Ile ekstraktu z zielonej herbaty powinno się przyjmować?

Teraz, gdy już znasz zalety ekstraktu z zielonej herbaty opisane w naszym artykule „Dlaczego warto przyjmować ekstrakt z zielonej herbaty”, być może chcesz go wypróbować i sprawdzić, jak działa – następnym pytaniem będzie ile GTE należy przyjmować dziennie.

Przedstawimy ci oparte na badaniach naukowych wytyczne dotyczące dawkowania. Czytaj dalej i zagłęb się w ten temat!

Ekstrakt z zielonej herbaty – zalecane dawkowanie

Produkty z zielonej herbaty są zazwyczaj standaryzowane pod względem zawartości polifenoli lub przeciwutleniaczy.¹

Na podstawie systematycznych przeglądów spożycia GTE przez osoby dorosłe stwierdzono, że zalecana dawka ekstraktu z zielonej herbaty wynosi od 250 do 500 mg dziennie. Taką ilość można uzyskać, wypijając 3–5 filiżanek zielonej herbaty, czyli około 1,2 litra.^2-3

Należy jednak pamiętać, że badania te zostały przeprowadzone wśród zdrowych osób dorosłych. Osoby przyjmujące duże dawki katechin z zielonej herbaty powinny monitorować poziom enzymów wątrobowych, aby uniknąć uszkodzenia wątroby lub ostrej niewydolności wątroby.^4-5

Nowe przepisy UE dotyczące spożycia GTE

Nowe przepisy UE ograniczają ilość ekstraktu z zielonej herbaty zawierającego (-)-epigalokatechinę-3-galusan (EGCG), która może być obecna w żywności, oraz ustanawiają nowe wymagania dotyczące etykietowania.

W opinii naukowej z 2018 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) stwierdził, że spożycie EGCG przekraczające 800 miligramów dziennie (mg/dzień) może zwiększać prawdopodobieństwo uszkodzenia wątroby, gdy jest przyjmowane jako suplement diety.

Określenie EFSA oparto na badaniach, które wykazały statystycznie istotny wzrost transaminaz w surowicy, wskazujący na uszkodzenie wątroby, u osób otrzymujących suplementy EGCG.

Podsumowanie

Zalecana dawka ekstraktu z zielonej herbaty wynosi 250–500 mg dziennie i najlepiej jest ją przyjmować wraz z posiłkiem. Dawki powyżej tej wartości mogą być toksyczne. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem, który pomoże ci ustalić odpowiednią dla ciebie dawkę ekstraktu z zielonej herbaty.

Źródła:

1. GREEN TEA: Overview, uses, side effects, precautions, interactions, dosing and reviews. (n.d.). https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea.
2. Hu, J., Webster, D., Cao, J., & Shao, A. (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults - Results of a systematic review. Regulatory toxicology and pharmacology : RTP, 95, 412–433. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019.
3. Chow, H. H., Hakim, I. A., Vining, D. R., Crowell, J. A., Ranger-Moore, J., Chew, W. M., Celaya, C. A., Rodney, S. R., Hara, Y., & Alberts, D. S. (2005). Effects of dosing condition on the oral bioavailability of green tea catechins after single-dose administration of Polyphenon E in healthy individuals. Clinical cancer research : an official journal of the American Association for Cancer Research, 11(12), 4627–4633. https://doi.org/10.1158/1078-0432.CCR-04-2549.
4. Patel, S. S., Beer, S., Kearney, D. L., Phillips, G., & Carter, B. A. (2013). Green tea extract: a potential cause of acute liver failure. World journal of gastroenterology, 19(31), 5174–5177. https://doi.org/10.3748/wjg.v19.i31.5174.
5. Hu, J., Webster, D., Cao, J., & Shao, A. (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults - Results of a systematic review. Regulatory toxicology and pharmacology : RTP, 95, 412–433. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019.
6. European Food Safety Authority. (2018). Scientific opinion on the safety of green tea catechins. European Food Safety Authority. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5239.