Το Lion's Mane (Hericium erinaceus) είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ανατολική Ασία και σήμερα αποτελεί αντικείμενο εκτεταμένων ερευνών για τον πιθανό ρόλο του στην υγεία του εγκεφάλου και τη γήρανση.
Αν έχετε διαβάσει τον γενικό οδηγό μας για τα μανιτάρια, το έχετε ήδη δει να επισημαίνεται ως το μανιτάρι που συνδέεται στενότερα με τον εγκέφαλο. Για να καταλάβετε το γιατί, είναι χρήσιμο να εξετάσουμε πώς αλληλεπιδρά με τα συστήματα αποκατάστασης και προσαρμογής του εγκεφάλου.
Τι κάνει το Lion's Mane να ξεχωρίζει;
Οι περισσότερες ουσίες που σχετίζονται με τη μακροζωία μελετώνται ως προς τις επιδράσεις τους στη φλεγμονή ή στο οξειδωτικό στρες. Το Lion's Mane διαφέρει, καθώς μεγάλο μέρος της έρευνας επικεντρώνεται στους νευροτροφικούς παράγοντες, ιδίως στον παράγοντα ανάπτυξης νεύρων (NGF) και στον νευροτροφικό παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF).
Αντί να περιέχουν απευθείας αυτές τις πρωτεΐνες, οι δραστικές ουσίες του Lion's Mane φαίνεται να ενισχύουν τις φυσικές νευροτροφικές οδούς του οργανισμού (1).
Δραστικές ουσίες: γιατί η σύνθεση έχει σημασία
Δεν είναι όλα τα συμπληρώματα με Lion's Mane ίδια.
Στην έρευνα αναφέρονται συχνά δύο ομάδες ενώσεων: οι ερικενονές, που βρίσκονται στον καρπό, και οι ερινακίνες, που βρίσκονται στο μυκήλιο (5,6).
Επειδή τα διάφορα μέρη του μανιταριού περιέχουν διαφορετικά προφίλ συστατικών, ένα εκχύλισμα από τον καρπό του μανιταριού μπορεί να έχει διαφορετική δράση από ένα προϊόν που προέρχεται από το μυκήλιο. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα δεν είναι άμεσα εναλλάξιμα, ακόμη και στην ίδια δόση.
Πώς το Lion's Mane ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το Lion's Mane φαίνεται να επηρεάζει τον εγκέφαλο κυρίως μέσω νευροτροφικών μηχανισμών, οι οποίοι υποστηρίζουν την ανάπτυξη, την προσαρμογή και τη διατήρηση των συνδέσεων των νευρώνων με την πάροδο του χρόνου..
Οι ενώσεις που περιέχονται στο Lion's Mane έχουν μελετηθεί σε προκλινικές έρευνες ως προς τη σχέση τους με τη δράση του NGF, ενός βασικού παράγοντα για τη διατήρηση των νευρώνων και τη δημιουργία νέων νευρικών συνδέσεων.
Σε κυτταρικά και ζωικά μοντέλα, τα εκχυλίσματα Lion's Mane έχουν συνδεθεί με αυξημένη έκφραση του NGF, ενισχυμένη ανάπτυξη νευριτών και δείκτες νευρογένεσης. Επίσης, παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που σχετίζονται με τη γήρανση του εγκεφάλου (1).
Στην πράξη, αυτό υποδηλώνει ότι το Lion's Mane ενδέχεται να ενισχύει την ικανότητα του εγκεφάλου να διατηρεί και να προσαρμόζει τη δομή του με την πάροδο του χρόνου, αντί να επιφέρει άμεσα γνωστικά αποτελέσματα. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά τα στοιχεία προέρχονται από προκλινικές έρευνες και δεν είναι ακόμη σαφές κατά πόσο άμεσα μεταφράζονται αυτοί οι μηχανισμοί σε μετρήσιμα αποτελέσματα στον άνθρωπο.
Η Augment Life προσφέρει μια ευρεία γκάμα συμπληρωμάτων για τη μακροζωία. Περισσότερες πληροφορίες για ορισμένα από αυτά μπορείτε να βρείτε εδώ: Lion's Mane, Reishi, Chaga.
Τι δείχνουν οι έρευνες στον άνθρωπο;
Τα στοιχεία από μελέτες σε ανθρώπους είναι περιορισμένα και διαφέρουν ανάλογα με τον πληθυσμό και τον σχεδιασμό της μελέτης.
Σε μια κλινική μελέτη, ενήλικες με ήπια γνωστική εξασθένηση έλαβαν περίπου 3 g/ημέρα ξηρής σκόνης ολόκληρου του καρποφόρου σώματος για 16 εβδομάδες. Οι γνωστικές επιδόσεις βελτιώθηκαν κατά τη διάρκεια της συμπλήρωσης, αλλά επιδεινώθηκαν μετά τη διακοπή της, γεγονός που υποδηλώνει ότι ενδέχεται να απαιτείται συνεχής χρήση (2).
Μια μελέτη σε υγιείς ηλικιωμένους ενήλικες κατέγραψε βελτιώσεις σε διάφορους δείκτες γνωστικής λειτουργίας (4). Στους νεότερους ενήλικες, τα ευρήματα είναι λιγότερο συνεπή, καθώς ορισμένες μελέτες δείχνουν μικρές βελτιώσεις σε συγκεκριμένες δοκιμασίες, ενώ άλλες δεν καταδεικνύουν κανένα συνολικό όφελος (3).
Μια συστηματική ανασκόπηση κατέληξε σε παρόμοιο συμπέρασμα: πιθανά οφέλη, αλλά μεγάλη διακύμανση και περιορισμένα στοιχεία (7). Συνολικά, τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, αλλά δεν είναι ακόμη αξιόπιστα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά το Lion's Mane
Το Lion's Mane μπορεί να καταναλωθεί ως φυσικό προϊόν ή ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι περισσότερες έρευνες και οι εφαρμογές που εστιάζουν στη μακροζωία βασίζονται σε εκχυλίσματα, τα οποία επιτρέπουν πιο σταθερή δοσολογία.
Σε κλινικές μελέτες, η σκόνη ολόκληρου μανιταριού χρησιμοποιείται συνήθως σε δόσεις περίπου 1,5 έως 3 γραμμάρια την ημέρα (2). Τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται συχνά σε χαμηλότερες δόσεις, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους, πράγμα που σημαίνει ότι οι δόσεις δεν είναι άμεσα συγκρίσιμες μεταξύ των προϊόντων.
Από πρακτική άποψη, τρεις παράγοντες έχουν τη μεγαλύτερη σημασία:
- Σύνθεση: καρποφόρο σώμα, μυκήλιο ή συνδυασμός των δύο, το καθένα με διαφορετικά προφίλ συστατικών
- Τυποποίηση: τα εκχυλίσματα στα οποία προσδιορίζονται τα επίπεδα βασικών συστατικών είναι πιο συγκρίσιμα
- Συνέπεια: τα αποτελέσματα φαίνεται να ενισχύονται με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που καθιστά τη τακτική χρήση πιο σημαντική από το πότε γίνεται
Η λήψη του Lion's Mane μαζί με το φαγητό μπορεί να βελτιώσει την ανεκτικότητα, αλλά ο χρόνος λήψης φαίνεται να είναι λιγότερο σημαντικός από την ποιότητα και τη σταθερότητα του προϊόντος.
Διαβάστε περισσότερα για τα φαρμακευτικά μανιτάρια και την υγεία του εγκεφάλου στα άλλα άρθρα μας: Είναι αποτελεσματικά τα συμπληρώματα με μανιτάρια;, Τι είναι ο BDNF;?
Ασφάλεια και παρενέργειες
Οι αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες είναι γενικά ήπιες και μπορεί να περιλαμβάνουν πεπτικές ενοχλήσεις ή ναυτία. Έχουν αναφερθεί σπάνιες αλλεργικές αντιδράσεις.
Τα τρέχοντα στοιχεία υποδηλώνουν ένα ευνοϊκό προφίλ ασφάλειας βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα, αν και τα μακροπρόθεσμα δεδομένα παραμένουν περιορισμένα (1).
Συμπέρασμα
Το Lion's Mane αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη επιλογή για την υγεία του εγκεφάλου και τη γήρανση, αλλά δεν αποτελεί συντόμευση για τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών.
Η δυναμική του έγκειται στην υποστήριξη των μηχανισμών αποκατάστασης και συντήρησης του εγκεφάλου με την πάροδο του χρόνου, ιδίως μέσω της νευροτροφικής σηματοδότησης. Αν και τα πρώτα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά, τα στοιχεία από μελέτες σε ανθρώπους παραμένουν περιορισμένα και αντιφατικά.
Είναι προτιμότερο να θεωρείται ως ένα εργαλείο μακροπρόθεσμης υποστήριξης παρά ως μια άμεση παρέμβαση, και μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο συμπλήρωμα για τη γνωστική ανθεκτικότητα, όταν οι προσδοκίες συνάδουν με τα τρέχοντα επιστημονικά δεδομένα.
Βιβλιογραφικές πηγές:
- Szućko-Kociuba I, Trzeciak-Ryczek A, Kupnicka P, Chlubek D. Neurotrophic and neuroprotective effects of Hericium erinaceus. Int J Mol Sci. 2023;24(21):15960. doi:10.3390/ijms242115960
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367–372. doi:10.1002/ptr.2634
- Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults: A Double-Blind, Parallel Groups, Pilot Study. Nutrients. 2023 Nov 20;15(22):4842. doi:10.3390/nu15224842
- Saitsu Y, Nishide A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019;40(4):125–131. doi:10.2220/biomedres.40.125
- Kawagishi H, Ando M, Sakamoto H, et al. Hericenones C, D and E, stimulators of nerve growth factor (NGF)-synthesis, from the mushroom Hericium erinaceum. Tetrahedron Letters. 1991;32(35):4561–4564. doi:10.1016/0040-4039(91)80039-9
- Kawagishi H, Shimada A, Shirai R, et al. Erinacines A, B and C, strong stimulators of nerve growth factor synthesis from the mycelia of Hericium erinaceum. Tetrahedron Lett. 1994;35(10):1569–1572. doi:10.1016/S0040-4039(00)76760-8
- Nkodo A. A systematic review of in vivo studies on dietary mushroom supplementation for cognitive impairment (P14-021-19). Curr Dev Nutr. 2019;3(Suppl 1):nzz052.P14-021-19. doi:10.1093/cdn/nzz052.P14-021-19
