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Curcumina e piperina sono composti vegetali organici rinomati per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È interessante notare che la piperina potenzia l'attività della curcumina di quasi mille volte e che queste due molecole lavorano in sinergia. Tra i loro numerosi benefici per la salute, il più importante è l'aiuto che offrono nel contrastare l'infiammazione e lo stress ossidativo, i sintomi della menopausa e la perdita di memoria. Il dosaggio usuale è di 3 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo, ma ne è stata testata anche la somministrazione fino a 2 grammi al giorno e sono risultati comunque sicuri e senza effetti collaterali.
La curcumina è un composto naturale presente nella curcuma. Proviene dalla pianta della specie Curcuma longa, in particolare dalla Curcuma longa Linn. È stata a lungo utilizzata come medicina tradizionale in Cina e India. Questa pianta è coltivata e cresciuta in climi caldi in molte regioni del mondo.
La curcumina viene estratta utilizzando metodi come l'estrazione con solvente (utilizzando etanolo o acetone), l'estrazione con CO2 supercritica, l'estrazione basata o la distillazione a vapore. Queste tecniche separano la curcumina dalla curcuma e possono essere eseguite ulteriori purificazioni per ottenere un estratto concentrato per varie applicazioni.
Riferimenti:
1. Jiang, T., Ghosh, R., & Charcosset, C. (2021). Extraction, purification and applications of curcumin from plant materials-A comprehensive review. Trends in Food Science and Technology, 112, 419–430. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.04.015.
2. Zielińska, A., Alves, H., Marques, V., Durazzo, A., Lucarini, M., Alves, T. F., Morsink, M., Willemen, N., Eder, P., Chaud, M. V., Severino, P., Santini, A., & Souto, E. B. (2020). Properties, Extraction Methods, and Delivery Systems for Curcumin as a Natural Source of Beneficial Health Effects. Medicina (Kaunas, Lithuania), 56(7), 336. https://doi.org/10.3390/medicina56070336.
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Barattolo: 1 barattolo contiene 60 capsule, ogni capsula è da 300 mg.
Capsule: trasparenti a base vegetale.
Contenuto della Capsula: Curcumina Curcuma Longa L. 95% Curcuminoides
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- 60 capsule: 50 mm di diametro x 100 mm di altezza - 180 capsule: 70 mm di diametro x 130 mm di altezza
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