Lysine : bienfaits pour la santé et son impact sur la prévention des maladies et la qualité de vie

Étant donné que la lysine est un acide aminé essentiel, votre corps doit l'obtenir à partir de votre alimentation ou de suppléments, car il ne peut pas le produire lui-même (1). C'est pourquoi on l'appelle un acide aminé essentiel, et il est crucial pour la formation de collagène, la guérison musculaire, l'absorption du calcium et la synthèse des protéines.

Parce qu'il favorise la croissance, la réparation et la santé générale, la lysine est essentielle pour les fonctions et le bien-être du corps. Découvrez tous les bienfaits de la lysine en lisant cet article.

Meilleures sources alimentaires de lysine

Notre corps ne peut pas produire de lysine, il est donc essentiel de consommer des aliments riches en cet acide aminé, tels que :

• Viandes : poulet, bœuf et porc
• Poissons : thon et saumon
• Œufs : surtout les blancs d'œufs
• Produits laitiers : fromage, lait et yaourt
• Légumineuses : lentilles, haricots et pois chiches
• Quinoa : l'un des meilleurs céréales
• Noix et graines : noix du Brésil, amandes et courge
• Soya et ses dérivés : tofu, tempeh et edamame

Lorsque nous parlons de l'acide aminé lysine, il est essentiel de se souvenir des aliments listés ci-dessus, qui sont des sources riches de cet élément nutritif. Cependant, il est important de considérer que les aliments transformés peuvent modifier leur composition en acides aminés, notamment la lysine.

Ces changements peuvent affecter sa digestion et son absorption, et même réduire la quantité disponible pour le corps (2, 3).

Lysine - Bienfaits pour la santé

La lysine est un acide aminé essentiel crucial pour la nutrition et le développement du corps. La fonction la plus importante est la synthèse des protéines, où la lysine est l'un des acides aminés les plus importants. C'est un composant fondamental dans la production de la plupart des protéines. Sachant cela, il est essentiel d'obtenir des quantités adéquates de lysine par l'alimentation ou la supplémentation.

La lysine est présente en petites quantités dans des aliments comme les céréales, de sorte que de nombreuses personnes peuvent ne pas en obtenir suffisamment par leur alimentation. Cela peut affecter la teneur en protéines des céréales et des repas à base de légumineuses. De plus, la lysine est un acide aminé réactif, ce qui signifie qu'une partie d'elle peut se dégrader ou se lier à d'autres molécules, la rendant inaccessible pour le corps.

Il est crucial de consommer suffisamment de lysine par l'alimentation ou des suppléments pour arrêter cette perte. Certaines personnes peuvent bénéficier de compléments de lysine pour s'assurer d'atteindre leurs besoins quotidiens, car les besoins alimentaires varient au cours de la vie (4).

Étant donné que la fonction principale de la lysine est la synthèse des protéines, les athlètes bénéficient de son apport. Les individus doivent obtenir des acides aminés par leur alimentation ou par supplémentation pour favoriser la croissance musculaire, le maintien et la réparation.

Lysine pour traiter et prévenir les maladies

Des essais cliniques ont démontré de nombreux bienfaits de la supplémentation en lysine. Ci-dessous, nous listons quelques exemples des avantages de l'utilisation de la lysine :

• Gestion du virus Herpès simplex : La supplémentation en L-lysine peut aider à réduire la récurrence des éruptions herpétiques chez les personnes qui en souffrent fréquemment. Les recherches suggèrent qu'une dose quotidienne de 3 g est la plus efficace, car des doses plus faibles ont montré des résultats mitigés. Cependant, la L-lysine ne semble pas raccourcir la durée ni soulager les symptômes des lésions herpétiques actives (5,6).
• Réduction de la pression artérielle : Une étude menée au Ghana avec 180 participants âgés de 18 à 45 ans a montré que la supplémentation en lysine aidait à abaisser la pression artérielle chez les personnes hypertendues ayant une consommation insuffisante de lysine. Les participants ont reçu 1 gramme de lysine par jour, et leur pression artérielle systolique a été considérablement réduite par rapport au groupe témoin. De plus, la lysine a été liée à une diminution de l'anxiété et du stress, ce qui pourrait également contribuer à la baisse de la pression artérielle (7).
• Réduction du stress et de l'anxiété : Certaines études ont montré qu'un apport accru en lysine ou sa supplémentation est lié à une diminution du stress et de l'anxiété. Il existe des preuves que le mécanisme d'action de la lysine dans la réduction du stress et de l'anxiété est lié à la régulation des niveaux de cortisol, ce qui a une influence directe sur le stress chronique. La lysine est également responsable de la modulation des récepteurs de la sérotonine (5-HT4), ce qui pourrait avoir une influence positive sur l'humeur et aider à réduire les symptômes d'anxiété (8,9).
• Régulation du glucose : La lysine pourrait influencer les niveaux de glucose et d'insuline postprandiaux, ce qui pourrait potentiellement bénéficier aux fluctuations de la glycémie après les repas. Les résultats de l'étude indiquent également que la supplémentation en lysine pourrait être un outil potentiel pour aider à gérer le glucose post-repas (10).

Malgré les avantages fantastiques de la lysine et son énorme potentiel thérapeutique, il est crucial de toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer toute supplémentation ou de modifier votre alimentation.

Lysine - Sécurité

Les adultes de plus de 18 ans ont besoin d'environ 30 mg de lysine par kilogramme de poids corporel par jour. Le métabolisme et l'oxydation de la lysine restent incertains, car ils dépendent de facteurs individuels, alimentaires et de mode de vie (11).

Il a été démontré que la lysine est sûre lorsqu'elle est prise à la dose appropriée. Les effets secondaires modérés rapportés incluaient des diarrhées, des maux d'estomac et des nausées au niveau du tractus gastro-intestinal. Des doses élevées de lysine rendent ces effets plus visibles et nuisibles. Avant de commencer à prendre des suppléments, consultez un professionnel de la santé (12).

Conclusion

Comme nous pouvons le voir, il existe de nombreuses preuves que la lysine joue un rôle crucial dans notre vie, en particulier dans nos fonctions corporelles. L'absence ou la faible consommation de lysine peut causer plusieurs problèmes de santé. Un moyen d'éviter et de prévenir des maladies telles que le stress, l'anxiété, l'hypertension est de maintenir une alimentation saine.

Nous pouvons dire que de nombreux aliments fournissent de la lysine, mais les sources les plus riches incluent les viandes rouges, les poissons et les produits laitiers. Les aliments et nutriments doivent être présents de manière équilibrée dans nos repas.

Notre alimentation à long terme peut contribuer à une vie plus saine et plus longue. Choisir de manger davantage d'aliments naturels et avoir un apport équilibré en protéines donne à notre corps de la force et de la vitalité, favorisant le bien-être et améliorant la qualité de vie.

Compte tenu du profil de sécurité de la lysine, la supplémentation pourrait être une option précieuse lorsqu'une dose spécifique est nécessaire. Par exemple, les athlètes ont besoin d'améliorer leurs performances ou les individus doivent être traités pour certaines affections de santé.

Lisez plus sur la lysine et les protéines dans la construction musculaire dans notre précédent article :

• Quelle est la dose optimale de lysine ?
• Le rôle des protéines dans le maintien de la masse musculaire à mesure que vous vieillissez
  

Sources littéraires :

1. Matthews DE. Review of Lysine Metabolism with a Focus on Humans. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2548S-2555S. doi: 10.1093/jn/nxaa224.
2. Rutherfurd SM, Moughan PJ. Digestible reactive lysine in selected milk-based products. J Dairy Sci. 2005 Jan;88(1):40-8. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(05)72660-6.
3. Bandyopadhyay S, Kuriyan R, Shivakumar N, Ghosh S, Ananthan R, Devi S, Kurpad AV. Metabolic Availability of Lysine in Milk and a Vegetarian Cereal-Legume Meal Determined by the Indicator Amino Acid Oxidation Method in Indian Men. J Nutr. 2020 Oct 12;150(10):2748-2754. doi: 10.1093/jn/nxaa235.
4. Gunarathne R, Guan X, Feng T, Zhao Y, Lu J. L-lysine dietary supplementation for childhood and adolescent growth: Promises and precautions. J Adv Res. 2024 May 11:S2090-1232(24)00202-9. doi: 10.1016/j.jare.2024.05.014.
5. Jamgochian M, Alamgir M, Rao B. Diet in Dermatology: Review of Diet's Influence on the Conditions of Rosacea, Hidradenitis Suppurativa, Herpes Labialis, and Vitiligo. Am J Lifestyle Med. 2021 Jul 2;17(1):152-160. doi: 10.1177/15598276211026592.
6. Mailoo VJ, Rampes S. Lysine for Herpes Simplex Prophylaxis: A Review of the Evidence. Integr Med (Encinitas). 2017 Jun;16(3):42-46.
7. Vuvor, F., Mohammed, H., Ndanu, T. et al. Effect of lysine supplementation on hypertensive men and women in selected peri-urban community in Ghana. BMC Nutr 3, 67 (2017). https://doi.org/10.1186/s40795-017-0187-6
8. Smriga M, Ghosh S, Mouneimne Y, Pellett PL, Scrimshaw NS. Lysine fortification reduces anxiety and lessens stress in family members in economically weak communities in Northwest Syria. Proc Natl Acad Sci U S A. 2004 Jun 1;101(22):8285-8. doi: 10.1073/pnas.0402550101.
9. Ghosh S, Smriga M, Vuvor F, Suri D, Mohammed H, Armah SM, Scrimshaw NS. Effect of lysine supplementation on health and morbidity in subjects belonging to poor peri-urban households in Accra, Ghana. Am J Clin Nutr. 2010 Oct;92(4):928-39. doi: 10.3945/ajcn.2009.28834.
10. Ullrich SS, Fitzgerald PC, Nkamba I, Steinert RE, Horowitz M, Feinle-Bisset C. Intragastric Lysine Lowers the Circulating Glucose and Insulin Responses to a Mixed-Nutrient Drink without Slowing Gastric Emptying in Healthy Adults. J Nutr. 2017 Jul;147(7):1275-1281. doi: 10.3945/jn.117.252213.
11. Tomé D, Bos C. Lysine requirement through the human life cycle. J Nutr. 2007 Jun;137(6 Suppl 2):1642S-1645S. doi: 10.1093/jn/137.6.1642S.
12. Hayamizu K, Oshima I, Nakano M. Comprehensive Safety Assessment of l-Lysine Supplementation from Clinical Studies: A Systematic Review. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2561S-2569S. doi: 10.1093/jn/nxaa218.