Η μεθειονίνη είναι ένα από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που πρέπει να λαμβάνετε μέσω των τροφίμων και των συμπληρωμάτων. Βρίσκεται σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια, και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και προστατεύει το ήπαρ. Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων μεθειονίνης έχει και άλλα θετικά οφέλη για την υγεία! Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε περισσότερα.
Μεθειονίνη - Τρόφιμα
Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ, οπότε η κατανάλωση οποιουδήποτε τροφίμου πλούσιου σε πρωτεΐνες θα σας παρέχει ενδεχομένως ικανοποιητικές ποσότητες μεθειονίνης. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες έχουν πολύ περισσότερη μεθειονίνη από άλλα, όπως (1):
- ασπράδια αυγών,
- φιστίκια Βραζιλίας,
- κοτόπουλο,
- βοδινό,
- ψάρια και θαλασσινά (σολομός, τόνος, καβούρι, αστακός).
Μεθειονίνη - Οφέλη για την υγεία
Η καθημερινή λήψη συμπληρώματος μεθειονίνης μπορεί να σας προστατεύσει από οξειδωτικές βλάβες και να σας προσφέρει πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία σας. Εν ολίγοις, τα συμπληρώματα μεθειονίνης βελτιώνουν (2):
- την ηπατική στεάτωση,
- την ίνωση του ήπατος,
- την φλεγμονή,
- την υγεία των οστών.
Εξερευνήστε περισσότερα από αυτά τα ευρήματα παρακάτω.
Μεθειονίνη - Αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία
Αρκετές επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι η λήψη μεθειονίνης μαζί με μια δίαιτα υψηλής χοληστερόλης μπορεί να βελτιώσει τη στεάτωση του ήπατος, την ίνωση και το υψηλό οξειδωτικό στρες (3).
Ως ισχυρή προστάτιδα του ήπατος, η μεθειονίνη χορηγείται συχνά ως αντίδοτο στην υπερδοσολογία ακεταμινοφαίνης. Η ακεταμινοφαίνη είναι ένα παυσίπονο που μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στο συκώτι σε πολύ υψηλές δόσεις και η μεθειονίνη μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά το συκώτι από αυτήν (4).
Μια μελέτη του 2024 από τους Amorim et al. έδειξε ότι τα αυξημένα επίπεδα μεθειονίνης στο αίμα μετά από νηστεία 10 ημερών είναι πιθανότατα υπεύθυνα για τη βελτίωση της υγείας των οστών και την αναδιαμόρφωση της μικροαρχιτεκτονικής των οστών (5).
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές μελέτες αμφισβητούν τα ευρήματα που αναφέρθηκαν προηγουμένως και ότι απαιτούνται περισσότερες κλινικές έρευνες σχετικά με την ακριβή δοσολογία για κάθε όφελος για την υγεία.
Μεθειονίνη - Μη αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία
Μπορεί συχνά να βιώσετε πολλά από τα οφέλη για την υγεία που αναφέρονται παρακάτω από τη λήψη συμπληρωμάτων μεθειονίνης. Ωστόσο, η έρευνα πίσω από αυτά είναι πολύ περιορισμένη προς το παρόν. Ορισμένα από αυτά είναι:
- απώλεια βάρους - αρκετές μελέτες δείχνουν ότι, σε αντιπαραβολή, ο περιορισμός της μεθειονίνης δείχνει θετικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους (6, 7),
- καλύτερος ύπνος - μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η λήψη συμπληρώματος μεθειονίνης αυξάνει τη νυχτερινή δραστηριότητα σε ποντίκια (8),
- βελτίωση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών - επειδή η μεθειονίνη περιέχει θείο, μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση της τριχόπτωσης και στην καλύτερη υγεία του δέρματος, αν και η έρευνα είναι περιορισμένη (9),
- επιβράδυνση της γήρανσης των κυττάρων - μελέτες σε κύτταρα και ζώα δείχνουν ότι η μείωση και όχι η αύξηση των επιπέδων μεθειονίνης επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων (10).
Μεθειονίνη - Παρενέργειες
- ναυτία,
- ζαλάδα,
- ευερεθιστότητα,
- χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Τα συμπτώματα της λήψης υπερβολικής ποσότητας μεθειονίνης (περίπου 70 φορές υψηλότερη από τον συνιστώμενο ημερήσιο μέσο όρο) μπορεί να είναι (11):
- αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης,
- μειωμένο σωματικό βάρος,
- υπερομοκυστεϊναιμία - όταν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης είναι υψηλότερα από τα φυσιολογικά όρια, ο μεταβολισμός της ομοκυστεΐνης διαταράσσεται.
- νευρολογικές επιδράσεις - η λήψη πολύ υψηλών δόσεων μεθειονίνης μπορεί να προκαλέσει αρνητικές νευρολογικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της εγκεφαλικής βλάβης.
Βιβλιογραφικές πηγές:
- National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Washington (DC): National Academies Press (US); 1989. 6, Protein and Amino Acids. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7.
- Park BK, Dear JW, Antoine DJ. Paracetamol (acetaminophen) poisoning. BMJ Clin Evid. 2015 Oct 19;2015:2101. PMID: 26479248; PMCID: PMC4610347.
- Amorim T, Kumar NG, David NL, Dion W, Pagadala T, Doshi NK, Zhu B, Parkhitko A, Steinhauser ML, Fazeli PK. Methionine as a regulator of bone remodeling with fasting. JCI Insight. 2024 May 21;9(12):e177997. doi: 10.1172/jci.insight.177997.
- Plaisance EP, Greenway FL, Boudreau A, Hill KL, Johnson WD, Krajcik RA, Perrone CE, Orentreich N, Cefalu WT, Gettys TW. Dietary methionine restriction increases fat oxidation in obese adults with metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May;96(5):E836-40. doi: 10.1210/jc.2010-2493.
- Yu D, Yang SE, Miller BR, Wisinski JA, Sherman DS, Brinkman JA, Tomasiewicz JL, Cummings NE, Kimple ME, Cryns VL, Lamming DW. Short-term methionine deprivation improves metabolic health via sexually dimorphic, mTORC1-independent mechanisms. FASEB J. 2018 Jun;32(6):3471-3482. doi: 10.1096/fj.201701211R.
- Sánchez López CL, Barriga C, Rodríguez AB, Franco L, Rivero M, Cubero J. Effects of oral administration of L-methionine on activity/rest rhythm. Acta Physiol Hung. 2010 Jun;97(2):224-33. doi: 10.1556/APhysiol.97.2010.2.9.
- Milani M, Colombo F; GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Res Technol. 2023 Jun;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381.
- Kitada M, Ogura Y, Monno I, Xu J, Koya D. Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress. Biomedicines. 2021 Jan 29;9(2):130. doi: 10.3390/biomedicines9020130.
- Cottington EM, LaMantia C, Stabler SP, Allen RH, Tangerman A, Wagner C, Zeisel SH, Mudd SH. Adverse event associated with methionine loading test: a case report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2002 Jun 1;22(6):1046-50. doi: 10.1161/01.atv.0000020400.25088.a7.
