O resveratrol e outros antioxidantes diminuem os efeitos do exercício físico?

O resveratrol é um suplemento anti-envelhecimento intrigante e um forte antioxidante. Oferece-nos muitos benefícios para a saúde cientificamente comprovados, como a proteção contra o stress oxidativo, a redução da pressão arterial e da gordura, e a proteção do cérebro. No entanto, há já algum tempo que se especula que o resveratrol afecta negativamente os efeitos positivos do exercício físico. Alimentos anti-inflamatórios: O segredo da longevidade e de uma vida mais saudável

Então, como é que o resveratrol (e outros antioxidantes) afecta o exercício? Os efeitos positivos do exercício são anulados nos dias em que faz exercício e toma resveratrol? Continue a ler e descubra!

O papel dos antioxidantes no organismo

Antes de entrarmos no vasto mundo dos processos fisiológicos do nosso corpo e do exercício físico, devemos abordar rapidamente o papel que os antioxidantes desempenham no mesmo.

Consideramos como antioxidante qualquer molécula capaz de neutralizar os radicais livres perigosos (1). Sem complicar muito, diremos que os radicais livres são moléculas instáveis com electrões em falta que podem oxidar no nosso corpo e causar danos no ADN, proteínas e lípidos. Têm origem em:

• processos metabólicos,
  
• poluição do ar e da água,
  
• fumo de cigarro,
  
• radiações,
  
• má alimentação.
  

Por outro lado, os antioxidantes têm electrões “extra” que podem doar aos radicais livres e estabilizá-los. Isto também significa que podem anular os efeitos negativos dos radicais livres e o stress oxidativo que produzem no organismo. Infelizmente, a história não é assim tão preto no branco, e os radicais livres têm alguns papéis importantes no corpo. Por exemplo, durante o exercício físico, quando se rompe e reconstrói o músculo, o que explicaremos mais adiante.

No entanto, quando há demasiados radicais livres, há demasiado stress oxidativo no organismo. Como muitos de nós já ouvimos, isso pode causar:

• inflamação,
  
• envelhecimento,
  
• o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, neurodegenerativas, metabólicas e cancerígenas.
  

É precisamente por isso que queremos mais antioxidantes no nosso corpo, especialmente quando são potentes, cientificamente comprovados e sob a forma de suplementos.

O papel do stress oxidativo durante o exercício físico

Por que razão precisaríamos de stress oxidativo se estamos constantemente a ouvir que devemos combatê-lo? Bem, os radicais livres desempenham de facto algumas funções importantes no nosso organismo e a sua eliminação total interromperia alguns processos metabólicos cruciais.

Por exemplo, durante o exercício, o corpo gera radicais livres e espécies reactivas de oxigénio (2), que desencadeiam processos benéficos como:

• Crescimento e reparação muscular,
  
• Aumento da produção de energia,
  
• Melhoria da sensibilidade à insulina,
  
• Adaptações cardiovasculares, como a melhoria do fluxo sanguíneo e a redução da tensão arterial.
  

São necessários estes níveis mais reduzidos de stress oxidativo para que se possa tirar algum proveito do exercício. Os níveis moderados de stress oxidativo provocados pelo exercício fazem com que o corpo se adapte e se torne mais forte ou mais eficiente. A toma de suplementos antioxidantes em excesso pode neutralizar demasiado este stress oxidativo, o que pode atenuar estes processos de sinalização.

Estudos científicos sobre o resveratrol e o exercício físico

Alguns estudos sugerem que a toma de resveratrol no dia do exercício pode ter um impacto negativo no exercício, nomeadamente nas adaptações da saúde cardiovascular e da força muscular.

Por exemplo, um estudo realizado em homens idosos inactivos concluiu que a toma diária de 250 mg de resveratrol durante 8 semanas durante um programa de exercício reduziu os efeitos positivos do exercício na melhoria da pressão arterial e dos níveis de colesterol (3). Este estudo foi realizado em 2013 e, na altura, causou uma grande agitação no campo do anti-envelhecimento.

No entanto, nem todos os estudos mostram o mesmo. Alguns estudos não encontraram nenhum impacto negativo ou mesmo ligeiras melhorias na recuperação muscular e na função mitocondrial quando o resveratrol foi tomado em conjunto com o exercício.

Por exemplo, um estudo realizado em 2021 com indivíduos idosos com mobilidade reduzida mostrou que a toma de 500 ou 1000 mg de resveratrol por dia ajudava a melhorar a função muscular esquelética (4).

Em 2014, realizou-se a maratona de Londres, tendo muitos atletas participado no estudo de suplementação com resveratrol. Estes tomaram 600 mg de resveratrol por dia e não registaram qualquer diferença na dor muscular ou na resposta inflamatória após a corrida. Talvez quisessem provar outra coisa, mas provaram que o resveratrol não afecta a reparação muscular de forma alguma (5).

De forma semelhante, outro estudo de 2014 mostrou que a toma de 150 mg de resveratrol por dia durante quatro semanas não alterou a adaptação do desempenho e a resposta da função muscular ao exercício de alta intensidade de baixa dose (6). O resveratrol não melhorou os benefícios do exercício, mas também não os diminuiu!

Um outro estudo de 2014 mostrou que a toma de um suplemento de resveratrol (500 mg na primeira semana e aumentado para 1000 mg nas outras 3 semanas) não alterou a duração do exercício e a capacidade aeróbica em 13 voluntários adultos saudáveis e inactivos (7).

Qual é então a conclusão? Não sabemos se o resveratrol tem impacto no exercício em absolutamente todos os casos. Estes efeitos podem depender muito do tipo de exercício, da idade, do género, do momento da toma dos suplementos, do peso corporal e do estado de saúde, etc. Até à data, apenas um estudo demonstrou que o resveratrol não deve ser tomado durante a prática de exercício físico.

Todos os antioxidantes reduzem os efeitos do exercício físico?

Alguns outros antioxidantes parecem atenuar os efeitos do exercício de forma semelhante ao resveratrol. São as vitaminas C e E. Uma investigação efectuada em homens jovens mostra que doses elevadas de vitamina C (1000 mg/dia ou mais) e de vitamina E (400 UI/dia ou mais) podem reduzir as melhorias da sensibilidade à insulina e da capacidade de resistência após um treino de resistência. Os resultados foram recolhidos durante um programa de treino de resistência de 8 semanas (8). Um outro estudo efectuado em homens jovens provou o mesmo (9).

Existem também vários antioxidantes que não mostram efeitos negativos quando tomados durante o exercício (10):

• Curcumina: apoia a recuperação do exercício sem inibir as adaptações,
  
• Quercetina: a investigação sugere que pode aumentar a capacidade de resistência e recuperação em vez de reduzir os benefícios do exercício,
  
• Coenzima Q10: parece melhorar a eficiência do exercício, especialmente em pessoas com baixos níveis de base, sem interferir com as adaptações do treino.
  
• Extrato de chá verde: Os antioxidantes do chá verde melhoram a recuperação do exercício, reduzem os danos musculares e melhoram o desempenho, especialmente em desportos de resistência, sem provas claras de que anulam os benefícios do exercício.
  

Pode encontrar todos estes antioxidantes sob a forma de suplementos na nossa loja virtual, bastando clicar nos mesmos.

Como tomar resveratrol e outros antioxidantes e continuar a beneficiar do exercício físico?

Se não tem a certeza de quando deve fazer exercício e continuar a tomar resveratrol, pode considerar vários factores. Em primeiro lugar, pode evitar tomar doses mais elevadas de resveratrol (> 250 mg), imediatamente antes ou depois do exercício. Programe a ingestão de resveratrol com várias horas de intervalo do treino.

Além disso, isto pode ser mais importante para si se treinar resistência em vez de força. Normalmente, o treino de resistência é mais afetado pelo resveratrol.

Saiba mais sobre o resveratrol nos nossos artigos:

• Porque é que o resveratrol é importante?
  
• De onde vem o resveratrol?
  
• Qual a quantidade de trans-resveratrol que devo tomar?
  
• O resveratrol afeta o desempenho da memória e a conetividade funcional do hipocampo no envelhecimento?
  
• Qual é a diferença entre o resveratrol e o trans-resveratrol?
  

Fontes bibliográficas:

1. Salehi B, Martorell M, Arbiser JL, Sureda A, Martins N, Maurya PK, Sharifi-Rad M, Kumar P, Sharifi-Rad J. Antioxidantes: Actores positivos ou negativos? Biomolecules. 2018 Oct 25;8(4):124. doi: 10.3390/biom8040124. PMID: 30366441; PMCID: PMC6316255.
   
2. Powers SK, Deminice R, Ozdemir M, Yoshihara T, Bomkamp MP, Hyatt H. Estresse oxidativo induzido por exercício: Amigo ou inimigo? J Sport Health Sci. 2020 Sep; 9 (5): 415-425. doi: 10.1016 / j.jshs.2020.04.001. Epub 2020 maio 4. PMID: 32380253; PMCID: PMC7498668.
   
3. Gliemann L, Schmidt JF, Olesen J, Biensø RS, Peronard SL, Grandjean SU, Mortensen SP, Nyberg M, Bangsbo J, Pilegaard H, Hellsten Y. O resveratrol atenua os efeitos positivos do treinamento físico na saúde cardiovascular em homens idosos. J Physiol. 15 de outubro de 2013; 591 (20): 5047-59. doi: 10.1113 / jphysiol.2013.258061. Epub 2013 Jul 22. PMID: 23878368; PMCID: PMC3810808.
   
4. Harper SA, Bassler JR, Peramsetty S, Yang Y, Roberts LM, Drummer D, Mankowski RT, Leeuwenburgh C, Ricart K, Patel RP, Bamman MM, Anton SD, Jaeger BC, Buford TW. Resveratrol e exercício físico combinados para tratar limitações funcionais no final da vida: A pilot randomized controlled trial. Exp Gerontol. 2021 Jan; 143: 111111. doi: 10.1016 / j.exger.2020.111111. Epub 2020 Oct 15. PMID: 33068691; PMCID: PMC7855904.
   
5. Laupheimer MW, Perry M, Benton S, Malliaras P, Maffulli N. O resveratrol não exerce qualquer efeito sobre a resposta inflamatória e a dor muscular de início retardado após uma maratona em atletas do sexo masculino: Um estudo piloto de viabilidade aleatório, duplamente cego e controlado por placebo. Transl Med UniSa. 2014 Abr 8;10:38-42. PMID: 25147765; PMCID: PMC4140428.
   
6. Scribbans TD, Ma JK, Edgett BA, Vorobej KA, Mitchell AS, Zelt JG, Simpson CA, Quadrilatero J, Gurd BJ. A suplementação com resveratrol não aumenta as adaptações de desempenho ou as respostas específicas do tipo de fibra ao treino intervalado de alta intensidade em humanos. Appl Physiol Nutr Metab. 2014 Nov; 39 (11): 1305-13. doi: 10.1139 / apnm-2014-0070. Epub 2014 Jul 23. PMID: 25211703.
   
7. Voduc N, la Porte C, Tessier C, Mallick R, Cameron DW. Efeito do resveratrol na capacidade de exercício: um estudo piloto cruzado randomizado controlado por placebo. Appl Physiol Nutr Metab. 2014 Oct; 39 (10): 1183-7. doi: 10.1139 / apnm-2013-0547. Epub 2014 Abr 30. PMID: 25051174.
   
8. Paulsen G, Cumming KT, Holden G, Hallén J, Rønnestad BR, Sveen O, Skaug A, Paur I, Bastani NE, Østgaard HN, Buer C, Midttun M, Freuchen F, Wiig H, Ulseth ET, Garthe I, Blomhoff R, Benestad HB, Raastad T. A suplementação de vitamina C e E dificulta a adaptação celular ao treinamento de resistência em humanos: um estudo duplo-cego, randomizado e controlado. J Physiol. 2014 Abr 15;592(8):1887-901. doi: 10.1113/jphysiol.2013.267419. Epub 2014 Feb 3. PMID: 24492839; PMCID: PMC4001759.
   
9. Ristow M, Zarse K, Oberbach A, Klöting N, Birringer M, Kiehntopf M, Stumvoll M, Kahn CR, Blüher M. Antioxidantes previnem os efeitos promotores de saúde do exercício físico em humanos. Proc Natl Acad Sci U S A. 2009 May 26;106(21):8665-70. doi: 10.1073/pnas.0903485106. Epub 2009 May 11. PMID: 19433800; PMCID: PMC2680430.
   
10. Clemente-Suárez VJ, Bustamante-Sanchez Á, Mielgo-Ayuso J, Martínez-Guardado I, Martín-Rodríguez A, Tornero-Aguilera JF. Antioxidants and Sports Performance. Nutrients. 2023 May 18;15(10):2371. doi: 10.3390/nu15102371. PMID: 37242253; PMCID: PMC10220679.