La metionina è uno dei nove amminoacidi essenziali che devi necessariamente assumere attraverso il cibo e gli integratori. Si trova negli alimenti ricchi di proteine come uova, carne e pesce ed è un potente antiossidante e protettore del fegato. La scienza ha dimostrato che l'assunzione di integratori di metionina ha anche altri benefici positivi per la salute! Continua a leggere per saperne di più.
Metionina - Alimenti
La metionina è un amminoacido, quindi il consumo di qualsiasi alimento ricco di proteine probabilmente ti fornirà una buona quantità di metionina. Tuttavia, alcuni alimenti proteici contengono molta più metionina di altri, come (1):
- albumi d'uovo,
- noci del Brasile,
- pollo,
- manzo,
- pesce e frutti di mare (salmone, tonno, granchio, aragosta).
Metionina - Benefici per la salute
Assumere un integratore di metionina ogni giorno può proteggerti dai danni ossidativi e offrirti molti altri benefici per la salute. In breve, gli integratori di metionina migliorano (2):
- la steatosi epatica,
- la fibrosi epatica,
- l'infiammazione,
- la salute delle ossa.
Esplora più in dettaglio queste scoperte qui sotto.
Metionina - Benefici dimostrati
Diversi studi scientifici hanno dimostrato che assumere metionina insieme a una dieta ricca di colesterolo può migliorare la steatosi epatica, la fibrosi e lo stress ossidativo elevato (3).
Essendo un potente protettore del fegato, la metionina viene spesso utilizzata come antidoto in caso di sovradosaggio da paracetamolo. Il paracetamolo è un antidolorifico che, in dosi molto elevate, può causare danni al fegato, e la metionina può proteggerlo efficacemente (4).
Uno studio del 2024 condotto da Amorim et al. ha dimostrato che livelli aumentati di metionina nel sangue dopo un digiuno di 10 giorni sono probabilmente responsabili di un miglioramento della salute ossea e della ristrutturazione della microarchitettura ossea (5).
È importante notare che molti studi mettono in discussione queste scoperte e che è necessaria ulteriore ricerca clinica per determinare il dosaggio preciso per ogni beneficio per la salute.
Metionina - Benefici non dimostrati
Spesso vengono suggeriti molti benefici per la salute associati all'assunzione di integratori di metionina, ma al momento le ricerche a riguardo sono molto limitate. Alcuni di questi benefici sono:
- perdita di peso - alcuni studi mostrano che, al contrario, la restrizione della metionina porta a risultati positivi nella perdita di peso (6, 7),
- miglioramento del sonno - studi sugli animali dimostrano che l'integrazione di metionina aumenta l'attività notturna nei topi (8),
- miglioramento di capelli, pelle e unghie - poiché la metionina contiene zolfo, potrebbe aiutare a ridurre la caduta dei capelli e migliorare la salute della pelle, anche se le ricerche sono limitate (9),
- rallentamento dell'invecchiamento cellulare - studi su cellule e animali mostrano che ridurre, e non aumentare, i livelli di metionina rallenta l'invecchiamento cellulare (10).
Metionina - Effetti collaterali
La metionina è generalmente considerata sicura a dosaggi di 15 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Tuttavia, può causare alcuni lievi effetti collaterali, tra cui:
- nausea,
- vertigini,
- irritabilità,
- pressione sanguigna bassa.
I sintomi di un eccesso di metionina (circa 70 volte superiore alla dose giornaliera raccomandata) possono includere (11):
- aumento dei livelli di colesterolo,
- riduzione del peso corporeo,
- iperomocisteinemia - quando i livelli di omocisteina superano i limiti normali, il metabolismo dell'omocisteina risulta compromesso,
- effetti neurologici - assumere dosi molto elevate di metionina può causare effetti negativi sul sistema nervoso, incluso il danneggiamento del cervello.
Fonti letterarie:
- National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Washington (DC): National Academies Press (US); 1989. 6, Protein and Amino Acids. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7.
- Park BK, Dear JW, Antoine DJ. Paracetamol (acetaminophen) poisoning. BMJ Clin Evid. 2015 Oct 19;2015:2101. PMID: 26479248; PMCID: PMC4610347.
- Amorim T, Kumar NG, David NL, Dion W, Pagadala T, Doshi NK, Zhu B, Parkhitko A, Steinhauser ML, Fazeli PK. Methionine as a regulator of bone remodeling with fasting. JCI Insight. 2024 May 21;9(12):e177997. doi: 10.1172/jci.insight.177997.
- Plaisance EP, Greenway FL, Boudreau A, Hill KL, Johnson WD, Krajcik RA, Perrone CE, Orentreich N, Cefalu WT, Gettys TW. Dietary methionine restriction increases fat oxidation in obese adults with metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2011 May;96(5):E836-40. doi: 10.1210/jc.2010-2493.
- Yu D, Yang SE, Miller BR, Wisinski JA, Sherman DS, Brinkman JA, Tomasiewicz JL, Cummings NE, Kimple ME, Cryns VL, Lamming DW. Short-term methionine deprivation improves metabolic health via sexually dimorphic, mTORC1-independent mechanisms. FASEB J. 2018 Jun;32(6):3471-3482. doi: 10.1096/fj.201701211R.
- Sánchez López CL, Barriga C, Rodríguez AB, Franco L, Rivero M, Cubero J. Effects of oral administration of L-methionine on activity/rest rhythm. Acta Physiol Hung. 2010 Jun;97(2):224-33. doi: 10.1556/APhysiol.97.2010.2.9.
- Milani M, Colombo F; GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena), Maria Cristina Fiorucci (Genova). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Res Technol. 2023 Jun;29(6):e13381. doi: 10.1111/srt.13381.
- Kitada M, Ogura Y, Monno I, Xu J, Koya D. Effect of Methionine Restriction on Aging: Its Relationship to Oxidative Stress. Biomedicines. 2021 Jan 29;9(2):130. doi: 10.3390/biomedicines9020130.
- Cottington EM, LaMantia C, Stabler SP, Allen RH, Tangerman A, Wagner C, Zeisel SH, Mudd SH. Adverse event associated with methionine loading test: a case report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2002 Jun 1;22(6):1046-50. doi: 10.1161/01.atv.0000020400.25088.a7.
