O extrato de semente de uva é feito a partir das sementes da conhecida planta, Vitis vinifera. Os frutos desta planta são utilizados para fazer vinho, e é muito comum no Mediterrâneo e noutras zonas geográficas quentes.
O extrato de semente de uva é produzido através da secagem e pulverização das sementes de uva, repletas de antioxidantes e outras moléculas bioativas. Leia mais e descubra quais são os benefícios de tomar suplementos de extrato de semente de uva.
Para que Serve o Extrato de Semente de Uva?
Existem provas científicas suficientes que sustentam vários benefícios para a saúde oferecidos pelo extrato de semente de uva (ESU) e muitas novas utilizações potenciais estão a ser descobertas e confirmadas.
Estes podem ser resumidos nas seguintes afirmações:
- O ESU reduz a tensão arterial elevada e aumenta o fluxo sanguíneo,
- O ESU reduz os danos oxidativos,
- O ESU pode melhorar a memória e a função cerebral,
- O ESU pode prevenir o envelhecimento da pele e melhorar a cicatrização.
Extrato de Semente de Uva - Ingredientes Ativos
Os compostos bioactivos do ESU pertencem principalmente ao grupo químico das proantocianidinas. Estas moléculas são o que dá às uvas a sua cor vermelha profunda e têm excelentes propriedades antioxidantes.
Outros grupos representados no ESU são os fenóis, os flavonóides e as catequinas. Como o ESU é preparado através da prensagem a frio das grainhas de uva, a atividade destas moléculas não é afetada (1).
Devido à sua estrutura química, os compostos activos do ESU apresentam as seguintes propriedades
- anti-oxidantes,
- antidiabético,
- anti-colesterol,
- anti-inflamatórias,
- anti-envelhecimento,
- anti-microbiano.
É claro que as sementes de uva só poderão apresentar estas propriedades porque a concentração dos compostos activos é bastante reduzida. No entanto, o extrato será mais concentrado e potente.
Extrato de Semente de Uva - Usos
Um dos benefícios comprovados do GSE para a saúde é o seu efeito positivo na saúde do coração e nos danos oxidativos, e essa é a área em que a maioria dos ensaios em humanos foi realizada. Mesmo que outras áreas, como a função hepática e renal, não tenham sido tão minuciosamente examinadas em comparação, o ESU mostrou um grande potencial também nessa área.
Continue a ler e descubra o que o ESU pode fazer pela sua saúde.
O ESU beneficia a saúde do coração e o fluxo sanguíneo
O poder mais proeminente que o ESU possui é a capacidade de reduzir a pressão arterial elevada, e esse efeito ocorreu mesmo com doses mais baixas de 100-800 mg do suplemento. Este benefício foi comprovado em mais de 17 ensaios humanos diferentes (2).
Além disso, um estudo de 12 semanas em 61 indivíduos geralmente saudáveis que não tomaram qualquer suplemento ou tomaram 200 ou 400 mg de ESU diariamente, descobriu que o ESU pode diminuir significativamente a concentração de LDL modificado por malondialdeído e proteger os vasos sanguíneos da aterosclerose (3).
Dois estudos distintos descobriram que os compostos activos isolados do ESU são benéficos para mulheres saudáveis e menopáusicas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos (4, 5).
A ESU reduz os danos oxidativos
O stress oxidativo ocorre devido a átomos de oxigénio superoxidados que podem infligir danos no ADN celular, proteínas, membranas e organelos. Os antioxidantes funcionam ligando-se às espécies reactivas de oxigénio e neutralizando-as.
Uma vez que o ESU tem muitos compostos que exibem efeitos antioxidantes, actua contra os danos oxidativos no nosso corpo, e isto foi provado em muitos modelos de teste. Alguns estudos descobriram que a ingestão de ESU previne a oxidação de gorduras no sangue depois de comer (6, 7).
O ESU tem um efeito anti-envelhecimento na pele
O primeiro efeito notado do ESU na pele foi a melhoria da cicatrização de feridas. Isto foi registado num estudo realizado em adultos saudáveis que foram submetidos a um procedimento cirúrgico mais pequeno e utilizaram um creme contendo 2% de ESU (8).
O mesmo creme tópico melhorou a elasticidade da pele quando aplicado por 110 homens saudáveis ao longo de 8 semanas (9). Outros estudos revelaram que o ESU reduz o aparecimento de rugas, manchas na pele, olheiras e vermelhidão (10)
Quando as proantocianinas do ESU penetram na bicamada da pele, podem estabilizar o colagénio e manter a elastina (11). Esta pode ser a razão pela qual o ESU exibe um efeito anti-envelhecimento na pele, embora sejam necessárias mais provas de ensaios em humanos.
O ESU melhora a função cognitiva
Os efeitosantioxidantes e anti-inflamatórios do ESU estendem-se do coração para o cérebro. Um estudo descobriu que tomar 150 mg de ESU diariamente melhorou a função cognitiva e evitou a perda de memória após 3 meses (12).
Extrato de Semente de Uva - Efeitos Secundários
Os comprimidos de extrato de semente de uva são geralmente seguros e bem tolerados. No entanto, a segurança só foi testada até um ano e não são conhecidos efeitos secundários a longo prazo. Alguns efeitos secundários que foram documentados foram:
- tonturas,
- náuseas,
- dor de cabeça.
A dose segura testada foi de até 1000 mg por dia, mas as doses mais frequentemente utilizadas são de até 400 mg por dia (3).
As pessoas que sofrem de distúrbios hemorrágicos, as mulheres grávidas e a amamentar devem manter-se afastadas dos suplementos de ESU. Todas as pessoas que pretendam começar a tomá-lo devem consultar um médico.
A melhor altura para tomar o extrato de semente de uva seria antes de uma refeição e de preferência durante a manhã, para garantir uma libertação diária contínua de ingredientes activos.
Literatura:
- Ma ZF, Zhang H. Constituintes fitoquímicos, benefícios para a saúde e aplicações industriais das sementes de uva: A Mini-Review. Antioxidantes (Basileia). 2017 Set 15;6(3):71. doi: 10.3390/antiox6030071. PMID: 28914789; PMCID: PMC5618099.
- Zhang H, Liu S, Li L, Liu S, Liu S, Mi J, Tian G. O impacto do tratamento com extrato de semente de uva nas alterações da pressão arterial: Uma meta-análise de 16 ensaios aleatórios controlados. Medicine (Baltimore). 2016 Aug;95(33):e4247. doi: 10.1097/MD.0000000000004247. PMID: 27537554; PMCID: PMC5370781.
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- Shenoy SF, Keen CL, Kalgaonkar S, Polagruto JA. Effects of grape seed extract consumption on platelet function in postmenopausal women (Efeitos do consumo de extrato de semente de uva na função plaquetária em mulheres na pós-menopausa). Thromb Res. 2007;121(3):431-2. doi: 10.1016/j.thromres.2007.09.004. Epub 2007 Oct 24. PMID: 17950783.
- Sano A, Tokutake S, Seo A. O extrato de semente de uva rico em proantocianidina reduz o inchaço das pernas em mulheres saudáveis durante uma sessão prolongada. J Sci Food Agric. 2013 Feb;93(3):457-62. doi: 10.1002/jsfa.5773. Epub 2012 Jul 2. PMID: 22752876.
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