Πόση μαγιά κόκκινου ρυζιού πρέπει να πάρεις;

Η μαγιά κόκκινου ρυζιού είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για εκατοντάδες χρόνια στην κινεζική ιατρική και είναι πλέον γνωστή για την ικανότητά της να μειώνει φυσικά τα επίπεδα χοληστερόλης.

Παράγεται με μια διαδικασία ζύμωσης χρησιμοποιώντας ρύζι και ένα συγκεκριμένο στέλεχος μαγιάς (Monascus purpureus) που παράγει ενώσεις γνωστές ως μονακολίνες.¹ Η Μονακολίνη Κ, η οποία εμφανίζεται στη μαγιά κόκκινου ρυζιού, είναι το ίδιο δραστικό συστατικό που βρίσκεται στις συνταγογραφούμενες στατίνες, την ομάδα φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερόλη.

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη μαγιά κόκκινου ρυζιού λόγω της φυσικής της προέλευση και λόγω της ομοιότητάς της στις επιδράσεις με τις στατίνες. Εάν κάποιος θέλει να διαχειριστεί τα επίπεδα χοληστερόλης χωρίς ιατρική συνταγή, η χρήση μαγιάς κόκκινου ρυζιού φαίνεται να είναι μια καλή επιλογή. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε σωστά η μαγιά κόκκινου ρυζιού για αποτελεσματικότητα και ασφάλεια.

Σε αυτό το άρθρο, θα παράσχουμε τις οδηγίες χορήγησης της δόσης βασισμένες στην κλινική έρευνα και θα εξηγήσουμε πώς η επιστημονική κοινότητα κατέληξε σε αυτές τις δόσεις. Επιπλέον, θα καλυφθούν σημαντικά σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη για ασφαλή χρήση.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

Δοσολογία

Τα συμπληρώματα μαγιάς κόκκινου ρυζιού είναι ευρέως διαθέσιμα στην αγορά ως μορφή κάψουλας ή δισκίου.

Οι περισσότερες μελέτες και φαρμακολογικές εταιρείες χρησιμοποιούν ένα πρότυπο 600 mg δύο φορές την ημέρα για τους ενήλικες.^2-4 Μία μελέτη εξέτασε πώς η μαγιά κόκκινου ρυζιού επηρέασε τους ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη. Σε αυτή τη διπλή-τυφλή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή, οι συμμετέχοντες έλαβαν 1.200 mg ημερησίως για 12 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι υπήρξε σημαντική μείωση των επιπέδων χοληστερόλης LDL επιβεβαιώνοντας ότι αυτή η δοσολογία βοηθά το συμπλήρωμα να λειτουργεί αποτελεσματικά.³

Μια άλλη έρευνα προσπάθησε να προσδιορίσει τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια και αποτελεσματικότητα της μαγιάς κόκκινου ρυζιού. Για 24 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες έλαβαν 2.400 mg/ημέρα χωρισμένα σε δύο δόσεις των 1.200 mg η καθεμία. Η δοκιμή κατέδειξε όχι μόνο σημαντική μείωση της LDL χοληστερόλης αλλά και αποδεκτό προφίλ ασφάλειας με ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες.⁴

Τα περισσότερα μεγάλα brands συμπληρωμάτων στην αγορά συνιστούν γενικά τη λήψη μεταξύ 1.200-2.400 mg ημερησίως, χωρισμένη σε δύο έως τρεις δόσεις. Η προτεινόμενη δοσολογία βασίζεται σε κλινικές δοκιμές που έχουν δείξει ότι η μαγιά κόκκινου ρυζιού είναι αποτελεσματική και ασφαλής για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη 1.200-2.400 mg/ημέρα μαγιάς κόκκινου ρυζιού μείωσε σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης LDL μεταξύ των συμμετεχόντων σε 12 εβδομάδες. Ειδικά τα άτομα που έλαβαν την υψηλότερη δόση αυτού του εύρους. Επιπλέον, οι ερευνητές σημείωσαν ότι η διαίρεση της συνολικής ημερήσιας δόσης σε δύο ή τρεις μικρές δόσεις βοήθησε στη διατήρηση πιο σταθερών επιπέδων δραστικών ενώσεων στο αίμα, μεγιστοποιώντας έτσι την επίδραση μείωσης των λιπιδίων ελαχιστοποιώντας τις πιθανές παρενέργειες.⁵ 

Ωστόσο, κάθε brand έχει διαφορετική σύνθεση στο συμπλήρωμά που προσφέρει, γι' αυτό συνιστάται ιδιαίτερα να μιλήσετε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης καθώς και να ανατρέξετε στις οδηγίες δοσολογίας για τις κατάλληλες οδηγίες δοσολογίας.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τη μαγιά κόκκινου ρυζιού, τα οφέλη της και τις παρενέργειες στο άρθρο μας,, “Γιατί πρέπει να πάρεις μαγιά κόκκινου ρυζιού;”

Αντενδείξεις

Η μαγιά κόκκινου ρυζιού αντενδείκνυται με τα ακόλουθα: ⁶

• Αλκοόλ - Ο συνδυασμός αλκοόλ και μαγιάς κόκκινου ρυζιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ηπατικής βλάβης. Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ κατά τη λήψη αυτού του συμπληρώματος.
• Ανοσοκατασταλτικά φάρμακα - Τα ανοσοκατασταλτικά, ειδικά εκείνα που περιέχουν κυκλοσπορίνη, καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για μυοπάθεια ή μυϊκές παθήσεις που ελέγχουν τις εκούσιες κινήσεις του σώματος.⁷
• Φάρμακα μυκητιασικής λοίμωξης - Η λήψη μαγιάς κόκκινου ρυζιού με αυτούς τους τύπους φαρμάκων, όπως η ερυθρομυκίνη, βρέθηκε ότι αυξάνει τον κίνδυνο επιβλαβών παρενεργειών της μαγιάς κόκκινου ρυζιού.
• Στατίνες - Επειδή η μαγιά κόκκινου ρυζιού έχει βρεθεί ότι έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τις στατίνες (φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη), η λήψη του με άλλες στατίνες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επιβλαβών παρενεργειών.
• Ηπατοτοξικά φάρμακα, βότανα και συμπληρώματα - Η μαγιά κόκκινου ρυζιού μπορεί να περιέχει μονακολίνη Κ, η οποία μπορεί να προκαλέσει ηπατική βλάβη σε ορισμένους ανθρώπους. Η λήψη μαγιάς κόκκινου ρυζιού με αυτούς τους τύπους φαρμάκων, βοτάνων και συμπληρωμάτων θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο ηπατικής βλάβης.
• Νιασίνη ή βιταμίνη Β3 - Η λήψη αυτού του συμπληρώματος με υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β3 μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο μυοπάθειας.
• Γκρέιπφρουτ - Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα στο αίμα και να αυξήσει τον κίνδυνο παρενεργειών όπως η ηπατική βλάβη.⁸
• Βάλσαμο (St. John’s Wort) - Αυτό το προϊόν που χρησιμοποιείται συνήθως για την κατάθλιψη μπορεί να αλλάξει και να μειώσει τις επιπτώσεις της μαγιάς κόκκινου ρυζιού, οπότε η λήψη και των δύο πρέπει να αποφεύγεται.³

Παραπομπές:

1. Red yeast rice. (n.d.). NCCIH. https://www.nccih.nih.gov/health/red-yeast-rice.
2. Indication-specific dosing for (red yeast rice), frequency-based adverse effects, comprehensive interactions, contraindications, pregnancy & lactation schedules, and cost information. (n.d.). https://reference.medscape.com/drug/angkak-benikoji-red-yeast-rice-344601.
3. Becker, D. J., Gordon, R. Y., Halbert, S. C., French, B., Morris, P. B., & Rader, D. J. (2009). Red yeast rice for dyslipidemia in statin-intolerant patients: a randomized trial. Annals of internal medicine, 150(12), 830–W149. https://doi.org/10.7326/0003-4819-150-12-200906160-00006.
4. Heber, D., Yip, I., Ashley, J. M., Elashoff, D. A., Elashoff, R. M., & Go, V. L. (1999). Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. The American journal of clinical nutrition, 69(2), 231–236. https://doi.org/10.1093/ajcn/69.2.231.
5. Gerards, M. C., Terlou, R. J., Yu, H., Koks, C. H., & Gerdes, V. E. (2015). Traditional Chinese lipid-lowering agent red yeast rice results in significant LDL reduction but safety is uncertain - a systematic review and meta-analysis. Atherosclerosis, 240(2), 415–423. https://doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2015.04.004.
6. Team, N. (2023, August 17). Red yeast rice | NCH Healthcare System. NCH Healthcare System. https://nchmd.org/health-library/articles/art-20363074/.
7. Nagy, H. (2023, August 14). Myopathy. StatPearls - NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK562290/.
8. Red yeast rice and Alcohol/Food Interactions. (n.d.). Drugs.com. https://www.drugs.com/food-interactions/red-yeast-rice.html#:~:text=Grapefruit%20juice%20can%20significantly%20increase,bre