wykazano, że resweratrol ma wiele właściwości prozdrowotnych, w tym przeciwdziała starzeniu się, reguluje poziom cholesterolu i chroni przed chorobami serca.1
- Unikalna cząsteczka resweratrolu jest wytwarzana przez owoce, rośliny i zioła w odpowiedzi na atak bakterii, grzybów lub innych czynników środowiskowych.
- Resweratrol jest naturalnym związkiem wytwarzanym przez rośliny. Można go znaleźć w skórce winogron i korzeniach rdestu japońskiego, które wytwarzają resweratrol w odpowiedzi na stres.
- Resweratrol znajduje się w takich produktach spożywczych, jak winogrona (w tym ekstrakt z winogron występujący w czerwonym winie), orzeszki ziemne, jagody, żurawina i gorzka czekolada. Występuje również w roślinach takich jak rdest japoński (Polygonum cuspidatum).
Głównym powodem, dla którego spożywanie tych produktów może pomóc poprawić twoje zdrowie, jest zawartość resweratrolu. Suplementy resweratrolu to kolejna opcja, aby uzyskać zalecaną dzienną dawkę tego niesamowitego składnika odżywczego!
- Rdest japoński (Polygonum cuspidatum) jest stosowany od wieków ze względu na swoje właściwości zdrowotne. W rzeczywistości korzeń tej rośliny był używany przez rdzennych Amerykanów do leczenia ran i infekcji.
- Rdest japoński rośnie dziko w wielu krajach, w tym w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Jest to wieloletnie zioło, które może osiągać wysokość do 6 stóp, z łodygami, które są puste w środku i fioletowo-czerwone, gdy są młode, ale później stają się zielone.
- Resweratrol znajduje się w wielu produktach spożywczych, które spożywasz na co dzień. Produkty bogate w resweratrol to między innymi:
- Czerwone wino
- Jagody (zwłaszcza żurawina)
- Winogrona i sok winogronowy
- Czarne winogrona, rodzynki i porzeczki (ta sama kategoria co jagody)2
Podsumowaniee
Resweratrol jest przeciwutleniaczem występującym w produktach spożywczych, takich jak winogrona, orzeszki ziemne i jagody. Resweratrol ma wiele właściwości prozdrowotnych, w tym przeciwdziała starzeniu się, poprawia przepływ krwi w organizmie i zmniejsza poziom stanów zapalnych. Oznacza to, że jeśli chcesz żyć długo i zdrowo, bez stresu, pamiętaj o włączeniu do swojej diety produktów bogatych w resweratrol!
Źródła
1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-307/resveratrol
2. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281
