Miljöfaktorer som föroreningar, ultraviolett strålning och exponering för mutagena och cancerframkallande ämnen kan skada kroppens celler genom att generera reaktiva syreföreningar (ROS), vilket leder till oxidativ stress. Antioxidanter är därför avgörande för att neutralisera överproduktionen av ROS.
Glutation är en viktig antioxidant som används av olika enzymer för att bekämpa ROS och kväveföreningar. Denna molekyl är avgörande för att upprätthålla cellulär redoxhomeostas och reglera cellcykeln, inklusive apoptos, immunologiskt försvar och patologiska abnormiteter (1,2).
Fortsätt läsa för att lära dig mer om glutation och dess fördelar, såsom avgiftning, immunförsvar och övergripande cellulär hälsa.
Livsmedel rika på glutation
Glutation finns i många växter, frukter och grönsaker. Några av de bästa källorna till glutation inkluderar:
- broccoli,
- grön paprika,
- apelsiner,
- äpplen,
- bananer,
- morötter,
- spenat,
- blomkål,
- sparris,
- avokado,
- Tomater,
- jordgubbar,
- citron.
Frukt som jordgubbar (11,6 mg/100 g), citroner (10,5 mg/100 g), avokado (15,5 mg/100 g) och tomater (2,5 mg/100 g) är bra källor till glutation (3). Förutom i grönsaker och frukt finns glutation även i proteinkällor, nötter och baljväxter. Dessa är:
- magert kött (kyckling, nötkött och fläskkött),
- fisk (lax, tonfisk)
- ägg,
- nötter och frön,
- bönor och linser.
Glutation - Hälsofördelar
Glutation är avgörande för att avgifta kroppen genom att neutralisera ROS, reglera cellproliferation och stödja immunfunktionen. Störningar i glutationmetabolismen har dessutom kopplats till sjukdomar i centrala nervsystemet, skörhet, sarkopeni, infektioner, kroniska levertillstånd, ämnesomsättningssjukdomar samt lung- och hjärt-kärlsjukdomar (3).
Glutation har många fördelar i kroppen och många studier bekräftar att det som en kraftfull antioxidant är en potentiell förening för olika hälsobehandlingar (3-6), t.ex:
- Stärker immunförsvaret,
- Hjärnhälsa och neuroprotektion,
- Förbättrar insulinkänsligheten,
- Stöder kardiovaskulär hälsa,
- Hudhälsa och anti-aging.
Studier har visat att glutation hjälper till att återställa vitamin C och E och hålla dem aktiva i kroppen. Det spelar en nyckelroll i glutation-askorbinsyracykeln, som stöder vitaminmetabolism, vilket hjälper till att regenerera oxiderat C-vitamin och skydda celler från skador.
Glutation är en viktig antioxidant som hjälper till att upprätthålla cellbalansen och optimerar metaboliska funktioner. Ny forskning tyder på att glutation spelar en nyckelroll för insulinkänsligheten, en kritisk faktor för att förhindra insulinresistens - ett tillstånd där cellerna blir mindre känsliga för insulin, vilket leder till höga blodsockernivåer och en ökad risk för typ 2-diabetes.
Låga glutationnivåer är dessutom kopplade till försämrad mitokondriefunktion och minskad fettsyraoxidation, som båda bidrar till insulinresistens (4).
Dessa resultat tyder på att det är viktigt att upprätthålla optimala glutationnivåer för metabolisk hälsa och insulinfunktion.
Glutation och förebyggande av sjukdomar
En tidigare studie visar att tillskott av Glycin och N-acetylcystein hjälper äldre vuxna genom att förbättra glutationnivåerna, minska oxidativ stress och stödja mitokondriefunktionen.
Det ökar också insulinkänsligheten, minskar inflammation och förbättrar blodtryck, fysisk styrka, träningskapacitet och viktiga markörer för åldrande. Fördelarna börjar inom två veckor, men längre tids användning leder till större förbättringar (5).
Denna studie belyser vikten av att öka glutationnivåerna i kroppen och visar att dess fördelar är kopplade till ett hälsosammare åldrande och ett förbättrat cellskydd.
I friska celler är cirka 90% av glutation i sin aktiva form, med endast 10% i sitt oxiderade tillstånd. Denna balans är dock avsevärt reducerad vid neurodegenerativa sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers. Förändringar i denna balans studeras som en markör för att diagnostisera dessa tillstånd, särskilt Parkinsons sjukdom (7).
Glutation - Säkerhet
En klinisk studie visade att daglig oral glutationtillskott effektivt ökade glutationnivåerna i buckala celler i munnen och i olika intra- och extracellulära blodkompartment, vilket visar att långvarig tillförsel är ansvarig för ökade glutationnivåer i blodet (4, 6).
Det finns inget officiellt dagligt intag för glutation, men 50-500 mg används ofta i kosttillskott. Kliniska studier tyder på att 250-1000 mg dagligen kan ge betydande fördelar. Försök har visat att intag under 1-6 månader ökar glutationnivåerna i blodet över tid.
På Augment Life erbjuder vi ett noggrant utvalt urval av kosttillskott som är utformade för att stödja din hälsa och livslängd, inklusive Glutathione:
Trots de enorma fördelarna med glutation är det viktigt att vara försiktig när du använder tillskottet i speciella populationer. Till exempel bör gravida och ammande kvinnor, liksom personer med astma, cancer eller autoimmuna sjukdomar, alltid söka medicinsk rådgivning innan de tar glutation.
Slutsats
Glutation är en kraftfull antioxidant som är viktig för avgiftning, immunförsvaret och den övergripande cellhälsan. Studier tyder på att upprätthållandet av optimala glutationnivåer kan bidra till ett hälsosammare åldrande, förbättrad fysisk prestanda och förbättrad mitokondriell funktion.
Klinisk forskning stöder användningen av glutationtillskott i orala doser från 50-1000 mg dagligen för långsiktiga fördelar.
Även om intravenös glutationadministration blir allt populärare är det fortfarande nödvändigt att vara försiktig när man använder denna metod. Vissa är oroade över de potentiella biverkningar och risker som är förknippade med denna metod för vissa indikationer.
Tänk noga igenom administreringsväg och formulering för att optimera resultaten och minimera biverkningarna när du väljer ett tillskott.
En kost som är rik på grönsaker, frukt och proteiner är viktig för att balansera glutationnivåerna i kroppen. Tillskott är alltid ett bra alternativ för dem som vill ha eller behöver en snabbare och effektivare återhämtning för att upprätthålla glutationnivåerna. Det viktigaste är att hålla livet i balans och komma ihåg att kost, fysisk aktivitet och stressreducering kan leda till ett hälsosamt och tillfredsställande liv.
Du kan läsa mer om glutation och dess fördelar i en av våra tidigare artiklar:
Litteraturkällor:
- Ferreira MJ, Rodrigues TA, Pedrosa AG, Silva AR, Vilarinho BG, Francisco T, Azevedo JE. Glutathione and peroxisome redox homeostasis. Redox Biol. 2023 Nov;67:102917. doi: 10.1016/j.redox.2023.102917.
- Vašková J, Kočan L, Vaško L, Perjési P. Glutathione-Related Enzymes and Proteins: A Review. Molecules. 2023 Feb 2;28(3):1447. doi: 10.3390/molecules28031447.
- Al-Temimi AA, Al-Mossawi AE, Al-Hilifi SA, Korma SA, Esatbeyoglu T, Rocha JM, Agarwal V. Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review. Metabolites. 2023 Mar 24;13(4):465. doi: 10.3390/metabo13040465.
- Nguyen D, Samson SL, Reddy VT, Gonzalez EV, Sekhar RV. Impaired mitochondrial fatty acid oxidation and insulin resistance in aging: novel protective role of glutathione. Aging Cell. 2013 Jun;12(3):415-25. doi: 10.1111/acel.12073.
- Kumar P, Liu C, Suliburk J, Hsu JW, Muthupillai R, Jahoor F, Minard CG, Taffet GE, Sekhar RV. Supplementing Glycine and N-Acetylcysteine (GlyNAC) in Older Adults Improves Glutathione Deficiency, Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, Inflammation, Physical Function, and Aging Hallmarks: A Randomized Clinical Trial. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2023 Jan 26;78(1):75-89. doi: 10.1093/gerona/glac135.
- Al-Temimi AA, Al-Mossawi AE, Al-Hilifi SA, Korma SA, Esatbeyoglu T, Rocha JM, Agarwal V. Glutathione for Food and Health Applications with Emphasis on Extraction, Identification, and Quantification Methods: A Review. Metabolites. 2023 Mar 24;13(4):465. doi: 10.3390/metabo13040465.
- Sinha R, Sinha I, Calcagnotto A, Trushin N, Haley JS, Schell TD, Richie JP Jr. Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function. Eur J Clin Nutr. 2018 Jan;72(1):105-111. doi: 10.1038/ejcn.2017.132.
