La Metionina es uno de los nueve aminoácidos esenciales que necesitas ingerir a través de alimentos y suplementos. Se encuentra en alimentos ricos en proteínas como huevos, carne y pescado, y es un potente antioxidante y protector hepático. ¡La ciencia ha demostrado que tomar suplementos de metionina también tiene otros beneficios para la salud! Sigue leyendo para descubrir más.
Metionina - Alimentos
La Metionina es un aminoácido, por lo que consumir cualquier alimento rico en proteínas probablemente te proporcionará cantidades considerables de Metionina. Sin embargo, algunos alimentos ricos en proteínas contienen mucha más Metionina que otros, como (1):
- claras de huevo,
- nueces de Brasil,
- pollo,
- ternera,
- pescado y mariscos (salmón, atún, cangrejo, langosta).
Metionina - Beneficios para la salud
Tomar un suplemento de Metionina a diario puede protegerte contra el daño oxidativo y aportarte muchos más beneficios para la salud. En resumen, los suplementos de metionina mejoran (2):
- la esteatosis hepática,
- la fibrosis hepática,
- la inflamación
- la salud ósea.
Explore más sobre estos hallazgos a continuación.
Metionina: Beneficios comprobados para la salud
Varios estudios científicos han demostrado que tomar Metionina junto con una dieta alta en colesterol puede mejorar la esteatosis hepática, la fibrosis y el estrés oxidativo elevado (3).
Como potente protector hepático, la Metionina se suele administrar como contrapeso a la sobredosis de acetaminofén. El acetaminofén es un analgésico que puede causar mucho daño al hígado en dosis muy altas, y la metionina puede protegerlo eficazmente de este daño (4).
Un estudio realizado en 2024 por Amorim et al. demostró que el aumento de los niveles de metionina en sangre después de un ayuno de 10 días es probablemente responsable de la mejora de la salud ósea y la remodelación de la microarquitectura ósea (5).
Cabe destacar que muchos estudios cuestionan los hallazgos mencionados anteriormente, y se necesita más investigación clínica sobre la dosis precisa para cada beneficio para la salud.
Metionina: Beneficios para la salud no comprobados
A menudo se sugieren muchos beneficios para la salud al tomar suplementos de metionina, pero la investigación que los respalda es muy limitada por el momento. Algunos de ellos son:
- Pérdida de peso: varios estudios muestran que, en contraste, la restricción de metionina muestra resultados positivos en la pérdida de peso (6, 7);
- Mejor sueño: estudios en animales muestran que la suplementación con metionina aumenta la actividad nocturna en ratones (8);
- Mejora del cabello, la piel y las uñas: dado que la metionina contiene azufre, puede ayudar a reponer la caída del cabello y a mejorar la salud de la piel, aunque la investigación es limitada (9);
- Ralentización del envejecimiento celular: estudios en células y animales muestran que disminuir, en lugar de aumentar, los niveles de metionina ralentiza el envejecimiento celular (10).
Metionina - Efectos Secundarios
La Metionina generalmente se considera segura en dosis de 15 miligramos por kilogramo de peso corporal al día. Puede haber algunos efectos secundarios leves al tomar Metionina:
- náuseas,
- mareos,
- irritabilidad,
- presión arterial baja.
Los síntomas de un exceso de Metionina (aproximadamente 70 veces superior al promedio diario recomendado) pueden ser (11):
- aumento de los niveles de colesterol,
- disminución del peso corporal,
- hiperhomocisteinemia: cuando los niveles de homocisteína superan los límites normales, se altera su metabolismo.
- Efectos neurológicos: tomar dosis muy altas de metionina puede causar efectos neurológicos negativos, incluyendo daño cerebral.
Referencias Bibliográficas:
- National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Washington (DC): National Academies Press (US); 1989. 6, Protein and Amino Acids. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7.
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- Amorim T, Kumar NG, David NL, Dion W, Pagadala T, Doshi NK, Zhu B, Parkhitko A, Steinhauser ML, Fazeli PK. Methionine as a regulator of bone remodeling with fasting. JCI Insight. 2024 May 21;9(12):e177997. doi: 10.1172/jci.insight.177997.
- Plaisance EP, Greenway FL, Boudreau A, Hill KL, Johnson WD, Krajcik RA, Perrone CE, Orentreich N, Cefalu WT, Gettys TW. Dietary methionine restriction increases fat oxidation in obese adults with metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May;96(5):E836-40. doi: 10.1210/jc.2010-2493.
- Yu D, Yang SE, Miller BR, Wisinski JA, Sherman DS, Brinkman JA, Tomasiewicz JL, Cummings NE, Kimple ME, Cryns VL, Lamming DW. Short-term methionine deprivation improves metabolic health via sexually dimorphic, mTORC1-independent mechanisms. FASEB J. 2018 Jun;32(6):3471-3482. doi: 10.1096/fj.201701211R.
- Sánchez López CL, Barriga C, Rodríguez AB, Franco L, Rivero M, Cubero J. Effects of oral administration of L-methionine on activity/rest rhythm. Acta Physiol Hung. 2010 Jun;97(2):224-33. doi: 10.1556/APhysiol.97.2010.2.9.
- Milani M, Colombo F; GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Res Technol. 2023 Jun;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381.
- Kitada M, Ogura Y, Monno I, Xu J, Koya D. Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress. Biomedicines. 2021 Jan 29;9(2):130. doi: 10.3390/biomedicines9020130.
- Cottington EM, LaMantia C, Stabler SP, Allen RH, Tangerman A, Wagner C, Zeisel SH, Mudd SH. Adverse event associated with methionine loading test: a case report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2002 Jun 1;22(6):1046-50. doi: 10.1161/01.atv.0000020400.25088.a7.
