É comum tomarmos suplementos para ajudar a nossa imunidade, força e longevidade. Estes suplementos contêm frequentemente uma miríade de compostos especialmente formulados, como minerais, vitaminas ou extractos de plantas. Embora a maioria destas moléculas seja natural, coloca-se a questão da biodisponibilidade dos medicamentos. Que quantidade do suplemento ingerido é efetivamente metabolizada e utilizada pelo nosso organismo?
Como podemos ter a certeza de que estamos a comprar os suplementos certos e não desperdiçar o nosso dinheiro em produtos que apenas serão excretados pelo nosso corpo? Continue a ler e descubra mais no resto deste artigo.
O que é a biodisponibilidade?
A biodisponibilidade é o termo utilizado para descrever a quantidade de nutrientes presentes nos alimentos ou no suplemento que o nosso corpo vai ativamente utilizar. Quanto maior for a biodisponibilidade de um produto, maior será a quantidade do seu ingrediente ativo que chegará à parte desejada do corpo.
O processo de biodisponibilidade de um nutriente passa pelas seguintes fases:
- libertação da formulação original (alimentos, cápsulas, pó, etc.)
- absorção,
- distribuição,
- metabolismo,
- eliminação.
Um bom suplemento deve ter uma biodisponibilidade elevada, caso contrário, a maior parte do produto não será metabolizada e será excretada do corpo, principalmente através da urina. Além disso, nesse caso, o produto não apresentará os efeitos prometidos, o que desiludirá rapidamente o consumidor.
É importante distinguir a absorção da biodisponibilidade. A absorção descreve a capacidade de o ingrediente ativo dos suplementos entrar na corrente sanguínea. Alguns especialistas ainda consideram que a verdadeira biodisponibilidade é a entrada da molécula na corrente sanguínea 1.
No entanto, a biodisponibilidade é de facto uma subcategoria da absorção, e descreve a forma como o ingrediente que entrou na corrente sanguínea será utilizado pelo organismo. A biodisponibilidade é também descrita através da taxa de rapidez com que um determinado suplemento é absorvido e utilizado.
Como posso certificar-me de que a biodisponibilidade dos suplementos que tomo é elevada?
As qualidades dos suplementos que deve verificar quando os compra são
- pureza,
- formulação,
- interação entre os ingredientes que possuem.
Se alguns suplementos falharem nestes aspectos, não terão a mesma biodisponibilidade que outros. O primeiro parece lógico. Quanto mais um suplemento estiver na sua forma pura, maior será a sua biodisponibilidade. Em termos simples, se está a comprar magnésio, mas apenas 60% do magnésio puro está presente nesses comprimidos, a biodisponibilidade não pode ser superior a 60%.
Evite suplementos com baixo grau de pureza e com muitas moléculas de "enchimento" que apenas aumentam o volume do produto. Alguns destes enchimentos podem também fazer mais mal do que bem, especialmente se for intolerante à lactose ou não conseguir metabolizar o glúten.
Além disso, a biodisponibilidade dos fármacos é muitas vezes aumentada se os associarmos a biomoléculas com as quais interagem. O exemplo mais famoso é o de uma formulação de ferro e vitamina C. A biodisponibilidade do ferro será aumentada várias vezes, mesmo que se consuma apenas alimentos ricos em vitamina C. No entanto, alguns ingredientes terão um impacto negativo na biodisponibilidade de outros. É por isso que é uma ideia inteligente testar primeiro as compatibilidades e associar os suplementos a moléculas de apoio.
Relativamente ao emparelhamento, os suplementos precisam normalmente de ser ingeridos com certos tipos de alimentos. Por exemplo, as vitaminas solúveis em gordura têm uma maior biodisponibilidade quando ingeridas com alimentos gordos. Outros alimentos, como o feijão e as lentilhas, podem impedir a absorção do zinco e do ferro. Estes alimentos têm um elevado teor de ácido fítico, que se liga aos minerais e impede a sua absorção2.
No entanto, a biodisponibilidade dos suplementos vai para além destas regras gerais e é maioritariamente determinada já na preparação do suplemento a nível farmacológico.
Como melhorar a biodisponibilidade dos suplementos?
Existem muitas abordagens que podem ser adoptadas para melhorar a biodisponibilidade dos suplementos, mas estas podem ser divididas principalmente em modificações técnicas e químicas. Estas referem-se principalmente à melhoria da entrega de ingredientes activos ao seu local de destino no organismo.
Algumas das formas de melhorar o fornecimento de suplementos aos tecidos são a utilização de
- nanopartículas,
- lipossomas,
- microencapsulação,
- biomateriais poliméricos como o quitosano ou as ciclodextrinas.
Tratam-se de técnicas mais recentes que podem ser acompanhadas por outras já conhecidas para melhorar a biodisponibilidade, como a secagem por pulverização ou a liofilização das formulações sob o fluxo de azoto 3.
Outra forma de melhorar farmacologicamente a biodisponibilidade dos suplementos consiste em inibir as funções corporais que impedem a sua absorção. Exemplos conhecidos são as enzimas gástricas e intestinais, designadas por bombas de efluxo, que transportam rapidamente o princípio ativo para fora do organismo. Estas podem ser inibidas com ingredientes bio-compatíveis que podem ser adicionados à fórmula do suplemento.
A biodisponibilidade também pode ser melhorada considerando cuidadosamente o tipo de molécula que representa o ingrediente ativo. As moléculas bioactivas têm frequentemente estruturas diferentes, dependendo dos subgrupos que estão ligadas. Continuam a conter a "espinha dorsal principal" do ingrediente ativo, mas os seus subgrupos podem ser alterados para aumentar a absorção e a bioeficácia.
Isto é muito importante quando se tratan de extractos de plantas, como os flavonóides e os esteróis, que dificilmente são absorvidos em quantidades elevadas. A molécula de quercetina apresenta uma biodisponibilidade muito maior do que a sua molécula "mãe", a rutina, e muitos flavonóides tornam-se altamente absorvíveis quando misturados com proteínas de soro de leite ou extractos de leite 4.
Os suplementos de Augment Life e a sua biodisponibilidade
Augment Life propõe a seguinte lista de suplementos
- Mononucleótidos de nicotinamida, em pó e em cápsulas,
- Trans-resveratrol, em pó e em cápsulas,
- Quercetina,
- Extrato de Chá Verde,
- Ácido hialurónico,
- Coenzima Q10,
- Creatina mono-hidratada,
- Levedura de Arroz Vermelho,
- Peptídeos de Colagénio,
- Glicinato de Magnésio.
Todos os suplementos de Augment Life são preparados na sua forma mais pura e mais biodisponível. Por exemplo, o colagénio é melhor absorvido sob a forma de peptídeos hidrolisados e não sob a forma de colagénio de cadeia longa. O mesmo se passa com o magnésio, que propomos sob a forma de glicinato, e com a creatina, que pode comprar sob a forma de creatina mono-hidratada, que é a mais bem absorvida pelo organismo.
Referências:
- Rein MJ, Renouf M, Cruz-Hernandez C, Actis-Goretta L, Thakkar SK, da Silva Pinto M. Biodisponibilidade de compostos alimentares bioactivos: um desafio para a bioeficácia. Br J Clin Pharmacol. 2013 Mar;75(3):588-602. doi: 10.1111/j.1365-2125.2012.04425.x.
- Munin A, Edwards-Lévy F. Encapsulamento de compostos polifenólicos naturais; uma revisão. Pharmaceutics. 2011 Nov 4;3(4):793-829. doi: 10.3390/pharmaceutics3040793.
- Benzie IF, Chung WY, Wang J, Richelle M, Bucheli P. Biodisponibilidade melhorada de zeaxantina numa formulação à base de leite de wolfberry (Gou Qi Zi; Fructus barbarum L.). Br J Nutr. 2006 Jul;96(1):154-60. doi: 10.1079/bjn20061796.
- Tosif MM, Najda A, Bains A, Krishna TC, Chawla P, Dyduch-Siemińska M, Klepacka J, Kaushik R. Uma revisão abrangente sobre a interação de concentrados de proteína do leite com polifenólicos à base de plantas. Int J Mol Sci. 2021 Dez 17;22(24):13548. doi: 10.3390/ijms222413548.
