Agora que já conhece os benefícios do Extrato de Chá Verde através do nosso artigo "Por que deve tomar extrato de chá verde", pode estar pronto para o experimentar e ver se funciona para si - a sua próxima pergunta será: quanto ECV devo tomar por dia?
Vamos então fornecer-lhe um guia com base científica sobre a quantidade que deve tomar. Continue a ler e vamos mergulhar neste assunto!
Extrato de Chá Verde - Dose Recomendada
Os produtos de chá verde são normalmente padronizados de acordo com a quantidade de polifenóis ou antioxidantes que fornecem.1
Com base em revisões sistemáticas do consumo de ECV em adultos, verificou-se que a dose recomendada de extrato de chá verde é entre 250-500 mg por dia. Esta quantidade pode ser obtida a partir de 3-5 chávenas de chá verde, ou cerca de 1,2 litros.2-3
No entanto, é importante notar que estes estudos foram efectuados em adultos saudáveis. As pessoas que tomam doses elevadas de catequinas do chá verde devem monitorizar as suas enzimas hepáticas para evitar danos no fígado ou insuficiência hepática aguda.4-5
Nova legislação da UE sobre a ingestão de ECV
A nova legislação da UE restringe a quantidade de extrato de chá verde contendo (-)-epigalocatequina-3-galato (EGCG) que pode estar presente nos alimentos e estabelece novos requisitos de rotulagem.
Em 2018, o parecer científico da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluiu que o consumo de EGCG superior a 800 miligramas por dia (mg/dia) pode aumentar a probabilidade de lesões hepáticas quando tomado como suplemento alimentar.
A determinação da EFSA foi baseada em estudos que revelaram um aumento estatisticamente significativo das transaminases séricas, que são indicativas de lesão hepática, em indivíduos que receberam suplementos de EGCG.
Palavras finais
A dose recomendada de extrato de chá verde é de 250-500 mg por dia, e deve ser tomada com alimentos. Quantidades superiores a esta podem ser tóxicas. É sempre bom falar com um profissional de saúde para que ele possa ajudá-lo a decidir a quantidade adequada de extrato de chá verde para si.
Referências:
- GREEN TEA: Visão geral, usos, efeitos secundários, precauções, interações, dosagem e revisões. (n.d.). https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea.
- Hu, J., Webster, D., Cao, J., & Shao, A. (2018). A segurança do consumo de chá verde e extrato de chá verde em adultos - Resultados de uma revisão sistemática. Toxicologia e farmacologia regulatórias: RTP, 95, 412-433. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019.
- Chow, H. H., Hakim, I. A., Vining, D. R., Crowell, J. A., Ranger-Moore, J., Chew, W. M., Celaya, C. A., Rodney, S. R., Hara, Y., & Alberts, D. S. (2005). Efeitos da condição de dosagem na biodisponibilidade oral das catequinas do chá verde após administração de dose única de Polyphenon E em indivíduos saudáveis. Clinical cancer research : an official journal of the American Association for Cancer Research, 11(12), 4627-4633. https://doi.org/10.1158/1078-0432.CCR-04-2549.
- Patel, S. S., Beer, S., Kearney, D. L., Phillips, G., & Carter, B. A. (2013). Extrato de chá verde: uma causa potencial de insuficiência hepática aguda. World journal of gastroenterology, 19(31), 5174-5177. https://doi.org/10.3748/wjg.v19.i31.5174.
- Hu, J., Webster, D., Cao, J., & Shao, A. (2018). A segurança do consumo de chá verde e extrato de chá verde em adultos - Resultados de uma revisão sistemática. Regulatory toxicology and pharmacology: RTP, 95, 412-433. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019.
- Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. (2018). Parecer científico sobre a segurança das catequinas do chá verde. Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5239.
