La Metionina è uno dei nove aminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre autonomamente, quindi è necessario assumerlo attraverso l'alimentazione o gli integratori. Si trova in una varietà di alimenti, tra cui carne, pesce, verdure, uova e latticini.
La metionina è indispensabile per diversi processi fisiologici e biochimici. Riduce lo stress ossidativo ed è necessaria per il normale sviluppo e la crescita cellulare. Questo aminoacido essenziale è fondamentale per la crescita e il mantenimento della massa corporea magra (LBM), che include organi, tessuto muscolare e massa ossea (1).
Continua a leggere per scoprire qual è il dosaggio corretto di metionina!
Metionina – Alimenti
La metionina è un aminoacido essenziale che deve essere introdotto attraverso il cibo o gli integratori. È presente in grandi quantità nei seguenti alimenti (2):
- uova,
- petto di pollo,
- alcuni tipi di pesce (ad es. salmone, mahi-mahi o pesce delfino e halibut),
- prodotti caseari,
- spinaci,
- zucchine,
- funghi,
- asparagi.
Metionina - Benefici per la salute
Esistono diversi benefici per la salute scientificamente provati derivanti dall’aumento del dosaggio di metionina e dalla sua assunzione tramite integratori orali:
- La metionina supporta la produzione di glutatione, un potente antiossidante, aiutando a ridurre lo stress ossidativo (3),
- Può ridurre i danni al DNA, contribuendo alla prevenzione del cancro e di altre malattie degenerative (3),
- Può avere un ruolo chiave nella riduzione della diffusione del cancro (3),
- È essenziale per il sistema immunitario (3),
- Migliora la steatosi epatica, la resistenza all'insulina, l'infiammazione, la fibrosi e la salute delle ossa (4),
- Può contribuire a ridurre i danni al fegato (5).
Metionina – Dosaggio
La metionina svolge un ruolo cruciale nel metabolismo delle proteine ed è importante per la massa corporea magra (LBM).
Tuttavia, assumere troppa metionina o una quantità insufficiente di vitamine del gruppo B (in particolare B-12, B6, riboflavina e folato) può aumentare il livello di omocisteina nel sangue.
Livelli elevati di omocisteina nel sangue aumentano il rischio di malattie cardiovascolari, specialmente nelle persone già a rischio di problemi cardiaci.
Per questo motivo, è importante conoscere la dose massima senza effetti avversi osservabili (NOAEL) e il livello più basso al quale si osserva un effetto avverso (LOAEL) dell'integrazione di metionina (1).
Secondo una ricerca presentata durante il 10º Workshop di Valutazione degli Aminoacidi, la dose massima sicura di metionina supplementata è di 46 mg per kg di peso corporeo al giorno, pari a circa 3,2 grammi al giorno per un adulto sano di 70 kg. Questo valore rappresenta il livello senza effetti avversi osservati (NOAEL), ovvero la dose più alta alla quale non sono stati riscontrati effetti nocivi (6).
Secondo le ricerche, la dose alla quale si osservano i primi effetti nocivi, ovvero il livello minimo di effetti avversi osservati (LOAEL), per l'integrazione di metionina è di 91 mg per kg di peso corporeo al giorno (1), pari a circa 6,37 grammi al giorno per un adulto sano di 70 kg.
Puoi leggere di più sui benefici della supplementazione di metionina in uno dei nostri articoli precedenti:
Fonti letterarie:
- Ligthart-Melis GC, Engelen MPKJ, Simbo SY, Ten Have GAM, Thaden JJ, Cynober L, Deutz NEP. Metabolic consequences of supplemented methionine in a clinical context. J Nutr. 2020;150(Suppl 1):2538S-2547S. doi: 10.1093/jn/nxaa254.
- Schnekenburger M, Diederich M. Nutritional epigenetic regulators in the field of cancer. In: Epigenetic Cancer Therapy. 1st ed. [Internet]. 2015:393–425. doi:10.1016/b978-0-12-800206-3.00018-5.
- Martínez Y, Li X, Liu G, Bin P, Yan W, Más D, et al. The role of methionine on metabolism, oxidative stress, and diseases. Amino Acids. 2017;49(12):2091–2098. doi:10.1007/s00726-017-2494-2.
- Navik U, Sheth VG, Khurana A, Jawalekar SS, Allawadhi P, Gaddam RR, Bhatti JS, Tikoo K. Methionine as a double-edged sword in health and disease: Current perspective and future challenges. Ageing Res Rev. 2021 Dec;72:101500. doi: 10.1016/j.arr.2021.101500.
- Li Z, Wang F, Liang B, Su Y, Sun S, Xia S, Shao J, Zhang Z, Hong M, Zhang F, Zheng S. Methionine metabolism in chronic liver diseases: an update on molecular mechanism and therapeutic implication. Signal Transduct Target Ther. 2020 Dec 4;5(1):280. doi: 10.1038/s41392-020-00349-7. PMID: 33273451; PMCID: PMC7714782.
- Cynober L, Bier DM, Stover P, Kadowaki M, Morris SM, Elango R, Smriga M. Proposals for upper limits of safe intake for methionine, histidine, and lysine in healthy humans. J Nutr. 2020 Oct 1;150(Suppl 1):2606S-2608S. doi: 10.1093/jn/nxaa231. PMID: 33000163.
