A curcumina é o ingrediente ativo da planta da curcuma (lat. Curcuma longa), conhecida pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A planta da curcuma é originária do sudeste asiático, mas está atualmente espalhada por todo o mundo. A curcumina é um suplemento popular, tanto na sua forma isolada como misturada com outros ingredientes ativos.
Continue a ler e descubra qual é a dose diária ideal de curcumina.
Curcumina - Suplemento
A curcumina é um polifenol por estrutura química, o que significa que possui vários grupos fenólicos. É o polifenol dominante entre outros presentes na curcuma em pó, e o responsável por lhe dar a sua cor amarela brilhante caraterística.
Alguns dos benefícios para a saúde dos suplementos de curcumina são
- ajuda na artrite e noutras condições inflamatórias, como dores musculares,
- atrasa o desenvolvimento de doenças metabólicas,
- proteção contra o stress oxidativo em pessoas saudáveis
- melhora as capacidades cognitivas e protege contra a perda de memória,
- ajuda nos sintomas da menopausa.
Estes benefícios da curcumina foram testados e confirmados em ensaios humanos (1).
O principal problema da toma de curcumina é a sua baixa biodisponibilidade, principalmente devido à rápida absorção e ao rápido metabolismo deste composto. Por outras palavras, tomar 1 grama de curcumina por si só não significa que 1 grama tenha feito alguma coisa no corpo, pois a maior parte será facilmente absorvida e metabolizada.
Por isso, não é invulgar ver suplementos contendo curcumina em formulação com compostos que aumentam a sua biodisponibilidade, como a piperina da pimenta. Sabe-se que a pimenta pode aumentar a eficácia dos suplementos de curcumina em 2000% (2).
Curcumina - Dose Diária
A curcumina é reconhecida e aprovada como suplemento dietético pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, onde obteve o estatuto de Geralmente Reconhecida como Segura.
A EFSA declarou que a quantidade diária segura de curcumina é de até 3 miligramas por quilograma de peso corporal, o que equivale a 210 miligramas diários para uma pessoa que pesa 70 quilogramas.
No entanto, muitos estudos efectuados em seres humanos testaram até 2 gramas ou 2000 miligramas de curcumina por dia, sem efeitos secundários relatados (1).
Apenas doses muito elevadas de curcumina (3 - 12 gramas por dia) resultaram em vários efeitos secundários ao longo de 72 horas (3):
- dor de cabeça,
- erupção cutânea,
- diarreia,
- fezes amarelas,
- náuseas.
Para um melhor processamento da curcumina, é melhor tomá-la dividida em várias doses e com as refeições. Uma vez que muitos estudos testaram até 2 gramas de curcumina por dia e concluíram que é seguro, o regime mais comum é tomar até 700 miligramas de curcumina até 3 vezes por dia. Verifique sempre a quantidade de curcumina pura que o suplemento contém, especialmente se for uma mistura de diferentes compostos activos.
Em qualquer caso, deve consultar o seu profissional de saúde antes de incorporar suplementos de curcumina na sua dieta, especialmente se tiver problemas de saúde pré-existentes ou se estiver a tomar medicamentos.
Saiba mais sobre como a curcumina ajuda nos sintomas da menopausa aqui.
Literatura:
1. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: Uma revisão dos seus efeitos na saúde humana. Foods. 2017 Oct 22;6(10):92. doi: 10.3390/foods6100092.
2. Shoba G., Joy D., Joseph T., Majeed M., Rajendran R., Srinivas P.S. Influência da piperina na farmacocinética da curcumina em animais e voluntários humanos. Planta Med. 1998;64:353-356. doi: 10.1055/s-2006-957450.
3. Lao C.D., Ruffin M.T., Normolle D., Heath D.D., Murray S.I., Bailey J.M., Boggs M.E., Crowell J., Rock C.L., Brenner D.E. Aumento da dose de uma formulação de curcuminóide. BMC Complement. Altern. Med. 2006;6:10. doi: 10.1186/1472-6882-6-10.
