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La L-Metionina è un amminoacido essenziale presente in alimenti come fagioli e avena, carne e frutti di mare, uova e prodotti lattiero-caseari. Studi scientifici hanno dimostrato che la metionina migliora la salute delle ossa, la resistenza all'insulina, la fibrosi e l'infiammazione. La metionina è un potente antiossidante e disintossicante che viene anche utilizzata per trattare le overdose da paracetamolo. Il dosaggio attualmente raccomandato per gli amminoacidi contenenti zolfo come la metionina è di 15 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno, il che equivale a 1 grammo al giorno se pesi 70 chilogrammi. La metionina è un integratore sicuro, con possibili effetti collaterali solo lievi come nausea, vertigini, irritabilità e bassa pressione sanguigna. Dosi elevate di metionina possono portare ad un aumento dei livelli di colesterolo e iperomocisteinemia.
