W ramach badania CALERIE sprawdzono, czy dłuższe ograniczenie spożycia kalorii może przedłużyć życie. Nazwa badania to skrót od Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (kompleksowa ocena długoterminowych skutków ograniczenia spożycia energii), a jego druga i główna faza rozpoczęła się w 2007 roku i trwała do 2010 roku.
Czytaj dalej i dowiedz się, jakie wnioski płyną z badania CALORIE na temat przedłużania życia poprzez zmniejszenie spożycia kalorii.
Dlaczego przeprowadzono badanie CALERIE?
Wiele badań przeprowadzonych na modelach zwierzęcych wykazało, że ograniczenie kalorii przedłuża życie i zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych związanych z wiekiem. Wykazano to na zwierzętach takich jak myszy i szczury, owady, a nawet małpy rezus (1). Takie wyniki skłoniły do przeprowadzenia podobnych badań na ludziach.
Badanie CALERIE miało krótszą fazę I z mniejszą liczbą uczestników w 2006 roku (2). Faza I została przeprowadzona z udziałem 48 uczestników przez sześć miesięcy, a wyniki wykazały, że grupa poddana badaniu (spożywająca o 25% mniej kalorii) miała niższy poziom:
- insulinooporności,
- cholesterolu LDL,
- temperatury ciała,
- insuliny we krwi,
- uszkodzeń oksydacyjnych DNA.
Wnioski te uznano za wyjątkowo pozytywne i podjęto decyzję o rozszerzeniu badania i przeprowadzeniu fazy II.
Jak zaprojektowano badanie?
Druga z dwóch faz badania CALORIE była większa i trwała dłużej. Przeprowadzono ją od 8 maja 2007 r. do 26 lutego 2010 r. W sumie wzięło w nim udział 238 uczestników, którzy musieli być młodzi i nie otyli. Aby zakwalifikować się do udziału w badaniu, trzeba było:
- mieć BMI w zakresie 22–27,9,
- nie palić papierosów,
- nie chorować na cukrzycę,
- mieć maksymalnie 47 lat (kobiety) lub 50 lat (mężczyźni),
- być ogólnie zdrowym.
Badanie zostało podzielone losowo na dwie grupy: osoby stosujące dietę o 25% ograniczeniu kalorii i osoby stosujące standardową dietę.
Ważnym aspektem diety o ograniczonej kaloryczności było to, że nie była ona uboga w żadne składniki odżywcze, a jedynie w kalorie (3).
W trakcie badania co miesiąc przeprowadzano regularne badania kontrolne, podczas których monitorowano następujące parametry:
- ciśnienie krwi,
- tętno,
- temperaturę wewnętrzną ciała,
- obwód talii,
- skład ciała i gęstość mineralną kości,
- spoczynkową przemianę materii,
- test tolerancji glukozy doustnej,
- siłę mięśni,
- funkcje odpornościowe.
Więcej informacji na temat projektu badania i innych szczegółów można znaleźć tutaj.
Jakie były wyniki?
Podobnie jak w fazie I tego badania, większa faza II przyniosła podobne pozytywne wyniki. U młodych, zdrowych uczestników deficyt kaloryczny znacznie zmniejszył ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Dokładniej rzecz ujmując, wszystkie typowe czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego uległy zmniejszeniu, takie jak:
- cholesterol LDL
- stosunek cholesterolu całkowitego do cholesterolu HDL,
- skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi,
- białko C-reaktywne,
- wrażliwość na insulinę.
Nawet czynnik starzenia się DNA, metylacja, uległ znacznej poprawie. W ciągu dwóch lat trwania badania uczestnicy stosujący dietę niskokaloryczną schudli średnio 7,5 kg, po ograniczeniu średnio o 11,9% spożywanych kalorii.
Czy należy jeść mniej, aby żyć dłużej?
Krótko mówiąc, dieta niskokaloryczna przyniosła interesujące i korzystne wyniki w ciągu dwóch lat, ale może nie być odpowiednia dla wszystkich.
Należy dokładnie kontrolować i obliczać, ile kalorii potrzebujesz dziennie, ponieważ możesz już mieć deficyt kaloryczny. Spożywanie jeszcze mniejszej ilości kalorii może być niebezpieczne i grozi niedoborem składników odżywczych. Dlatego taka dieta powinna być opracowana przez profesjonalnego dietetyka lub po konsultacji z lekarzem.
Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie mniejszej ilości kalorii wydaje się mieć bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm. Może pomóc ci w poprawie zdrowia serca i jakości życia w starszym wieku.
Źródła:
- Eat less, live more. (2006) The Economist.
- Waziry R, Ryan CP, Corcoran DL, Huffman KM, Kobor MS, Kothari M, Graf GH, Kraus VB, Kraus WE, Lin DTS, Pieper CF, Ramaker ME, Bhapkar M, Das SK, Ferrucci L, Hastings WJ, Kebbe M, Parker DC, Racette SB, Shalev I, Schilling B, Belsky DW. Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial. Nat Aging. 2023 Mar;3(3):248-257. doi: 10.1038/s43587-022-00357-y.
- Mattison JA, Roth GS, Beasley TM, Tilmont EM, Handy AM, Herbert RL, Longo DL, Allison DB, Young JE, Bryant M, Barnard D, Ward WF, Qi W, Ingram DK, de Cabo R. Impact of caloric restriction on health and survival in rhesus monkeys from the NIA study. Nature. 2012 Sep 13;489(7415):318-21. doi: 10.1038/nature11432.
